Μικρό συστατικό, τεράστιο αντίκτυπο
Σημαντικά μεγαλύτερη ισχύς επεξεργασίας, καλύτερα αποτελέσματα κοπής, λιγότερη κατανάλωση ενέργειας: Με το νέο μαχαίρι Clear Cut, το K+G Wetter επιτυγχάνει σημαντικά βελτιωμένα αποτελέσματα λύκου που δεν είχαν επιτευχθεί ποτέ στο παρελθόν. Η λιγότερη κατανάλωση ενέργειας και η φθορά εξασφαλίζουν επίσης εξοικονόμηση κόστους κατά τον κιμά.
Το νέο μαχαίρι αναπτύχθηκε με βάση το μαχαίρι διαλογής Clear Cut, το οποίο χρησιμοποιείται αποκλειστικά στους μύλους και μύλους ανάμειξης του κατασκευαστή κρεοπωλείων από την Έσση από το 2022 και έκτοτε έχει λάβει εξαιρετικά θετική ανταπόκριση από τους πελάτες. Το μαχαίρι λύκου Clear Cut συμπληρώνει το σύστημα κοπής και μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο του ή σε συνδυασμό με το μαχαίρι διαλογής. Και στις δύο εφαρμογές, το σχέδιο κοπής και η απόδοση κοπής είναι εξαιρετικά.
Με το μαχαίρι διαλογής Clear Cut, η K+G Wetter βελτίωσε για άλλη μια φορά σημαντικά τη συσκευή διαλογής της, η οποία παλαιότερα ήταν γνωστό ότι ήταν πολύ αποτελεσματική. Το πλεονέκτημα για την επεξεργασία κρέατος: Τα ανεπιθύμητα σκληρά μέρη, όπως κομμάτια τένοντα, χόνδρου ή φλοιού αφαιρούνται αξιόπιστα, σε μεγάλα κομμάτια και σχεδόν χωρίς περιεκτικότητα σε κρέας. Αυτό αποτρέπει την απώλεια προϊόντος και βελτιώνει την ποιότητα των τελικών προϊόντων χωρίς πρόσθετη προσπάθεια και χρόνο.
Τα πλεονεκτήματα του ClearCut με λίγα λόγια:
- Εξαιρετικά εύκολο στη χρήση - Τα μαχαίρια Clear Cut χρησιμοποιούνται σε ένα τυπικό σετ κοπής αντί για συμβατικά μαχαίρια
- Σημαντικά αυξημένη απόδοση επεξεργασίας – εξοικονόμηση χρόνου και μείωση του κόστους
- Ακόμη χαμηλότερη αύξηση θερμοκρασίας – βελτιωμένη πρώτη ύλη για περαιτέρω διεργασίες
- Καλύτερη ροή προϊόντων – εξοικονομεί ενέργεια και συνεπώς κόστος
- Λιγότερη τριβή των εξαρτημάτων κοπής – εξοικονομεί κόστος μέσω μεγαλύτερου κύκλου λείανσης και διάρκεια ζωής
- Ακόμη πιο καθαρή εικόνα κοπής και διαχωρισμός κόκκινου/λευκού – για καλύτερα τελικά προϊόντα
- σε συνδυασμό με μαχαίρια διαλογής Clear Cut – εξαιρετική, ακριβής απόδοση ταξινόμησης
 |
 |
| Το νέο μαχαίρι Clear Cut συνοδεύεται από τυπικούς διάτρητους δίσκους χρησιμοποιήσιμο και για όλες τις εφαρμογές εκτός Μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατεψυγμένο κρέας. |
Επιτεύξτε με τα νέα μαχαίρια από τη σειρά Clear Cut οι λύκοι και οι μικτές λύκοι από τα αποτελέσματα του καιρού K+G, τόσο περισσότερο παρά εμπνέουν και σημαίνουν μια νέα διάσταση στο wolfing: με ακόμα πιο καθαρή κομμένη εικόνα και διαχωρισμό κόκκινου-λευκού. |
Το νέο μαχαίρι Clear Cut μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τυπικούς διάτρητους δίσκους και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για όλες τις εφαρμογές εκτός από το κατεψυγμένο κρέας. «Με τα πρόσφατα αναπτυγμένα μαχαίρια από την οικογένεια Clear Cut, πετυχαίνουμε αποτελέσματα που είναι κάτι παραπάνω από συναρπαστικά για εμάς και αντιπροσωπεύουν στην πραγματικότητα μια νέα διάσταση στο wolfing. Μπορούμε στην πραγματικότητα να μιλήσουμε για ένα κβαντικό άλμα στην ανάπτυξη εξαρτημάτων κοπής», λέει ο διευθύνων σύμβουλος της K+G Wetter, Volker Lauber. «Τα πλεονεκτήματα που έχουν οι πελάτες μας κατά την άλεση όσον αφορά την αποτελεσματικότητα και την ποιότητα δεν μπορούν να επιτευχθούν με τα συμβατικά εξαρτήματα κοπής».
