Проучване на качеството на пазарите на ОСП
Като част от лекцията по управление на човешките ресурси седем студенти от курса „Бизнес администрация и култура, отдих и управление на спорта“ (BK) изследваха удовлетвореността на клиентите в магазините CAP в района на Хайлброн. Това са супермаркети с пълна гама продукти, които освен стандартни артикули и голям избор от биологични продукти носят и евтиния асортимент GUT & Fa благоприятно. В квартал Хайлброн пазарите се спонсорират от строителната гилдия.
По време на проучването и в дискусии със строителната гилдия се появиха следните въпроси: "Дали магазините с ОСП са по-скъпи от другите магазини за хранителни стоки?" или „Получават ли клиентите всичко необходимо?“ и "Има ли липса на обслужване, защото магазините са твърде малки?" „На тази основа създадохме въпросници, с които питахме клиентите в магазините за тяхното удовлетворение“, обяснява студентката от BK Констанце Шваб.
Проучванията бяха проведени в магазините на ОСП в Абстат, Аморбах, Геминген и Некарвестхайм. Бяха адресирани клиенти на пазара и потенциални клиенти на улицата. Проучени са съотношението цена-качество, чистотата на магазина, изборът на продукти и ситуацията на паркинга. Въз основа на тези въпросници е създадено сравнение на цените и е разработена маркетингова концепция за анализ и укрепване на пазарната ситуация.
„Бях изненадана, че толкова малко хора знаят концепцията за пазара на ОСП“, обобщава студентката Дороте Фрей. „Беше забележително, че на пазарите има почти семейна атмосфера. Почти всеки клиент беше посрещнат по име“. Фокусът е върху обслужването. Да поздравите всеки клиент лично е също толкова стандартно на пазара на ОСП, колкото и гаранцията за постоянно ниски цени. Има широка популярна поддръжка на всяко място, където има такъв бизнес. Особено възрастните хора са щастливи, че могат да пазаруват за ежедневните си нужди пеша. Въпреки тези предимства, тези хранителни магазини са трудни да се конкурират с магазините с отстъпки.
Източник: Heilbronn [HS]
