Kaufland øger kapaciteten i kødpakkeriet
Automatisering har væsentligt forbedret Kauflands kødpakkeri i Osterfeld, Tyskland. Ved at implementere en skræddersyet bakketætnings- og produktfyldningsløsning fra Qupaq kan Kaufland nu opnå output fra én pakkelinje, som tidligere krævede to. Dette har udmøntet sig i omkostningsbesparelser i bemanding og løbende vedligeholdelse.
Efter succesfuld integration af en Qupaq-løsning på sit kødpakkeri i Möckmühl i 2017, igangsatte den tyske hypermarkedskæde Kaufland tidligere på året en lignende investering for sin Osterfeld-facilitet.
Projektet blev afsluttet i august, og hovedmålet er at øge effektiviteten og reducere vedligeholdelsesomkostningerne gennem automatisering. Faktisk kan Kaufland nu opnå, hvad der tidligere krævede to portioneringslinjer for hakket kød med kun én, hvilket øger deres driftskapacitet markant.
"Ved at implementere de rigtige automatiseringsløsninger kan vi reducere omkostningerne og imødegå en voksende udfordring i fødevareindustrien: begrænset adgang til kvalificeret arbejdskraft. Vi henvendte os til Qupaq, fordi vi stødte på problemer med begrænset plads på vores kødpakkeri i Osterfeld, og "vi ønskede at øge vores produktionsydelse. Det system, vi implementerede i Möckmühl, gjorde præcis det, og derfor besluttede vi at investere i en lignende løsning til vores anlæg i Osterfeld," forklarer Christopher Mader, Head of Operations hos Kaufland.
Øget effektivitet og reducerede omkostninger
Qupaq-løsningen er, selvom den er baseret på standardmoduler, skræddersyet til Kauflands specifikationer. Systemet inkluderer Anytray CleanLine Denester, suppleret med en buffer og en servo-omrøringsmekanisme, samt en læsser, der fylder bakkerne med hastighed og nøjagtighed. En væsentlig del af systemets effektivitet er divergeren, som dirigerer bakkerne til deres udpegede side af det delte bånd, mens en skubber justerer dem til forsegling. Denne synergi mellem komponenter skaber flydende, højtydende drift med en linje, der forsyner to forseglingsmaskiner for maksimal kapacitet.
"Før vi installerede den nye Qupaq-løsning, bestod vores anlæg af to separate bakketætnings- og læssesystemer forbundet til vores kødforarbejdningsenhed. Dette skabte udfordringer i effektivitet, koordinering og øgede vedligeholdelsesomkostninger. Med Qupaq er vi nede på et enkelt sammenhængende Skift til en løsning, der fodrer begge forseglingsmaskiner med omkring 60 portioner i minuttet. Installationen har forbedret vores drift væsentligt ved at gøre den mere effektiv og omkostningseffektiv. Den mekaniske integration af pakkelinjen var ligetil og velplanlagt, mens feedback fra vores produktionsteam siger at "Det er nemt at bruge," forklarer Christopher Mader.
Kombinationen af bakketætning og portionering har forenklet produktionen og resulteret i betydelige tidsbesparelser. Denne effektivitet er tydelig i den daglige drift med færre afbrydelser, øget produktivitet og hurtigere ekspeditionstider. En iøjnefaldende fordel var konsekvent oppetid, der sikrede Kauflands kødpakningsprocesser kører problemfrit og uden unødvendige forsinkelser.
Understøtte overgange til automatisering
Fødevareproducenter over hele verden skal navigere i komplekse udfordringer med stigende omkostninger og et krav om reducerede, stadigt udviklende overholdelsesregler. Som følge heraf har behovet for strømlinet drift aldrig været større. For at konstruere de mest effektive løsninger anvender Qupaq standardløsninger tilpasset kundens behov. Det var vigtigt for Kaufland at finde de bedst egnede komponenter til at opfylde kapacitetskravene.
"Selvom vi tilbyder standardmoduler, er det afgørende at etablere en strømlinet proces på forhånd for at skabe de bedste løsninger. Vi er stolte af vores evne til at skabe tilpasningsdygtige løsninger, der sikrer, at de matcher vores kunders behov. I I Tyskland opererer fødevareindustrien med høj kapacitet, hvilket gør effektivitet til en kritisk faktor. Vi er stolte af at hjælpe en af de største hypermarkedskæder i Tyskland med at gå over til mere effektiv automatisering," siger Lars Zederkof, CSO hos Qupaq.
Samarbejdet mellem Kaufland og Qupaq fremhæver den kritiske rolle, skræddersyet automatisering spiller for at øge driftseffektiviteten. Det skaber præcedens i industrien og fremhæver, hvordan innovative teknologier pragmatisk kan løse fødevareindustriens udfordringer.
Om Qupaq A/S
Med hovedkontor i Brønderslev, Danmark, er Qupaq verdens førende leverandør af bakketætningsløsninger til fødevareindustrien. Virksomhedens automatiserede aftætningsløsninger behandler over 10 milliarder fødevareemballagebakker årligt på over 50 markeder.
Qupaqs produktportefølje består af verdens mest omfattende modulopbyggede udvalg af diestere, transportører og udstyr til effektiv bakkehåndtering og produktfyldning. Det omfatter både den globale leder inden for elektrisk aftætningsudstyr, Intray, og den globale leder inden for pneumatisk aftætningsudstyr, Anytray. For mere information, se www.qupaq.com.
Med stigende pres og omkostninger fra inflation og krav om reduceret miljøpåvirkning leder fødevareindustrien efter værdifulde værktøjer til at imødegå udfordringerne. Automatisering skiller sig ud som en transformativ kraft, der omdefinerer driften og driver effektiviteten.
