Brzy méně prasat v Evropě

Nižší zásoby prasat udržují vysokou cenu

Prognózovací výbor Komise EU očekává v následujících čtvrtletích výrazný pokles produkce prasat. Z výsledků sčítání hospodářských zvířat na jaře lze předpovědět klesající nabídku jatečných prasat. Přestože je v členských státech 15 k dispozici dostatek dat pro 27, tyto země představují více než 90 procent trhu. Poté se počet prasat snížil o 8,5 milionů zvířat nebo 5,6 procent ve srovnání s předchozím rokem. Mnohem významnější je však drastické snížení počtu prasnic kolem 1,25 milionů přehrad, což odpovídá poklesu 8,7 procent. Pokud člověk shrne výsledky všech zemí, pak může být 2008 mezi 1 a 2 procentem vypočítán s redukovanou generací.

V roce 2009 se očekává silnější pokles

V roce 2009 by měly být důsledky snížení zásob pociťovány ještě jasněji. Zejména v Polsku, Velké Británii, Dánsku a dalších zemích východní Evropy se očekává drastické snížení jejich vlastní produkce. V souhrnu zemí EU by pokles produkce v první polovině roku mohl činit 4 až 5 procent a ve druhé polovině roku by měla produkce také zůstat pod úrovní předchozího roku.

Za předpokladu poklesu o 4 procenta za celý rok by to odpovídalo snížení produkce o 10 milionů prasat nebo 900.000 XNUMX tun. Lze předpokládat, že chybějící objem bude kompenzován poklesem vnitřní spotřeby a poklesem vývozu ze třetích zemí.

Cena prasete zůstává vysoká

Pokud se nestane nic neobvyklého, ceny prasat v EU pravděpodobně zůstanou na poměrně vysoké úrovni až do roku 2009. Pro první čtvrtletí roku 2009 lze průměr prognóz odvodit z ceny kolem 1,60 eur za kilogram porážkové hmotnosti a pro druhé čtvrtletí 1,70 eur za kilogram porážkové hmotnosti ve třídě E. Ve srovnání s předchozím rokem by to odpovídalo růstu cen o 10 až 15 procent.

Zdroj: Bonn [ZMP]