els costos d'operació en comparació DFV hi 2007
Anàlisi industrial anual del comerç de carnisseria per a la determinació de la ubicació individual
L'edició actual de la comparació de costos operatius de 2007 publicada per l'Associació de Carnissers Alemanys està disponible. La recollida de dades a nivell nacional es basa en els balanços i els comptes de pèrdues i guanys d'empreses de carnisseria seleccionades. Les carnisseries especialitzades, les seves oficines de comptabilitat i oficines fiscals, així com algunes associacions gremials de l'Estat, van proporcionar un total de 165 formularis d'enquesta, que es van tramitar sota estricta preservació de l'anonimat.
Die betriebswirtschaftliche Entwicklung der Teilnehmerbetriebe zeigt in 2007 wieder eine weitere tendenzielle Stabilisierung. Dies gilt für die Umsatzentwicklung in den einzelnen Größenklassen, wie auch für die im Durchschnitt erzielten Betriebsergebnisse. Die gesunkenen Fleischpreise sorgten bei der größten Kostenposition Wareneinsatz für Entlastung. Leichte Steigerung in den Personalkosten konnten durch Drosselung des Gemeinkostenanteils kompensiert werden.
La comparació anual dels costos operatius del DFV serveix principalment per determinar la posició de les empreses individuals en la competència. La identificació de valors mitjans per a classes de mida de vendes individuals permet a totes les parts interessades assignar el seu propi negoci a la classe de mida respectiva i ofereix una comparació directa amb un grup d'empreses similars. En comparar les estructures de costos i els rendiments, es poden identificar desviacions que indiquen possibles debilitats i potencial de racionalització.
Auch für den Deutschen Fleischer-Verband ist der Kostenvergleich ein wichtiges Instrument zur Darstellung der wirtschaftlichen Entwicklung der gesamten Branche. Er stützt die Argumentation in allen betriebswirtschaftlichen Belangen und wird nicht selten von Banken als ein Beurteilungskriterium bei der Kreditvergabe an Fleischer-Fachgeschäfte herangezogen.
Für alle Fleischer-Fachgeschäfte, die sich an der jährlichen Datenerhebung beteiligen, ist der DFV Betriebskostenvergleich ein kostenloser Service. Ansonsten kann er von Mitgliedern der Fleischerinnungen bei der Wirtschaftsförderungsgesellschaft des Fleischerhandwerks mbH (Frau Hustert), Kennedyallee 53, 60596 Frankfurt am Main, Tel. 069/63302-137, Fax 069/63302-120, eMail: Aquesta adreça de correu electrònica està protegida contra robots d'spam! Ha de ser habilitat el JavaScript per visualitzar! ser ordenat.
Font: Frankfurt del Main [ ]
