Indsendt af Thomas Pröller, kød-n-mere på , Udgivet i Højre
Nye at planlægge og bivirkninger
Faktisk burde i et år kun videnskabeligt afprøvet og godkendt sundhedsanprisninger (sundhedsanprisninger) er på fødevareemballage. Det opfordrede til tidsplanen for europæiske krav forordning. Dette stykke lovgivning er at beskytte forbrugerne mod tvivlsomme sundhed reklamer på mad, som var lovgivers hensigt. Men den videnskabelige vurdering af sundhedsanprisninger viste sig at være en kæmpe opgave for Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA. En Kassensturz ernæringsvidenskab, da det var med spørgsmålet: Hvilke næringsstoffer kan bevise, hvad helbredseffekter videnskabeligt?
Indsendt af Thomas Pröller, kød-n-mere på , Udgivet i Højre
Kontroversiel fra 23. Lebensmittelrechtstag
Forbruger fortalere kom i år i dag fødevarer rettigheder i Wiesbaden gået dårligt. men de var ikke de eneste. Professor Dr. Klaus Kocks fra CATO firma for Kommunikation Consulting GmbH, Horbach, delte hans retoriske jorden kritik i alle retninger. De forbruger går - og han tog ikke den officielle forbrugerbeskyttelse fra - ville overtage rollen som skolelederen. "De hjælper med at spise og drikke, fordi de antager, at forbrugerne er overvældet med det." Bag det står en mere eller mindre dygtige tilbagetrækning af samtykke, et ideologisk tvang vedtagelse. "Forbrugeren er ment som infantil idiot," sagde Kocks.
En anden mekanisme til uarbejdsdygtighed af borgerne er konspirationsteorier. Reklame, for eksempel har i repræsentationen af forbrugerne går ind hemmelige effekter, ud over den empiriske beviser. Så voksne ville selv styret af reklamer og dermed protegéer af forbrugernes fortalere. Turn hævder rolle Christopher og exorcists, repræsentanten for moralske værdier for sig selv. Fødevareindustrien dog spille de nyttige idioter for forbrugerbeskyttelse. "Industrien bliver nødt til at lære legitimiteten af forbruger går ind for at sætte spørgsmålstegn ved," sagde kommunikationsrådgiver. Men det bliver nødt alvorlige egne strategier forbrugerbeskyttelse. Kun når forbrugerbeskyttelsen er en central del af virksomhedens filosofi, kunne branchen gøre forbruger fortalere bestrider legitimitet, sagde Kocks. For så vidt at forbrugerbeskyttelsen vil være en vigtig styrende rolle for den industrielle udvikling. Men brancheorganisationer ville være nødvendigt i denne henseende. Det var en dårlig præstation, når organisationer ikke er i stand til at sanktionere svag adfærd medlemsvirksomheder og belønne god. Tilbuddet angreb overflade, både for forbrugerbeskyttelse og for medierne.
Indsendt af Thomas Pröller, kød-n-mere på , Udgivet i Højre
En gammel jurist-quip anbefales at konsultere lovteksten i tvivlstilfælde. I diskussionen om den såkaldte NDR klæbende kød har altid har altid været spørgsmålet om de vejledende principper og deres opfyldelse emne. Retningslinjerne er per definition ikke loven, men en slags sagkyndig til fødevarer. Nedenfor er uddrag af retningslinjerne for kød og kødprodukter i henhold til staten fra 4. 2. 2010. Den fulde tekst kan findes [her].
Overfor denne tekst, har vi lavet en lille tilpasning til den nye tyske stavemåde, som faktisk bør være obligatorisk for officielle tekster.
