DLG Vice President Prof. dr. Achim Stiebing bliver 60 år
Fremragende personlighed i kød- og ernæringsindustrien - værdsættelse af dets store bidrag til den videre udvikling af DLG i fødevaresektoren
På 11. Oktober, prof. Dr. Achim Stiebing, leder af Kødteknologi ved Ostwestfalen-Lippe University of Applied Sciences (Lemgo), hans 60. Fødselsdag. Siden 2006 er han en af de to næstformænd for DLG (tysk landbrugsforening) og samtidig formand for DLG Food Test Center. Prof. Stiebing er en af de fremragende personligheder i den tyske kød- og fødevareindustri, som også har et højt ry i udlandet. Professionel kompetence, fremsyn, en skarp følelse af strategiske beslutninger og konsekvent handling karakteriserer prof. Stiebing. Han bringer sin store viden og færdigheder til arbejdet i DLG på en eksemplarisk måde siden omkring 35 år. DLG Test Center er strategisk udviklet inden for fødevareområdet, udviklingen af kvalitetskontrol, udviklingen af metodisk kompetence til sensoriske kvalitetsprøver af mad og den accelererede internationale orientering af DLG Test Center. Den kendsgerning, at DLG har taget afgørende skridt på vejen til en fremtidsorienteret orientering i de senere år bærer hans underskrift.
Efter at have afsluttet en læreplads som slagter og studeret fødevareteknologi i Berlin, arbejdede prof. Stiebing i 14 år som videnskabsmand ved Federal Institute for Meat Research i Kulmbach. I 1991 blev han udnævnt til Ostwestfalen-Lippe University of Applied Sciences (tidligere FH Lippe) i Lemgo, hvor han repræsenterer kødteknologi. I 2006 blev han udnævnt til bestyrelsen for Stiftung Warentest.
Allerede som ung videnskabsmand søgte prof. Stiebing tæt kontakt til DLG og har siden 1977 været involveret i forskellige funktioner i kvalitetstest i kød- og pølsevaresektoren. I 1991 blev han udnævnt til videnskabelig leder af tørpølsetesten af DLG's bestyrelse. I 1997 blev han medlem af hovedudvalget og næstformand i den daværende Markeds- og Ernæringsafdeling. Siden 2005 har han været formand for det nystiftede DLG testcenter for fødevarer. Han har fremmet og fremmet omorganiseringen af DLG i fødevaresektoren med dannelsen af testcenteret for fødevarer og specialcentret for fødevareindustrien samt DLG's stærkere profil i de senere år. Det er særligt vigtigt for ham at promovere den næste generation. Hans særlige position i DLG fremgår også af, at prof. Stiebing er den første næstformand fra fødevareindustrien i DLG's næsten 125-årige historie. For hans store indsats for DLG og videreudvikling af kvalitetsarbejdet tildelte bestyrelsen ham i 2003 Max Eyth-sølvmedaljen.
Kilde: Lemgo [DLG]
