Mae eglurder bwyd yn sicrhau gwell labelu cynnyrch
Gwiriad marchnad ar gyfer y pumed pen-blwydd yn dangos: Gweithgynhyrchwyr yn ymateb i feirniadaethMae'r prosiect Clarity Bwyd wedi bod yn casglu cwynion defnyddwyr am gyflwyniad a labelu bwyd ers pum mlynedd. Ar gyfer cynhyrchion sydd â'r potensial i fod yn dwyllodrus o 2014 ymlaen, mae tua hanner y labeli bellach wedi'u gwella. Mae defnyddwyr yn arbennig yn beirniadu addewidion cynhwysion nad ydynt yn cael eu cadw.
Cappucino “heb ei felysu” gyda bron i 50 y cant o siwgr neu pizza mozzarella gyda mwy o gaws Edam na mozzarella: Am bum mlynedd, mae defnyddwyr wedi gallu adrodd i borth thesmittelklarheit.de os ydynt yn teimlo eu bod wedi cael eu camarwain gan y geiriau a'r delweddau ar becynnu cynnyrch. Mae 788 o gynhyrchion wedi'u cyflwyno ar-lein hyd yn hyn. Mae gweithgynhyrchwyr yn ymateb i feirniadaeth defnyddwyr: O'r cynhyrchion a restrwyd yn yr adran "Twyllo" yn 2014, mae bron i hanner bellach wedi'u haddasu. Fodd bynnag, nid yw llawer o weithgynhyrchwyr yn darparu gwybodaeth onest a thryloyw o hyd.
“Dechreuodd Eglurder Bwyd bum mlynedd yn ôl gyda digon o wyntoedd blaen gan yr economi. Rydym hyd yn oed yn fwy hapus bod beirniadaeth defnyddwyr yn cael ei chlywed. Fodd bynnag, nid yw pob gwneuthurwr yn manteisio ar y cyfle i nodi newidiadau er budd defnyddwyr,” meddai Klaus Müller, aelod o fwrdd Cymdeithas Ffederal Sefydliadau Defnyddwyr (vzbv). Mae'r vzbv yn sefyll y tu ôl i'r prosiect eglurder bwyd ynghyd â'r canolfannau cyngor i ddefnyddwyr.
Gwiriad marchnad: Pob ail gynnyrch wedi'i addasu
O'r holl 124 o gynhyrchion â photensial o dwyll a adroddwyd yn y porth o 2014, gwnaeth y gweithgynhyrchwyr welliannau mewn 30 o achosion (24 y cant) a hefyd informtelklarheit.de amdanynt. Mae gwiriad marchnad cyfredol gyda phryniannau prawf ac ymholiadau i gwmnïau bellach yn dangos bod 29 o gynhyrchwyr eraill (23 y cant) hefyd wedi addasu eu labeli cynnyrch. Mae natur y newid yn awgrymu mai o groceriesklarheit.de y daeth y feirniadaeth. Mae hyn yn golygu bod y gyfradd newid gyffredinol yn 47 y cant.
Fodd bynnag, nid yw llawer o becynnau cynnyrch wedi'u cynllunio i fod yn gyfeillgar i ddefnyddwyr o hyd: nid yw 31 y cant o'r labeli a ddosbarthwyd fel rhai a allai fod yn dwyllodrus yn 2014 wedi'u gwella eto. “Ym mhob trydydd achos mae’r feirniadaeth yn cael ei hanwybyddu. Dyna draean yn ormod. “Mae cynhyrchwyr yn rhy aml yn ecsbloetio’r rhyddid cyfreithiol at eu dibenion marchnata – ar draul gwybodaeth wir a chlir,” meddai Müller. Mae'r cynhyrchion eraill yn y gwiriad marchnad naill ai bellach wedi'u tynnu oddi ar y farchnad neu ni ellid pennu a oedd y label wedi'i newid ai peidio.
Pwnc annifyr: addewidion cynhwysyn camarweiniol
Yr achos mwyaf o bryder ymhlith adroddiadau cynnyrch sydd â'r potensial i fod yn dwyllodrus yw addewidion cynhwysion camarweiniol: mae cynhwysion yn cael eu hamlygu'n amlwg ar flaen y cynnyrch, ond dim ond mewn cyfrannau bach y cânt eu cynnwys. Enghraifft: Mae te gwyrdd gyda lemwn a gyflwynir yn y porth yn cynnwys mwy o sudd afal a dwysfwyd sudd afal na sudd lemwn. Mae 43 y cant o'r 182 adroddiad o dwyll o 2015 yn perthyn i'r categori hwn. Niwsans y mae'r vzbv yn cymryd camau cyfreithiol yn ei erbyn dro ar ôl tro.
Y llynedd, beirniadodd defnyddwyr hefyd labelu yn gyffredinol fel rhywbeth nad oedd yn ddigon addysgiadol na thryloyw (21 y cant). Roedd cwynion hefyd am hysbysebu gyda negeseuon iechyd a hysbysebu gyda ryseitiau traddodiadol, er bod ychwanegion neu gynhwysion wedi'u prosesu'n helaeth wedi'u cynnwys (wyth y cant yr un).
Mae Küchenklarheit.de yn hysbysu Comisiwn Cofrestr Bwyd yr Almaen
Mae'r vzbv yn mynnu bod y wybodaeth bwysicaf am gynnyrch fel enw, delweddau realistig a maint sydd wedi'i gynnwys yn cael ei ddangos ar flaen y pecyn. Rhaid i gyflwyniad y cynhwysion hefyd adlewyrchu'r cynnwys gwirioneddol.
Rhaid i gyflwyniad a labelu bwyd ystyried sut mae defnyddwyr yn canfod ac yn dosbarthu'r wybodaeth. Cam pwysig wrth ddod yn nes at y nod hwn: bydd foodklarheit.de yn hysbysu Comisiwn Llyfrau Bwyd yr Almaen (DMLBK) am ganfyddiadau'r porth yn y dyfodol. Dylid rhoi mwy o ystyriaeth i ddealltwriaeth defnyddwyr wrth ddatblygu'r egwyddorion ar gyfer disgrifio bwyd a'i briodweddau.
Ynglŷn ag eglurder bwyd
Y porth defnyddwyr www.lebensmittelklarheit.de Aeth ar-lein ar 20 Gorffennaf, 2011. Mae'n brosiect ar y cyd rhwng Cymdeithas Ffederal Sefydliadau Defnyddwyr (vzbv) a'r canolfannau cyngor defnyddwyr ac fe'i hariennir gan y Weinyddiaeth Ffederal Bwyd ac Amaethyddiaeth.
