Ny udbeningskniv fra DICK
Den nye specialist i forarbejdning og opskæring af kød opløser let kødet fra knoglen og fjerner hud, resistente sener og fedt - den nye Red Spirit udbening, Den smalle klingeform kommer fra kødindustrien og er specielt tilpasset til arbejde på rått kød. Det tillader kniven mellem knoglen og kødstikket og let at adskille fra knoglen. Med det korte 15 cm-blad kan man kontrollere og arbejde effektivt, bladet er længere, jo vanskeligere og usikker er nøjagtige udskæringer. På grund af den buede knivform er et langt trækkende snit muligt.
Red Spirit knive er kompromisløst designet til skarphed. Bladene er skåret ekstremt slanke. Derudover er forkant poleret. Derudover er udbeningsknivens klinge fleksibel, så bladet ideelt kan tilpasse sig knoglernes konturer, kødet behøver ikke at blive omarbejdet, og der er lidt kød tilbage på knoglen.
Da udbeningskniven altid udsættes for fugtighed, når man arbejder i køkkenet, er det vigtigt, at knivene er lavet af rustfrit stål. Det runde, typisk asiatiske udseende af kniven ligger perfekt i hånden og imødekommer optimalt alle de ergonomiske krav fra professionelle kokke og ambitiøse hobbykokke - en særlig vigtig fordel ved intensiv brug.
I Red Spirit-serien er produktdesignerne hos Friedr. Dick af asiatisk håndværk inspireret og skabte en serie i asiatisk stil i rødt. Med farver, der spiller en meget vigtig rolle i både Asien og Europa, er farveforeningerne for velstand, varme, kærlighed, lidenskab, ild og skarphed blevet integreret i Griffdesgin , Alle ingredienser til en vellykket madlavningsoplevelse.
Red Spirit er fremstillet i Tyskland og traditionelle fremstillingsmetoder ved hjælp af avanceret fremstillingsteknologi og Red Spirit har allerede etableret sig med succes på markedet. Med den seneste tilføjelse til serien inkluderer Red Spirit-knive nu 16 forskellige typer knive, et slibestål og en kødgaffel. Et komplet sortiment til professionelle kokke, ambitiøse hobbykokke og BBQ-fans. Den nye udbeningskniv fra Red Spirit er nu tilgængelig gennem specialforhandlere eller på vores hjemmeside.
Friedr. Dick er den eneste producent på verdensplan med et komplet sortiment af knive, slibning stål og værktøjer til kokke og slagtere samt kød forarbejdning og slibemaskiner. Den lange tradition og erfaring i fremstilling af produkter til kokke og slagtere tillader en kontinuerlig udvikling af nye innovative produkter. Kundens behov, impulser fra marken og egne ideer til produkter af høj kvalitet.
