Afkald handsker sundere for personalet på kølediske
Nye resultater for bagerier og slagtere: afkald på handsker er sundere for bar personale - BGN præciserer kunder med POS information
For mange forbrugere er det et tegn på sundhed, renlighed og sikkerhed: salgspersonale på kølediske iført engangshandsker. Men for sælgere, er handskerne hurtigt at blive den risiko for folkesundheden som kontinuerlig slitage kan skade huden og kan true alvorlige hudsygdomme.Derfor brancheforeningen mad og gæstfrihed (BGN) fraråder at bære handsker. "I stedet anbefaler vi en række operationelle og personlige hygiejniske foranstaltninger. Dette omfatter at sikre, at medarbejderne bruger gafler, film og andre egnede hjælpemidler på tælleren deli, regelmæssigt uddannet på hygiejnisk sikker håndtering af varerne og betale streng opmærksom på renlighed af deres hænder. Desuden er overholdelse af lovkrav hygiejne ved iværksættere og myndigheder overvåges, "siger Dr. Anna Maria Schweiger, Specialist i Arbejdsmedicin i BGN. For det er sikkert: "Med passende foranstaltninger, hvor iværksættere har selv den største interesse, betyder afkald på handsker ingen tab af hygiejne og produktkvalitet. For folkene bag tælleren arbejder uden handsker betyder en markant stigning i sundhed. "