Rügenwalder spoléhá na technologii Dyson Airblade™
Pro potravinářský průmysl má hygiena nejvyšší prioritu. I minimální znečištění může způsobit značné škody. Hygiena rukou je důležitým opatřením. Rozhodující roli hraje nejen čištění, ale také sušení. Mokré ruce totiž mohou šířit až 1.000krát více bakterií než ruce suché – takže riziko infekce se výrazně zvyšuje, pokud se vysušení nepřikládá dostatečný význam.
Hygiena je pro firmy v potravinářském průmyslu nejvyšší prioritou. Zejména před vstupem do čistých výrobních prostor je proto funkční a účinný hygienický uzávěr zásadní pro zamezení a přenos choroboplodných zárodků a bakterií. Ví to i Rügenwalder Mühle, který zmodernizoval své hygienické stavidla společně s technologickou skupinou Dyson a Frontmatec Hygiene GmbH, předním dodavatelem strojů a zařízení pro hygienické stavidla.
Společnosti sází na osoušeče rukou se studeným vzduchem, které při sušení využívají filtrovaný a tedy čistý vzduch. Ostatně tyto osoušeče rukou využívají stejnou technologii jako moderní čističky vzduchu: filtry HEPA13 odstraní ze vzduchu až 99,95 procenta částic o velikosti bakterií. Společnosti Dyson se podařilo přesvědčit různé potravinářské společnosti, aby instalovaly osoušeče rukou Jetstream ve svých hygienických prostorách. Jsou mezi nimi velká jména jako Danone, mymuesli, Ulmer Fleisch GmbH a Rügenwalder Mühle. Konkrétně Dyson Airblade Wash+Dry je vhodný pro tyto citlivé oblasti použití a je pro ně schválen HACCP.
„Hlavním důvodem, proč jsme si vybrali osoušeč rukou Dyson Airblade™, byla cenová výhoda ve srovnání s používáním papírových ručníků,“ říká Jörg Zapp, hygienik společnosti Rügenwalder Mühle. Osoušeče rukou Dyson Airblade™ se opravdu osvědčily a kdykoli bychom si je koupili znovu.
Společně s Frontmatec Hygiene GmbH, předním dodavatelem strojů a zařízení pro hygienické stavidla, Dyson vyvinul řešení pro tuto oblast použití. Za tímto účelem společnost Frontmatec Hygiene GmbH integrovala Dyson Airblade Wash+Dry do umyvadla z nerezové oceli. Umyvadlo na čištění rukou Clean&Dry umožňuje hygienické čištění a osušení rukou přímo u umyvadla.
Osoušeče rukou Dyson Airblade™ nabízejí velkou výhodu, že díky bezdotykovému praní a sušení nejsou potřeba žádné cizí předměty, jako je papír. Nižší provozní náklady až o 98 %* ve srovnání s papírem jsou pozitivním vedlejším efektem, protože odpadá časově náročné doplňování ručníků, stejně jako náklady na pořízení, skladování a likvidaci. Díky nízké spotřebě energie pouze 4,62 W na jedno použití jsou náklady na energii udržovány na minimu. Ušetří to také tuny zbytečného odpadu. Protože papír při výrobě spotřebuje hodně energie a vody, v neprospěch papírových ručníků hovoří nejen odpad, ale také vysoká spotřeba zdrojů a emise skleníkových plynů vznikající při výrobě. Díky tomu je papírenský průmysl jedním z pěti energeticky nejnáročnějších sektorů v Německu.
S novým hygienickým zámkem nyní Rügenwalder Mühle zajišťuje splnění požadavků na čisté prostory při výrobě potravin - díky přístrojům Dyson Airblade lze bez problémů splnit vysoké hygienické standardy.
O Dysonovi
Dyson je globální výzkumná a technologická společnost s inženýrskými, výzkumnými, vývojovými, výrobními a testovacími kancelářemi v Singapuru, Velké Británii, Malajsii a na Filipínách. Společnost Dyson začínala v autobusovém domě ve Velké Británii a od svého založení v roce 1993 neustále rostla. Dnes má společnost dvě technologická centra v Malmesbury a Hullavington ve Spojeném království o rozloze 800 hektarů a globální centrálu v Singapuru. Dyson je stále v rodinném vlastnictví a zaměstnává více než 14.000 6.000 lidí po celém světě, včetně 83 XNUMX inženýrů a vědců. Produkty se prodávají na XNUMX mezinárodních trzích.
