Η Rügenwalder βασίζεται στην τεχνολογία Dyson Airblade™
Για τη βιομηχανία τροφίμων, η υγιεινή έχει κορυφαία προτεραιότητα. Ακόμη και η ελάχιστη μόλυνση μπορεί να προκαλέσει σημαντική ζημιά. Η υγιεινή των χεριών είναι ένα σημαντικό μέτρο. Καθοριστικό ρόλο δεν παίζει μόνο το καθάρισμα, αλλά και το στέγνωμα. Επειδή τα βρεγμένα χέρια μπορούν να μεταδώσουν έως και 1.000 φορές περισσότερα βακτήρια από τα στεγνά χέρια - επομένως ο κίνδυνος μόλυνσης αυξάνεται σημαντικά εάν δεν δοθεί αρκετή σημασία στο στέγνωμα.
Η υγιεινή είναι η κορυφαία προτεραιότητα για τις εταιρείες στον κλάδο των τροφίμων. Ειδικά πριν εισέλθετε σε καθαρούς χώρους παραγωγής, ένας λειτουργικός και αποτελεσματικός αγωγός υγιεινής είναι επομένως ζωτικής σημασίας για την αποφυγή και τη μετάδοση μικροβίων και βακτηρίων. Η Rügenwalder Mühle το γνωρίζει επίσης αυτό και έχει εκσυγχρονίσει τις φρεάστρες υγιεινής της μαζί με τον τεχνολογικό όμιλο Dyson και την Frontmatec Hygiene GmbH, τον κορυφαίο προμηθευτή μηχανημάτων και εξοπλισμού για σωλήνες υγιεινής.
Οι εταιρείες βασίζονται σε στεγνωτήρια χεριών κρύου αέρα, τα οποία χρησιμοποιούν φιλτραρισμένο και επομένως καθαρό αέρα κατά το στέγνωμα. Εξάλλου, σε αυτά τα στεγνωτήρια χεριών είναι εγκατεστημένη η ίδια τεχνολογία όπως και στους σύγχρονους καθαριστές αέρα: τα φίλτρα HEPA13 αφαιρούν έως και 99,95 τοις εκατό των σωματιδίων μεγέθους βακτηρίων από τον αέρα. Η Dyson κατάφερε να πείσει διάφορες εταιρείες επεξεργασίας τροφίμων να εγκαταστήσουν τα στεγνωτήρια χεριών Jetstream στους χώρους υγιεινής τους. Ανάμεσά τους μεγάλα ονόματα όπως η Danone, η mymuesli, η Ulmer Fleisch GmbH και η Rügenwalder Mühle. Συγκεκριμένα το Dyson Airblade Το Wash+Dry είναι κατάλληλο για αυτές τις ευαίσθητες περιοχές εφαρμογής και είναι εγκεκριμένο με HACCP για αυτό.
«Ο κύριος λόγος για τον οποίο επιλέξαμε το στεγνωτήριο χεριών Dyson Airblade™ ήταν το πλεονέκτημα κόστους σε σύγκριση με τη χρήση χαρτοπετσετών», λέει ο Jörg Zapp, Υπεύθυνος Υγιεινής στο Rügenwalder Mühle. Τα στεγνωτήρια χεριών Dyson Airblade™ έχουν πραγματικά αποδειχθεί και θα τα αγοράζαμε ξανά ανά πάσα στιγμή.»
Μαζί με την Frontmatec Hygiene GmbH, τον κορυφαίο προμηθευτή μηχανημάτων και εξοπλισμού για σωλήνες υγιεινής, η Dyson έχει αναπτύξει μια λύση για αυτόν τον τομέα εφαρμογής. Για το σκοπό αυτό, η Frontmatec Hygiene GmbH έχει ενσωματώσει το Dyson Airblade Wash+Dry σε μια λεκάνη από ανοξείδωτο χάλυβα. Η λεκάνη καθαρισμού χεριών Clean&Dry επιτρέπει τον υγιεινό καθαρισμό και το στέγνωμα των χεριών απευθείας στη λεκάνη.
Τα στεγνωτήρια χεριών Dyson Airblade™ προσφέρουν το μεγάλο πλεονέκτημα ότι δεν απαιτούνται ξένα αντικείμενα όπως χαρτί χάρη στο πλύσιμο και το στέγνωμα χωρίς επαφή. Το χαμηλότερο λειτουργικό κόστος έως και 98%* σε σύγκριση με το χαρτί είναι μια θετική παρενέργεια, καθώς εξαλείφεται το χρονοβόρο ξαναγέμισμα των πετσετών καθώς και το κόστος προμήθειας, αποθήκευσης και απόρριψης. Λόγω της χαμηλής κατανάλωσης ισχύος μόνο 4,62 W ανά χρήση, το κόστος ενέργειας περιορίζεται στο ελάχιστο. Εξοικονομεί επίσης τόνους περιττών απορριμμάτων. Επειδή το χαρτί χρησιμοποιεί πολλή ενέργεια και νερό στην παραγωγή, δεν είναι μόνο τα απόβλητα που μιλούν ενάντια στις χαρτοπετσέτες, αλλά και η υψηλή κατανάλωση πόρων και οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου που παράγονται κατά την παραγωγή. Αυτό καθιστά τη βιομηχανία χαρτιού έναν από τους πέντε κλάδους με τη μεγαλύτερη ένταση ενέργειας στη Γερμανία.
Με τη νέα κλειδαριά υγιεινής, το Rügenwalder Mühle διασφαλίζει τώρα ότι πληρούνται οι απαιτήσεις για καθαρά δωμάτια στην παραγωγή τροφίμων - χάρη στις συσκευές Dyson Airblade, τα υψηλά πρότυπα υγιεινής μπορούν να ικανοποιηθούν χωρίς κανένα πρόβλημα.
Σχετικά με τον Dyson
Η Dyson είναι μια παγκόσμια εταιρεία έρευνας και τεχνολογίας με γραφεία μηχανικής, έρευνας, ανάπτυξης, κατασκευής και δοκιμών στη Σιγκαπούρη, το Ηνωμένο Βασίλειο, τη Μαλαισία και τις Φιλιππίνες. Ο Dyson ξεκίνησε σε ένα πούλμαν στο Ηνωμένο Βασίλειο και έχει αναπτυχθεί σταθερά από την έναρξή του το 1993. Σήμερα, η εταιρεία διαθέτει δύο τεχνολογικά κέντρα στο Malmesbury και στο Hullavington στο Ηνωμένο Βασίλειο, που καλύπτουν 800 εκτάρια, και μια παγκόσμια έδρα στη Σιγκαπούρη. Η Dyson εξακολουθεί να είναι οικογενειακή και απασχολεί πάνω από 14.000 άτομα σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων 6.000 μηχανικών και επιστημόνων. Τα προϊόντα πωλούνται σε 83 διεθνείς αγορές.