Indsendt af Thomas Pröller, kød-n-mere på , Udgivet i Højre
To BfR undersøgelser af anvendelsen af udtrykkene i risikokommunikation
Gør det en forskel, om et stof udgør en risiko eller en fare? For forskere, der vurderer risici inden for beskyttelse af forbrugernes sundhed sondringen er af stor betydning for de sociale aktører, som bruger disse anmeldelser, de dog er ligegyldigt. Det er et af resultaterne af to undersøgelser af den føderale institut for risikovurdering (BfR). Som en del af projektet "Evaluering af kommunikation om forskellene mellem, risiko 'og' fare '' den aktuelle risikokommunikation BfR blev undersøgt, hvordan eksperter og lægfolk med disse to begreber aftale i praksis. Eksperter fra industrien, miljø- og forbrugerorganisationer og myndigheder blev interviewet til projektet "Kommunikation af risiko og fare", som de bruger begreberne. Resultaterne af begge undersøgelser er nu tilgængelige. "Undersøgelsens resultater giver os vigtig indsigt for risikokommunikation," siger professor dr Dr. Andreas Hensel, formand for BfR. "De skal også sprogligt i stigende grad være gearet til deres publikum."
Når det kommer til kommunikationen risici mellem myndigheder, virksomheder, NGO'er og offentligheden til misforståelser, kunne en årsag være i de forskellige brug af udtrykkene "risiko" og "risiko" og "fare" er. Af disse er de to undersøgelser tyder på, at der er foretaget på vegne af BfR på Forschungszentrum Jülich GmbH og Institut for Økologisk Økonomi Forskning gGmbH i samarbejde med Dialogik gGmbH. Evalueringen af risikokommunikation BfR og dens videre udvikling var i fokus i undersøgelserne.
Indsendt af Thomas Pröller, kød-n-mere på , Udgivet i Højre
EU ønsker at beskytte forbrugerne - og lade dem være i mørke
For analog ost, form skinke og "rejer" fra fiskerester bliver opkaldet til mere forbrugerbeskyttelse stærkere. Uhyggelige forbrugere kræver bedre information og beskyttelse mod tvivlsomme tricks i fødevareindustrien. Men på nogle områder, EU stræber efter i lang tid at træde til side og deres borgere til at forhindre tvivlsomme strategier for markedsføring: For sundhedsanprisninger på emballage vil der snart være en liste på europæisk plan positiv - alle andre udsagn er forbudt. Hvorvidt denne strenge regulering vil gavne forbrugeren, forbliver tvivlsom.
Næppe nogen anden industri har i øjeblikket så stærk kamp mod deres "bad boy" image som fødevareindustrien: Association talsmand regelmæssigt på talkshows og paneldiskussioner syndebuk, vrede forbrugere affyres altid til producenter, der ønsker at markedsføre tilsyneladende billigste varer med store omkostninger. Den kendsgerning, at emnet for fødevarer for det meste fører til meget følelsesmæssige debatter er indlysende. Ikke kun det, ingen ønsker at spise produkter af lav kvalitet med en vis ick faktor: Mad gør i dag for langt mere end mætning og nydelse. Fødevarer bør give den nødvendige styrke til et hektisk hverdagsliv, mad skal være velegnet og sund. Fødevarer er livsstil, wellness, ofte også et status symbol. I det mindste har reklamebranchen kommunikeret til forbrugerne i årevis, hvilket giver dem også en god følelse af liv. "Velsmagende og sund" er ofte de kriterier, hvormed kunden vælger varer i supermarkedet - med den behagelige overbevisning om, at hans krop gør noget godt.
Indsendt af Thomas Pröller, kød-n-mere på , Udgivet i Højre
Guide indeholder oplysninger om udstyr og Product Safety Act
I det nye år til en brat opvågnen følger ofte de gode julesalget: Selling produkter har uforudsete fejl og talrige klager fordringer kommer op til forhandleren eller producenten. SMB'er derefter er særligt berørt, når de lærer, at de hæfter som "forhandlere" - unhängig om de har udviklet selve produkterne eller produceret. For at forhindre relaterede krav og problemer, det gælder
Knowing Udstyr og Product Safety Act og dens indvirkning i lovgivningen i Det Europæiske Økonomiske Samarbejdsområde og anvende.
