Първата европейска конференция Halal
Първата европейска конференция за халал, организирана съвместно от Messe Düsseldorf и DTFood eV и подкрепена от много ангажирани органи и доставчици на системи от сектора Halal от Control, събра около 1 производители, дилъри, доставчици на услуги, институции и организации, сертифициращи, мюсюлмански учени, Власти и одитори от цяла Европа се събират в Дюселдорф. Целта на тази среща беше да привлече експертите по тема, която все повече излиза на преден план за европейската хранителна индустрия, но също така и за общественото възприятие - халал храна - заедно в работни групи по конструктивен начин и по отношение на възможността за единен сертификационен стандарт за Европа.
Около 25 участници в работна група „Пазар“ - производители, логистици, анализатори, доставчици на услуги и представители на потребителите от Франция, Англия, Дания, Италия, Германия и Турция поискаха поне по-нататъшното развитие на темата за сертифицирането на халал и халал в Европа минимален консенсус по въпросите на вярата. Единният стандарт за сертифициране е по-малко важен за тях от единния сертификат и единното европейско лого.
За представителите на пазара е важно включването на Турция в по-нататъшни дискусии и разработването на единен халал стандарт за Европа. Работната група „Сертифициране“ по същество призова за въвеждането на защитен етикет „Халал“, по-голяма правна сигурност при износ на храни за ислямския свят и по-тясно сътрудничество с турското правителство. В работната група „Религия“ бързо стана ясно, че въпросът за съвременната интерпретация на Корана и неговите спецификации за хранене, отговарящо на Корана, все още се нуждае от много повече дискусии.
Въпреки различията в съдържанието на трите основни теми, и трите работни групи се съгласиха: Това, което беше инициирано в дискусиите на различните експерти и заинтересовани страни в контекста на тази първа оперативна работна среща, си струва да се продължи - с цел в крайна сметка да се създаде основата за създаване на консенсус.
Работните групи, координирани от инициаторите на конференцията и контролирани от говорителите на работната група, ще продължат започналия диалог. 2-рата европейска халална конференция ще се състои едновременно с панаирите на хранителни продукти на Messe Düsseldorf - "InterMopro", "InterCool", "InterMeat" - от 23.9. ще се проведе в Дюселдорф до 26.9.2012.
Елрезгуи Адел, говорител на конференцията и представител на Ислямския център в Мюнхен, илюстрира на примери от практиката: „IZM е една от най-старите ислямски институции в Германия и член-основател на големите ислямски асоциации в Германия. От години се опитваме да намерим консенсус тук и горещо приветстваме създадената платформа. Ние сертифицираме халал храна от десетилетия, най-вече за стоки за износ, които отиват в Иран, региона на Персийския залив и ОАЕ, между другото ”. IZM работи много добре с компания в Горна Бавария, която произвежда деликатеси от пуйка от 60-те години на миналия век, продължи той.
Източник: Дюселдорф [Reuter PR]
