120.000 прасенца и решение!
Може да се очаква Прасчо тор в биогаз
С дисертация на ферментация на биомаса предлага студент на FH Ерфурт приложимо решение за жителите на Ilmkreises в Тюрингия преди.
технология
Качество & Analytics Брой статии: 86
Хигиена и микробиология Брой статии: 71
Подправки и съставки Брой статии: 94
Опаковки & Logistics Брой статии: 79
Производство и клане Брой статии: 54
процес Брой статии: 39
Първи международен конгрес потвърди антимикробна ефикасност / мед - новият здравен Guardian
В края на ноември, международен конгрес се състоя в Атина за първи път, което се занимава с важната роля на мед в борбата срещу вътреболнични инфекции. Световната водещите учени мед удостоверява специфични антимикробни свойства, които предоставят материала важна роля като "здраве охрана": Лабораторни изследвания показват, че 99,9 процента от бактерии, включително много опасни MRSA патогени (MRSA е метицилин-резистентен Staphylococcus Aureus), в рамките на период бяха елиминирани от няколко минути до два часа на медни повърхности. обаче, степента на преживяемост на същите микроби от до три дни бяха измерени на повърхности от неръждаема стомана. В Атина, с изключение на тези резултати от научни изследвания и практически опит, вече са представени от клинични изпитвания, които работят в различни болници във Великобритания, Южна Африка, Япония, САЩ и Асклепий болница в Хамбург-.Wandsbek. Тук се използват контактни повърхности като дръжки или ключове често са заменени с продукти от медна сплав.
Хигиеничен дизайн на Anuga FoodTec 2009
опасност за здравето на практика невъзможно
Храни хигиенично безопасно да се произвежда, е най-важният приоритет за хранително-вкусовата промишленост. За здравето на потребителите не трябва да бъдат застрашени от техните продукти. За да се постигне тази цел, машини и процеси на производство в рамките на хигиенните стандарти трябва да бъдат проектирани. В същото време, производителите на храни са признали, че тези мерки допринасят също за оптимизиране и по този начин ефективността на своите процеси. В хигиенично производство, опаковане и съхранение на разпределение съдържа най Anuga FoodTec от 10. да 13. Март 2009 показва.
Арсен и рибни продукти
Храни химик в Университета в Мюнстер проучен токсичност на различни съединения
Сплетете тя не носи, но на арсен тя разбира много, защото в аптеката храна д-р Таня Schwerdtle разгледа различни съединения на арсена да се определи тяхната токсичност за хората. е преподавал този зимен семестър и изследване на 33-годишният в Института по Food Chemistry от университета в Мюнстер. Преди това тя е научен сътрудник в Института по хранителни технологии и храните химия в Техническия университет в Берлин.
Пъстра прион протеиновите резултати в инфекциозно прион заболяване
Група от изследователи в Университета на Цюрих Професор д-р Адриано Aguzzi (Институт по невропатология) е установила, че малки промени в структурата на прион протеин причинят сериозно неврологично разстройство. Те също така показа, че мутант протеин води до инфекциозно заболяване. Техните резултати от изследвания са тъй 1. Декември 2008 публикувано онлайн в "Бюлетин на Националната академия на науките" (PNAS).
Микробите нямат шанс - науката и индустрията съвместно изследват нови пластмасови повърхности
Разработването на нови антимикробни пластмасови повърхности за защита на хора и животни е целта на проекта "SmartSurf", в който участват Университетът в Бон, Университетът за приложни науки в Мюнстер и шест търговски компании. Изследването служи за подобряване на качеството и безопасността на храните. Федералното министерство на икономиката и технологиите предоставя около 1,4 милиона евро за три години. Замесените компании взимат добри 500.000 XNUMX евро.
Нова технология за откриване на протеин
Първата компания, спин-оф от Лайбниц институт за растителна биохимия
NH DyeAGNOSTICS е настоящето в учредителния биотехнологична компания, която е от април 2008 в помещенията на Лайбниц Институт по растителни Биохимия (IPB), разположен в Хале. Компанията иска да се утвърди с нова, иновативна технология, която е била подадена през юли 2008 патент. Новият метод позволява качествено и количествено откриване на протеини. По този начин, в бъдеще, по-бързо и по-добре, отколкото с конвенционалните технологии, в сравнение сложни протеинови проби заедно и се идентифицират нови протеини, които се формират от стрес или отговор на заболявания.