Æggemarkedet normaliserer
Baggrunden fra sidste år skrumpede
Forsyningssituationen på ægmarkedet er normaliserende. Med tilbagegangen af den sæsonbestemte efterspørgsel ved årets udgang og den gradvise tilbagesendelse af tidligere tab i produktionen kan kortfristede flaskehalse ikke længere forventes. Ægpriserne vil uundgåeligt forlade deres tidligere rekordniveauer og vende tilbage til flere "normale" regioner. Hvor længe priserne kan opretholde en bly over det foregående år, er i øjeblikket ikke forudsigelig.I Tyskland glidede 4,92 millioner læghunde omkring en femtedel mere end i samme måned sidste år. Klæbemængderne nåede 12,46 millioner af aktier, en stigning på næsten 24 procent. Det antages dog stadig, at en del af de kyllinger, der udklækkes i dette land, er beregnet til senere ægproduktion i Holland. Ikke desto mindre er efterspørgslen på tysk produktionspotentiale faldende i forhold til året før og forventes at være 2004 på lidt over tre procent i februar.
Holland hæver æglæggende hønebestand
De tal, der nu er tilgængelige på kyllingerne i Legerassen i Holland, tyder på en relativt hurtig genopbygning af lagrene der. Ikke desto mindre er fremskrivningerne - med hjælp fra importen af jungle - i begyndelsen af 2004 stadig en tilbageholdenhed af potentielle hønsestande sammenlignet med 2003 på omkring 23 procent. I marts vil årets tidligere linje næsten nås igen, for i marts begyndte 2003 de skadedyrsrelaterede tab i Nederlandene.
Også EU-dækkende opsving
Liggende hønepotentiale for Den Europæiske Union som helhed er også genoprettende. Ud over Tyskland og Nederlandene er der også en betydelig stigning i kyllingeboliger i Spanien: 2002 så lokale kyllinger med næsten ti procent, og 2003 forventes at vokse med omkring fem procent.
Fra det samme "skadedyr" er Belgien første data. Fra januar til september i år blev 23,62 millioner af æglæggende fjerkræ plantet, hvilket er en god 16 procent mere end 2002. Og selv i oktober vil det foregående års linje sandsynligvis have været overskredet, i det mindste foreslå de øgede aflejringer.
Produktionskapaciteten i EU som helhed er i første omgang under det sammenlignelige foregående års niveau. I begyndelsen af 2004 vil kløften til det foregående års linje dog kun være omkring 2,5 procent.
Kilde: Bonn [ZMP]
