"Vepřové maso může hepatitidy E viry. Obzvláště postiženy jsou syrové maso, například v podobě mletého vepřového masa. V Německu jsou registrované hepatitida E případů v posledních letech prudce stouply. Expert vysvětluje důvod ..."
"Nadšení pro vegany a vegetariánské stravy zaznamenal v Německu v posledních měsících znatelný tlumič. Podle posledních údajů z průzkumu trhu společnosti Vzkvétající trh masných náhražky od léta zmenšit průběh." ..
Ledviny, srdce, játra, plíce dokonce, krky, dokonce Panzen hovězího masa byly pravidelně jedli časy, tyto dny se zdají být u konce. Určitě to bylo spojeno s hladem, kde člověk byl závislý používat všechny orgány živočišného původu a jejich částí užitečné. Dnes je situace jiná - časy se změnily ...
Při vývoji Homo Sapiens mnohem maso bylo spotřebováno. Bezpočet zvířata: divočák (který později Hauschwein vznikly) a ostatní zvířata musela věřit. Většina našich pravěkých předků má dotyčný o mase základní protein. Ignorovat vegany i vegetariány takže naší evoluce tím, že odmítla žádné živočišné produkty? Jsou vegani i proti naší evoluce? ...
Naštěstí nyní hovoří stále více vědců, například Malhotra v loňském British Journal of Medicine a nyní Di Nicolantonio v openheart a Chowdhury v Annals of Internal Medicine. Všichni došli k závěru (mimo jiné), že doporučení týkající se nasycených tuků je naléhavě nutné revidovat, protože dezinformují veřejnost a mohou být dokonce zdraví škodlivá. Některé z nejdůležitějších argumentů z práce DiNicolantonio jsou uvedeny jako příklady:
Podle úrovně vzdělání, 17% 40-rok-starý Rakušané říkají, že oni jsou vegetariáni nebo vegan. Statisticky vzato, 15% rakouských domácností má někoho, kdo je čistě vegetariánský nebo vegetariánský. Nedávná studie na univerzitě ve Štýrském Hradci, koordinovaná Univ.-Ass.in Mag.a Nathalie Burkert, však ukazuje, že lidé, kteří jedí čistě vegetariánské jídlo, mají subjektivně horší pocit zdraví, a proto častěji žádají o lékařské služby. Celkově to má za následek nižší kvalitu života, než tomu je u těch, kteří jedí dobře vyváženou smíšenou stravu. „Pro Rakousko v současné době neexistují žádné relevantní údaje o vztahu mezi stravou a zdravím. Tento vztah byl poprvé zkoumán v naší studii, “uvádí Nathalie Burkertová.
Pro mnoho odborníků na výživu návrh také slibuje malou revoluci. Po četných studiích potvrzujících účinnost diety s nízkým obsahem sacharidů je nutriční forma poprvé potvrzena v pokynech. Rozhodnutí o tom, zda by cesta k ideální hmotnosti měla být nízkotučné nebo s nízkým obsahem sacharidů, je nyní na rozhodnutí terapeuta. Tímto způsobem může být strategie léčby v budoucnu více orientována na rizikový profil pacienta. Součástí základního programu je i nadále pohybová a behaviorální terapie. Poslední možností pro hubnutí zůstává bariatrická chirurgie.
"Tato observační studie je klasickým příkladem kardinální chybou výživy výzkumu: korelace jsou interpretovány jako příčinných souvislostí - to princip nesmyslné statistické vztahy jsou jako příčiny a následku důkaz šíření," vysvětluje Udo Pollmer, vědecký ředitel Evropského institutu pro potravinářské vědy a výživy (EU .LE eV) - ale ukázal se nic, protože iv případě, že čísla by hlasovalo: Ať selhání snídaně za zvýšené riziko srdečního infarktu je příčinně odpovědný nebo typické, ale nejsou zachyceny příčiny, jako je práce na směny nebo stres - nikdo o tom neví!
Čtrnáct případů takové otravy po jídle chňapal červený zaoblení byly národní referenční laboratoře pro mořské biotoxiny a dokumentace a posouzení otrav u Spolkového ústavu pro hodnocení rizik (BfR) laboratoří dohledu, od Nord Poisons Centre, a jiné zdravotní a veterinární úřady ukončily 20 12 hlášeny.
Vitamin B12 se podílí na mnoha důležitých procesů v našem těle, jako je buněčné dělení, nebo tvorbu krve. Vitamin se B12 není v dostatečném množství, může přijít na jehož základě se nedostatkem folátu a způsobit trvalé zdravotní problémy. "Zejména starší a vegetariáni často neberou dost vitamínu B12 o jejich výživě," říká profesor Rima Obeid z Ústavu klinické biochemie a laboratorní medicíny ve FN v Homburg. "Tak se zvyšuje, například u starších lidí riziko mrtvice či rozvoje demence, jasně." Vědci studie Fakultní nemocnice v jejich studiu, mimo jiné diagnostické markery pro objasnění nedostatkovým, léčbě nebo prevenci žádný smysl. "Často je to nestačí pouze věnovat pozornost pouze na zdravou výživu, ale je třeba také vzít doplněk stravy" zprávy výzkumného pracovníka.
Týká se Schwedinnenstudie observační studii, v níž strava zvednutou jednu dobu a na pochybné sacharidů bílkovin skóre byl převeden. Příjem tuků kupodivu žádné protiplnění, takže skóre také podezření. Protože kromě sacharidů a bílkovin také hrát tuky ano zásadní roli pro kardiovaskulární zdraví. Kromě toho v rozumné sacharidů snížení dietách navrhuje nahradit část sacharidů tím, bílkovin a tuků, v neposlední řadě proto, že příliš mnoho bílkovin LEAN (klíčové slovo "králík hladovění") může způsobit problémy.