Lever regulerer sult
Forskere ved University of Melbourne og Australiens største sundhed udbyder Austin Sundhed er hemmeligheden på sporet, hvordan vores krop regulerer fedt balance og vægt. Sammen med professor Sof Andrikopolous Barbara Fam arbejder for Austin Sundhed i Melbourne har konstateret, at leveren kommunikerer direkte med hjernen til at kontrollere mængden af mad, vi spiser hver dag til os.
Resultaterne af undersøgelsen gør det klart, at leveren i modsætning til tidligere antagelser faktisk spiller en afgørende rolle i reguleringen af kropsvægt og bør behandles specifikt i tilfælde af vægtøgning.
I laboratorieundersøgelser på mus resulterede overekspression af et specifikt leverenzym i en reduktion i fedt på 50 procent. De berørte mus spiste også mindre end de mus, der ikke havde det ekstra enzym i deres kroppe. Da enzymet FBPase kræves til glukoseproduktion, har forskere længe troet, at for meget FBPase er usundt for menneskekroppen.
"På grund af det faktum, at enzymet er ansvarlig for den øgede glukoseproduktion i leveren, antog vi faktisk, at musene med den ekstra dosis FBPase var mere tilbøjelige til at udvikle diabetes. Men ved nærmere undersøgelse af musene fandt vi, at enzymet udløste udskillelsen af visse hormoner, der påvirker følelsen af sult.
"Undersøgelsen viser, at en fedtfattig diæt fører til en stigning i leverenzymer. Denne stigning opstod sandsynligvis som en negativ feedbackmekanisme til at kontrollere yderligere vægtøgning. Under normale fysiologiske omstændigheder udfører FBPase imidlertid ikke opgaven med at kontrollere kropsvægt Under alle omstændigheder griber enzymet kun ind, når overskydende næringsstoffer, såsom fedt, tilføres kroppen, "forklarede Dr. Fam.
"Hvis folk spiser en diæt med højt fedtindhold og sukker, især på lang sigt, kan denne type diæt have meget forskellige virkninger på kroppen. Tilsyneladende har vi faktisk et medfødt system i os, der modvirker mulig yderligere vægt gevinst i sådanne tilfælde, ”konkluderer Dr. Fam.
Testresultaterne skal kontrolleres i yderligere undersøgelser. Den seneste undersøgelse har imidlertid vist, at FBPase ikke kun skal ses som en formidler af glukosemetabolisme, men også som et meget vigtigt organ, der regulerer vores sultfølelse og vores fedtbalance.
Undersøgelsen blev offentliggjort i april 2012 i det videnskabelige tidsskrift "Diabetes".
Kilde: Melbourne [Ranke-Heinemann Institute]
