Bæredygtige, automatiserede og digitale løsninger

Under mottoet "Multiply Your Value" præsenterer MULTIVAC Group sin brede portefølje af innovative forarbejdnings- og emballeringsløsninger til fødevareindustrien på Anuga FoodTec 2024. I fokus: den omfattende udskæringsportefølje samt holistiske linjer, som takket være høje niveauer af digitalisering og automatisering er med til at gøre produktionsprocesser effektive og ressourcebesparende. Besøgende finder også MULTIVAC Group i Hal 8.1 (Stand C10) som i et telt på udendørsarealet, hvor forarbejdningsmaskinerne vises live.

Bred udskæringsportefølje til pålæg
Den omfattende linjestyring MULTIVAC Line Control (MLC) muliggør effektiv, central betjening af alle procestrin - fra udskæring til læsning, termoformning og adskillelse af pakkerne til inspektion, mærkning og emballagefyldning. Der vil på messen blive demonstreret flyvende opskriftsændringer, som reducerer opstartstab ved produktskift markant og dermed sparer ressourcer og omkostninger.

Til udskæring og emballering af små og mellemstore partier vil der på messen være udstillet en flowwrap-linje, som omfatter en ny skæremaskine i entry-level-serien samt en universelt anvendelig flowpakker W 510, som er kendetegnet ved nem betjening og rengøring. En ansøgning om emballering af skiveskåret ost vil blive vist på messen.

Pakning af fersk kød og færdigretter
Til økonomisk portionering og emballering af fersk kød vil der blive udstillet en termoformende emballagelinje, der tilbyder maksimal fleksibilitet, lav give-away og lave emballeringsomkostninger. Hjertet i linjen er en ny højtydende portionsmaskine fra TVI, som er kendetegnet ved maksimalt produktudbytte, bedste skærekvalitet og vægtnøjagtighed, samt et nyt vægtsorteringssystem til udlignede portioner med den laveste giveaway. Den kompakte termoformende pakkemaskine R3 bruges til emballage, som også effektivt kan behandle miljøvenlige, genanvendelige monomaterialer, og som kan designes til at passe til kundernes behov takket være sit modulære design. Linjen er desuden udstyret med en ny cross-web labeler til kompakte termoformende pakkemaskiner, som tilbyder stor effektivitet med lave investeringsomkostninger Alle procestrin – portionering, fodring, pakning og etikettering – kan styres via den centrale MLC linjestyring.

Fra bakkeforseglingsområdet vil der blive præsenteret en pakkelinje til emballering af færdigretter, der tilbyder enestående ydeevne med usædvanlig effektiv udnyttelse af den tilgængelige produktionsplads. En fuld wrap-etiket, der omslutter alle fire sider som et bånd, sikrer attraktiv etikettering af pakkerne.

Entry-level løsninger til små og mellemstore processorer
MULTIVAC vil også give et indblik i sin brede portefølje af kompakte løsninger til fødevareindustrien på messen. Produktionen af ​​forskellig emballage, hvad enten den er skind, MAP eller stretch-emballage, demonstreres ved hjælp af kompakte bakkeforseglere. Til emballering af frugt og grønt er Top Close-mærkning et innovativt koncept, der gør det muligt at lukke friskvarebakker med etiketter på en ressourcebesparende måde.

Løsninger til bageribranchen
ROLLFIX prime dejplader fra FRITSCH kan håndtere dejportioner på op til omkring 20 kg takket være et kraftigere drivsystem. En dobbelt spindel på fremføringsvalsen giver endnu mere kraft og giver sammen med den valgbare fremføringshastighed mulighed for større grader af rulning. Det intuitive kontrolkoncept gør det nemt at betjene maskinen. Udrulningsprogrammerne kan oprettes hurtigt og nemt og gemmes overskueligt med det tilhørende produktbillede og navn. Den rustfri stålkonstruktion fører ikke kun til en høj grad af robusthed - og dermed en længere levetid - men også til fremragende hygiejneegenskaber. Friske produkter bages dagligt i et åbent bageri.

Derudover vil MULTIVAC Cooling@Packing System, en vakuumapplikation til afkøling af bagværk, blive præsenteret i Köln, som kan integreres i termoformende pakkemaskiner og muliggør emballering af følsomt bagværk uden kvalitetstab. Emballering umiddelbart efter bagning sikrer større friskhed og længere holdbarhed for produkterne. Derudover kan energiomkostninger til produktkøling spares, og produktionskapaciteten kan øges takket være kortere bagetider. Sidst men ikke mindst er løsningen kendetegnet ved sit lille pladsbehov i bagerier.

Behandlingsløsninger i live-brug
Endnu et MULTIVAC Group udstillingsområde i et telt på udendørsarealet (foran hal 8.1) er dedikeret til udskæring af fersk kød og pålæg. Maskiner i live-brug vil blive præsenteret der: Inklusiv forskellige portionsmaskiner fra GMS-serien, som muliggør restfri portionering takket være 3D-formning, samt MULTIVAC-slicere i forskellige ydelsesklasser.

Om MULTIVAC-koncernen
Samlet ekspertise, innovativ banebrydende teknologi og stærke brands under ét tag: MULTIVAC Group tilbyder komplette løsninger til pakning og forarbejdning af fødevarer, medicinske og farmaceutiske produkter samt industrivarer - og sætter som teknologisk leder konstant nye standarder inden for markedet. I mere end 60 år har navnet stået for stabilitet og værdier, innovation og fremtidig levedygtighed, kvalitet og fremragende service. MULTIVAC Group blev grundlagt i 1961 i Allgäu og er nu en global løsningsleverandør, der støtter små og mellemstore virksomheder såvel som store virksomheder i at gøre produktionsprocesser effektive og ressourcebesparende. Porteføljen omfatter forskellige emballageteknologier, automationsløsninger, mærknings- og inspektionssystemer og sidst men ikke mindst emballagematerialer. Spektret suppleres af behovsbaserede forarbejdningsløsninger – fra udskæring og portionering til bagværksteknologi. Løsningerne er skræddersyet til individuelle kundekrav i trænings- og applikationscentre. Omkring 7.000 medarbejdere i mere end 80 datterselskaber verden over står for kundernes nærhed og maksimal kundetilfredshed, fra den første idé til eftersalgsservice. Yderligere information på: www.multivac.com