Mae Staphylococcus aureus (MRSA) sy'n gwrthsefyll Methisilin yn gyffredin mewn stoc fridio yn yr Almaen

BfR: Mae'r risg o haint trwy fwyd yn isel iawn

Mae Staphylococcus aureus (MRSA) sy'n gwrthsefyll Methisilin yn gyffredin mewn stoc bridio yn yr Almaen. Mae canlyniadau astudiaeth genedlaethol gan y BfR yn cadarnhau astudiaethau cynharach yn yr Almaen ac aelod-wladwriaethau eraill yr UE. Maent yn rhan o astudiaeth a gynhaliwyd mewn bridio buchesi moch yn yr Undeb Ewropeaidd y llynedd. Cyhoeddwyd canlyniadau astudiaeth yr UE gan Awdurdod Diogelwch Bwyd Ewrop (EFSA). Mae canlyniadau BfR yr Almaen yn dangos: Mewn 84 o'r 201 o fuchesi yr ymchwiliwyd iddynt gyda moch bridio (41,8 y cant), canfuwyd MRSA yn y llwch sefydlog. Mae pobl sy'n gweithio gyda moch yn aml yn cludo'r germ hwn. "Yn ôl popeth rydyn ni'n ei wybod, mae'r risg o haint trwy fwydydd sy'n cynnwys porc yn isel iawn," meddai Llywydd BfR, yr Athro Dr. Dr. Andreas Hensel. Dylid prosesu cig beth bynnag, gan ystyried hylendid cegin arbennig a'i fwyta dim ond pan fydd wedi'i gynhesu'n drylwyr. Mae hyn yn anactifadu pathogenau posibl.

Mae Staphylococcus aureus sy'n gwrthsefyll Methisilin yn bathogenau cyffredin. Mae pobl wedi'u heintio ag ef ar y cyfan mewn ysbytai. Gan fod y pathogenau hyn yn gallu gwrthsefyll nifer o wrthfiotigau, mae'n anodd eu trin. Gall rhai mathau o'r germ hwn hefyd arwain at heintiau y tu allan i ysbytai.

Mae'r germau a ganfuwyd mewn moch bridio yn 2008 bron yn gyfan gwbl o'r math ST398, sy'n gyffredin mewn da byw. Hyd yn hyn, anaml iawn y cafodd ei ganfod mewn pobl sâl mewn ysbytai. Fodd bynnag, mae'n digwydd mewn pobl sy'n gweithio gydag anifeiliaid fferm. Mae hyn yn cynnwys ffermwyr a milfeddygon, ond hefyd staff lladd-dai. Er mai anaml y mae'r math hwn o MRSA wedi achosi afiechydon mewn pobl ac anifeiliaid, mae'r Comisiwn Hylendid Ysbyty yn Sefydliad Robert Koch (RKI) yn argymell y dylid archwilio'r grŵp hwn o bobl am y pathogen pan gânt eu derbyn i ysbytai. Mae hyn er mwyn atal y pathogen rhag mynd i glwyfau pe bai llawdriniaethau neu rhag cael ei ledaenu yn yr ysbyty a chael ei drosglwyddo i gleifion eraill yno.

Er y gellir canfod y germ yng nghig anifeiliaid fferm hefyd, ar hyn o bryd ystyrir bod y risg o gael ei heintio â'r germ trwy fwyd yn isel. Cytunodd BfR ac Awdurdod Diogelwch Bwyd Ewrop (EFSA) ar hyn yn eu hasesiadau risg.

Mewn cymhariaeth Ewropeaidd, mae cyfran y buchesi MRSA-positif o foch bridio yn yr Almaen yn gymharol uchel. Fodd bynnag, yn y mwyafrif o wledydd gorllewin Ewrop sydd â chynhyrchu moch yn ddwys, canfuwyd MRSA yn y buchesi moch bridio. Rhaid egluro pa ffactorau a gyfrannodd at y canlyniad hwn mewn astudiaethau yn y dyfodol. Cymedr y 26 gwlad a gymerodd ran yn yr astudiaeth oedd 22,4 y cant o’r buchesi positif ar gyfer MRSA, yn ôl yr adroddiad ar yr astudiaeth ledled yr UE a gyhoeddwyd gan EFSA heddiw.

papurau

Astudiaeth sylfaenol i ddarganfod mynychder MRSA mewn moch bridio a gyflwynwyd (Barn BfR Rhif 044/2009 ar 25.03.2009) [PDF 109.4KB]

Mae EFSA yn cyhoeddi canlyniadau'r arolwg cyntaf ar MRSA mewn moch yn yr UE (datganiad i'r wasg EFSA ar 24 Tachwedd, 2009)

Ffynhonnell: Berlin []