Ökozentrum Werratal / Turingia rep el Premi de Agricultura Orgànica 2004 per a la cria de bestiar porcí i de bestiar d’engreix que s’adapti als animals i a la pràctica
"Les condicions de ramaderia practicades en estables predominantment moderns o racionalitzats van molt més enllà dels requisits habituals i representen un exemple convincent de com les demandes dels animals de granja pel que fa a la ramaderia adequada a l'espècie també es poden satisfer en poblacions d'animals més grans", afirma Eberhard Baumann, director general de l'Eco Center Vall de Werra / Turíngia. "L'alt rendiment dels animals aconseguit, així com la bona salut dels animals, subratllen de manera impressionant la importància de la cria d'animals adequada a les espècies per al resultat econòmic d'una empresa agrícola", diu Baumann.
Die Ökozentrum Werratal/Thüringen GmbH in Vachdorf ist eines der größten ökologisch wirtschaftenden Agrarunternehmen in Thüringen. Aus dem 1992 neugegründeten Landwirtschaftsbetrieb mit einseitiger Ausrichtung auf Marktfrucht/Futterbau und Milchproduktion hat sich ein Unternehmensverbund mit einer hohen Produktionsdiversität entwickelt. Hier arbeiten inzwischen sechs Unternehmen auf horizontaler Ebene zusammen. Das Produktionssortiment reicht über Milch, Rindfleisch, Schweinefleisch, Schaffleisch, Eier und Zuchtvieh bis hin zu Marktgetreide, Futtergetreide, Obst und Gemüse. Zunehmend wird diese horizontale Kooperation, die auch einen großen Anteil Direktverarbeitung und Direktvermarktung vor Ort beinhaltet, durch vertikale Kooperationswege in Richtung großer Verarbeitungsunternehmen ergänzt. Beispielgebend sind zahlreiche regionale Wertschöpfungsketten. Alle Betriebe des Unternehmensverbundes Ökozentrum Werratal/Thüringen arbeiten nach den Richtlinien des Anbauverbandes Gäa.
Das Unternehmen wird seit 1996 einer Umweltverträglichkeitsbewertung unterzogen und ist seit 2000 mit dem Qualitätszeichen USL - Betrieb der umweltverträglichen Landwirtschaft - zertifiziert. Als „Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau“ erfüllt das Ökozentrum Werratal/Thüringen eine wichtige Funktion hinsichtlich des Informationsaustausches zwischen Erzeugern, Verarbeitern, Vermarktern und Verbrauchern. (2420 Zeichen)
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Ökozentrum Werratal/Thüringen GmbH
Landstraße 242
98617 Vachdorf
Tel.: 036949 / 20513
Fax: 036949 / 21967
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Internet: www.oekozentrum-werratal.de
Quelle: Vachdorf [ föl ]
