Nid yw germau yn sefyll siawns - mae gwyddoniaeth a diwydiant yn ymchwilio i arwynebau plastig newydd ar y cyd
Datblygu arwynebau plastig gwrthficrobaidd newydd ar gyfer amddiffyn bodau dynol ac anifeiliaid yw nod y prosiect "SmartSurf", y mae Prifysgol Bonn, Prifysgol Gwyddorau Cymhwysol Münster a chwe chwmni masnachol yn cymryd rhan ynddo. Mae'r ymchwil yn ceisio gwella ansawdd a diogelwch bwyd. Mae'r Weinyddiaeth Economeg a Thechnoleg Ffederal yn sicrhau bod tua 1,4 miliwn ewro ar gael dros gyfnod o dair blynedd. Mae'r cwmnïau dan sylw yn derbyn 500.000 ewro da.
Mae bacteria, ffyngau a firysau wedi datgan rhyfel ar weithwyr hylendid ac iechyd yn ogystal â'r diwydiannau amaethyddol a bwyd. Am flynyddoedd maent wedi bod yn taclo'r pathogenau gyda mesurau glanhau a diheintio. Fodd bynnag, nid yw'n anghyffredin i ficro-organebau oroesi'r gweithdrefnau hyn mewn biofilmiau sy'n anodd eu tynnu. Mae arwynebau plastig sydd mewn cysylltiad uniongyrchol â bwyd anifeiliaid neu fwyd yn aml yn cael eu halogi â chyfrif germau uchel ac felly'n peryglu bodau dynol ac anifeiliaid. Gall y deunydd ei hun hefyd gael ei niweidio.
Addasu plastigau yn y fath fodd fel na all micro-organebau gronni a lluosi mwyach yw nod y prosiect "SmartSurf" a ariennir gan y Weinyddiaeth Economeg a Thechnoleg Ffederal. Yn ystod y tymor 36 mis, mae plastigau gwrthficrobaidd parhaol i'w datblygu sy'n rhwystro ffurfio bioffilmiau, ond sy'n ddiniwed yn wenwynig ac yn ecolegol. Ar ddechrau'r prosiect, mae partneriaid y prosiect o wyddoniaeth a busnes bellach wedi cyfarfod yn Bonn. Mae'r consortiwm rhyngddisgyblaethol yn dwyn ynghyd gemegwyr, technolegwyr bwyd, gwyddonwyr amaethyddol a maethol o Bonn a Münster gyda chwe chwmni perthnasol sy'n ymwneud â datblygu plastigau newydd a'u profi dan amodau ymarferol.
Yn ogystal â Phrifysgol Bonn, mae Prifysgol Gwyddorau Cymhwysol Münster o dan gyfarwyddyd yr Athro Dr. Reinhard Lorenz a'r Athro Dr. Martin Kreyenschmidt yn cymryd rhan. Darperir y wybodaeth i egluro gweithgaredd biolegol y deunyddiau newydd a'u hystod o gymwysiadau gan y grŵp ymchwil ifanc Rheoli Cadwyn Oer (CCM) ym Mhrifysgol Bonn, dan arweiniad Dr. Adeiladwyd Judith Kreyenschmidt, yn sicr. Cyfrifoldeb pennaeth yr adran Rheoli Iechyd Ataliol yn y Gyfadran Amaeth ym Mhrifysgol Bonn, yr Athro Brigitte Petersen, yw cydgysylltu cyffredinol.
Ffynhonnell: Bonn [RFWU]
