Στόχος: 30% βιολογικά έως το 2030
Ο Ομοσπονδιακός Υπουργός Τροφίμων και Γεωργίας, Τζεμ Οζντεμίρ, παρουσίασε σήμερα την «Εθνική Στρατηγική για 30 τοις εκατό βιολογική γεωργία και βιομηχανία τροφίμων έως το 2030» ή εν συντομία «Βιολογική στρατηγική 2030». Με τη Βιολογική Στρατηγική 2030, το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Τροφίμων και Γεωργίας (BMEL) δείχνει πώς πρέπει να σχεδιαστούν οι κατάλληλες συνθήκες πλαισίου προκειμένου να επιτευχθεί ο κοινός στόχος του 30 τοις εκατό βιολογικής γης έως το 2030. Οι κυβερνητικοί εταίροι έχουν θέσει αυτόν τον στόχο στη συμφωνία συνασπισμού.
Ομοσπονδιακός υπουργός Özdemir λέει: "Εδώ και χρόνια, όλο και περισσότερες εταιρείες αδράξουν την ευκαιρία να προετοιμάσουν τις επιχειρήσεις τους για το μέλλον με βιολογική παραγωγή. Η βιολογική προστατεύει αποδεδειγμένα τη βιοποικιλότητα, το νερό και το κλίμα και το βιολογικό πρότυπο παρακολουθείται τακτικά. Ανοίγει η επιθυμητή ανάπτυξη της βιολογικής γεωργίας δημιουργήσει ευκαιρίες για ολόκληρο τον αγροτικό τομέα και τη βιομηχανία τροφίμων πρόσθετες ευκαιρίες. Ενδιαφέρομαι επίσης για καινοτομίες. Πολυάριθμες εξελίξεις στον βιολογικό τομέα χρησιμοποιούνται πλέον ευρέως πέρα από τον βιολογικό τομέα. Αυτό έχει επίσης πολλά θετικά αποτελέσματα για τους αγρότες που εργάζονται συμβατικά. τρόπο, συμβουλή θέλω να ξεχάσω επιτέλους τα λεγόμενα χαντάκια.Στα χωριά,στην ύπαιθρο,στην περιφέρεια έχουν γεμίσει προ πολλού.Εδώ κι εδώ με τη βιολογική στρατηγική με απασχολούν επιλογές με πρόσθετες επιλογές για τα αγροκτήματα. Η μετάβαση στα βιολογικά ήταν απαραίτητη σε ορισμένες περιπτώσεις μέχρι στιγμής. Με τη βιολογική στρατηγική μας για το 2030, δίνουμε τώρα την αποφασιστική ώθηση για περισσότερα βιολογικά τρόφιμα από το χωράφι μέχρι το πιάτο. Και υποστηρίζουμε τη βιολογική γεωργία και τη βιομηχανία τροφίμων για περαιτέρω βελτίωση και αύξηση των αποδόσεων μέσω στοχευμένης έρευνας. Έχουμε κοινό στόχο, τώρα έχουμε έναν οδικό χάρτη για να κάνουμε τον στόχο πραγματικότητα. Με 30 μέτρα για 30 τοις εκατό βιολογικά το 2030».
Η οργανική στρατηγική 2030 ενσωματώνει βασικές συστάσεις από τη Μελλοντική Επιτροπή για τη Γεωργία (ZKL). Με 30 συγκεκριμένα μέτρα, στοχεύει στη βιώσιμη ενίσχυση της βιολογικής γεωργίας και της βιομηχανίας τροφίμων - σε ολόκληρη την αλυσίδα αξίας από τις αγορές εισροών έως την παραγωγή, τη μεταποίηση, το εμπόριο και τη διατροφή. Επιπλέον, η στρατηγική στοχεύει στην ενίσχυση της βιολογικής επεξεργασίας, στη δυνατότητα περισσότερων βιολογικών τροφίμων στην εστίαση εκτός σπιτιού και στη διεύρυνση των γνώσεων για τα βιολογικά στον πληθυσμό και στην επαγγελματική κατάρτιση. Αυτό έχει ως στόχο να προσφέρει στις εκμεταλλεύσεις ευρύτερα κανάλια πωλήσεων και ακόμη καλύτερη αποδοχή για τα βιολογικά γεωργικά προϊόντα τους. Εξετάζονται επίσης η έρευνα, η μεταφορά γνώσης και η διαθεσιμότητα δεδομένων για τη βιολογική γεωργία και την παραγωγή τροφίμων. Με αυτόν τον τρόπο, οι οικολογικές εταιρείες μπορούν να αξιοποιήσουν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τις δυνατότητες καινοτομίας τους. Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, τα γραφειοκρατικά εμπόδια θα πρέπει να μειωθούν και το πλαίσιο χρηματοδότησης να διευρυνθεί. Αυτό κάνει τη μετάβαση στα βιολογικά πιο ελκυστικά και αξίζει τον κόπο να διατηρήσετε το βιολογικό πρότυπο.
