Yderligere koncentration i tysk landbrug

forkortet udgave

Præsidenten for Det Statistiske Kontor, Johann Hahlen, præsenterede i Berlin i Grønne uge de første foreløbige resultater af landbrugsstrukturundersøgelsen 2003.

Om 420 000 Farmers gav oplysninger om deres landbrugs produktionsstrukturer og kapaciteter samt deres økonomiske og sociale forhold. Derefter er situationen for landbruget i Tyskland som følger:

• Strukturændringer i landbruget fortsætter med uformindsket styrke. Antallet af landbrugsbedrifter er faldet med næsten 1999 % siden 11 fra 472 til 000 bedrifter. Den gennemsnitlige bedriftsstørrelse steg fra 421 til 400 ha landbrugsjord, selvom det samlede landbrugsareal til rådighed for landbruget samtidig faldt med 36,3 ha (-40,5%) til omkring 95 mio. ha.
• Korndyrkningen fortsætter med at stige i sædskifte, hvor hvede fortsat er den vigtigste kornart, der tegner sig for 25 % af agerjorden. Sen frost i vinterkorn og mangel på vand i 2003-høsten førte til betydelige udbyttetab på 14 % til 26 % i gennemsnit sammenlignet med 1999, især for korn og oliefrø.
• Husdyravl i landbruget fortsætter med at falde. Antallet af husdyrbedrifter faldt med 15 %, hvilket er en højere rate end for alle landbrugsbedrifter (-11 %). Især gårde med mindre mælke-, svine- og fjerkræbesætninger opgav produktionen.
• Samtidig fortsætter koncentrationsprocessen i antallet af dyr, da antallet af husdyr ikke falder i samme omfang, som antallet af bedrifter falder. Mens kvæg og får talte henholdsvis 9 % og 3 % færre dyr, steg antallet af svin en smule (+ 2 %). Især for slagtesvin er knap en fjerdedel af dyrene nu i besætninger på 1 dyr eller mere.

Andelen af ​​gårde med økologisk landbrug er steget:

• Fra 1999 til 2003 steg antallet af økologiske bedrifter i Tyskland fra 9 til mere end 572 (+13%). Det betyder, at de "økologiske bedrifter" i 700 dyrkede et landbrugsmæssigt udnyttet areal på 43 hektar, hvilket er 2003% mere end i 729. I 700 var andelen af ​​økologisk forvaltede arealer mere end 49% af det samlede landbrugsudnyttede areal. .
• Den gennemsnitlige bedriftsstørrelse steg en smule i forhold til 1999 med to hektar til 53,2 ha, hvilket er et godt stykke over gennemsnittet for bedrifterne som helhed (40,5 ha).
• I økologisk landbrug holdt mere end 2003 gårde husdyr i 11. Fra 000 til 1999 steg antallet af økologiske husdyrbrug med næsten 2003 %. Dette er forbundet med en stigning i dyretallet på 50 % for kvæg og 43 % for svin. Kvægbrug er fortsat den vigtigste gren af ​​økologisk husdyrproduktion, selv om det gennemsnitlige antal kvæg på disse bedrifter, herunder malkekvæg, er faldende.

Kilde: Berlin [destatis]