Mae Tönnies wedi ymrwymo i les anifeiliaid
Mae Jörg Altemeier ar hyn o bryd yn ddyn y mae galw mawr amdano. Mae pennaeth yr adran lles anifeiliaid yn Tönnies yn Rheda-Wiedenbrück wedi bod yn siaradwr mewn sawl digwyddiad arbenigol adnabyddus yn ystod yr wythnosau diwethaf. Ac nid yn unig yn yr Almaen, ond hefyd yn Budapest a'r Iseldiroedd. Yno, siaradodd, ymhlith pethau eraill, am y canfyddiadau diweddaraf ym maes lles anifeiliaid a chlefyd Affricanaidd y moch (ASF).
Ddiwedd mis Ebrill, roedd Jörg Altemeier yn westai yn Fforwm Moch Canol yr Almaen yn Leipzig, lle rhoddodd ddarlith ar bwnc ASF o safbwynt lladd-dy a ffatri dorri. “Rhaid mai’r nod yn y pen draw yw nad yw ASF yn mynd i mewn i’r boblogaeth moch domestig ymhellach. Yn fwy nag erioed, rhaid i amaethyddiaeth felly gadw at egwyddorion bioddiogelwch,” pwysleisiodd yr arbenigwr Tönnies.
Roedd y drafodaeth banel ganlynol hefyd yn delio â chyfyngiadau allforio oherwydd ASF - a'r rhagolygon ar gyfer y diwydiant. “Mae allforion yn bwysig i ni. Nid ydym yn allforio anifeiliaid cyfan i Tsieina, er enghraifft, ond y rhannau nad oes neb yn eu bwyta yma: pawennau, trwynau, cynffonnau. Maen nhw'n ddanteithion yno, ”meddai Jörg Altemeier. Dyma'r unig ffordd i gyflawni defnydd cyfannol o'r anifeiliaid ac felly creu gwerth cyfannol.
Roedd y symposiwm adnabyddus ar reoli iechyd moch (ESPHM) yn Budapest ganol mis Mai hefyd yn ymwneud ag ASF. Yno roedd Jörg Altemeier ar y llwyfan fel prif siaradwr o flaen 1.500 o arbenigwyr rhyngwladol. Yn ogystal â phwnc bioddiogelwch fel mesur ataliol yn erbyn clwy Affricanaidd y moch, canolbwyntiodd ar ragolygon y diwydiant ar gyfer y dyfodol. Roedd hefyd yn ymwneud â labordy'r grŵp ei hun, a gymerodd ac a archwiliwyd degau o filoedd o samplau o'r anifeiliaid a ddanfonwyd yn ystod y mis diwethaf yn unig. “Dim ond i’r graddau hyn y mae hwn ar gael yn yr Almaen,” esboniodd yr arbenigwr lles anifeiliaid o gwmni bwyd Rheda-Wiedenbrücker.
Roedd Jörg Altemeier yn arbennig o falch o'r gwahoddiad gan y sefydliad amddiffyn anifeiliaid "Eyes on Animals" i'r gynhadledd yn Zandvoort yn yr Iseldiroedd. Gyda llaw, y Proffeswr Dr. Temple Grandin, un o'r ymchwilwyr lles anifeiliaid enwocaf yn y byd. Yn ei ddarlith, cyflwynodd Jörg Altemeier y mesurau amddiffyn anifeiliaid amrywiol ac eang wrth ddadlwytho a sefydlogi yn lleoliadau Tönnies. Mae pob anifail yn cael ei archwilio'n ofalus wrth ddadlwytho gan staff hyfforddedig a hefyd gan filfeddygon swyddogol o'r awdurdodau milfeddygol. Mae'r moch hefyd yn gorffwys am ddwy awr ar ôl cyrraedd, gyda cherddoriaeth ymlaciol ar eu clustiau, chwistrellwr dŵr oddi uchod a deunydd gweithgaredd. Yn ogystal, adeiladwyd yr ysgubor gyda llethr bychan o 3 y cant. "Oherwydd bod yn well gan y moch redeg i fyny'r allt nag i lawr yr allt," fel y mae Jörg Altemeier yn pwysleisio.
Mae'r cwmni wedi sefydlu nifer o fesurau amddiffyn anifeiliaid, ac mae rhai ohonynt yn llawer uwch na'r safon gyfreithiol. “Am resymau moesegol, mae hyn yn fater o gwrs i ni. Byddem hefyd yn saethu ein hunain yn y droed pe na baem yn talu sylw. Oherwydd bod ansawdd y cig yn dioddef o straen a phanig,” meddai arbenigwr lles anifeiliaid Tönnies. Er mwyn sicrhau y cydymffurfir â'r holl fesurau bob amser, mae yna gais archwilio symudol yn ychwanegol at y rheolaethau swyddogol, y mae'r cwmni'n rhoi ei hun ar brawf bob dydd. Dilynodd tua 200 o arbenigwyr o'r Almaen a'r UE yr esboniadau yn swynol. "Roedd y cwestiynau a'r ymateb ar ôl y cyflwyniad yn gyson gadarnhaol."
Mae rhai o fesurau amddiffyn anifeiliaid y grŵp eisoes wedi’u mabwysiadu fel argymhellion ar gyfer cwmnïau eraill. “Rydym wedi dod yn bell o ran amddiffyn anifeiliaid ac yn gwneud llawer i sicrhau ei fod yn dod yn fwy byth. Yn sicr, nid yw llawer o bobl yn ymwybodol o hyn,” meddai’r arbenigwr. Dyna pam ei bod hi’n bwysicach fyth parhau i ddechrau deialog, cyfnewid syniadau a bod yn agored ac yn dryloyw. “Rydym yn hapus i ddelio ag unrhyw feirniadaeth ac rwy’n cynnig i unrhyw un sydd â phryderon neu amheuon am ein mesurau lles anifeiliaid ymweld â’n lleoliadau ac edrych ar bopeth.” Hyrwyddodd Jörg Altemeier hyn yn y tri digwyddiad. A bydd hefyd yn hyrwyddo hyn ym mis Gorffennaf yn Leipzig, er enghraifft, pan fydd yn ymddangos eto fel siaradwr yng Nghyngres Milfeddygol yr Almaen.