Ο ομοσπονδιακός υπουργός Özdemir τονίζει: «Είναι σημαντικό για εμάς η οργανική στρατηγική 2030 να είναι πρακτική και προσανατολισμένη στις ανάγκες όλων των εμπλεκομένων, από τον αγρότη μέχρι τον πολίτη. Γι' αυτό η στρατηγική αναπτύχθηκε σε μια ευρεία διαδικασία συμμετοχής με τους αγρότες, Οικονομία , η επιστήμη και τα κράτη. Πολλές χώρες έχουν ήδη τα δικά τους βιολογικά προγράμματα, για παράδειγμα η Βαυαρία θέλει να καλλιεργήσει το 30 τοις εκατό της έκτασης βιολογικά μέχρι το 2030. Η εθνική στρατηγική για τα βιολογικά θα δώσει επίσης ώθηση σε αυτά τα προγράμματα."
Μπορείτε επίσης να βρείτε όλες τις πληροφορίες σχετικά με την Organic Strategy 2030 στο Ιστοσελίδα BMEL.
Hintergrund:
Στη συμφωνία συνασπισμού, η ομοσπονδιακή κυβέρνηση έχει θέσει ως στόχο να ευθυγραμμίσει ολόκληρη την ποικιλομορφία της γεωργίας με τους στόχους της προστασίας του περιβάλλοντος και των πόρων και έχει θέσει ως στόχο 30 τοις εκατό βιολογική παραγωγή έως το 2030. Για την επίτευξη αυτών των στόχων, το BMEL έχει αναπτύξει μια ολοκληρωμένη στρατηγική που στοχεύει στη δημιουργία κατάλληλων συνθηκών πλαισίου σε ολόκληρη την αλυσίδα αξίας και στη μείωση των υφιστάμενων εμποδίων.
Με 30 συγκεκριμένα μέτρα, η Organic Strategy 2030 δείχνει τρόπους με τους οποίους η ομοσπονδιακή κυβέρνηση, μαζί με εταιρείες στην αλυσίδα αξίας, τις πολιτείες, την επιστήμη και τις συμβουλές, μπορούν να επιτύχουν την πρόοδο της παραγωγής, επεξεργασίας και κατανάλωσης βιολογικών τροφίμων - και την ίδια στιγμή το σύνολο Κάνει τη γεωργία και τη βιομηχανία τροφίμων πιο ανθεκτική στις κρίσεις. Παράλληλα, τα μέτρα δίνουν σημαντική ώθηση για τη βιώσιμη ενίσχυση του βιολογικού τομέα.
Τα κεντρικά περιεχόμενα της Organic Strategy 2030 είναι:
- Ενίσχυση των περιοχών με οικολογικό: Προώθηση εταιρειών βιολογικής επεξεργασίας και ενίσχυση αλυσίδων βιολογικής αξίας για περιφερειακή παραγωγή τροφίμων, καλές θέσεις εργασίας και ισχυρές περιφέρειες.
- Ενεργοποίηση βιολογικών τροφίμων για όλους: Ενίσχυση της βιολογικής εστίασης εκτός σπιτιού, ειδικά στην κοινόχρηστη εστίαση από παιδικούς σταθμούς σε νοσοκομεία έως οίκους ευγηρίας για καλά βιολογικά τρόφιμα ανεξαρτήτως προϋπολογισμού. Αυτό εξασφαλίζει ευκαιρίες δίκαιων πωλήσεων για τις τοπικές βιολογικές φάρμες.
- Αυξήστε τις δυνατότητες μέσω έρευνας και πληροφοριών: Ενίσχυση της βιολογικής έρευνας και ευθυγράμμισή της με τον στόχο του 30 τοις εκατό, προκειμένου να αυξηθεί το δυναμικό καινοτομίας της βιολογικής παραγωγής και επεξεργασίας κατά μήκος της αλυσίδας αξίας.
- Διεύρυνση της επικοινωνίας και της εκπαίδευσης: Ενημερώστε τους πολίτες για τις υπηρεσίες των βιολογικών προϊόντων, ώστε να μπορέσουν να λαμβάνουν τεκμηριωμένες αποφάσεις αγοράς, αλλά και να δείξουν τις προοπτικές των βιολογικών προϊόντων στην επαγγελματική κατάρτιση κατά μήκος της αλυσίδας αξίας.
- Δημόσιο χρήμα για δημόσιες υπηρεσίες: Ευθυγράμμιση της γεωργικής και οικονομικής ανάπτυξης με τους στόχους της βιωσιμότητας, της προστασίας του περιβάλλοντος και του κλίματος και της αριστείας στη βιολογική γεωργία και την παραγωγή τροφίμων, έτσι ώστε η πρόσθετη προσπάθεια για τις εταιρείες να αξίζει τον κόπο.
Για την ανάπτυξη της Organic Strategy 2030, το BMEL διεξήγαγε μια πολυμερή και συμμετοχική διαδικασία στην οποία συμμετείχαν όλοι οι σχετικοί παράγοντες. Συμμετείχαν η γεωργική πρακτική, η βιομηχανία τροφίμων και η γεωργική βιομηχανία, εκπρόσωποι των ομοσπονδιακών πολιτειών, διάφορα τμήματα, η επιστήμη αλλά και το ενδιαφερόμενο κοινό. Σε ομάδες ικανοτήτων που εργάζονταν παράλληλα, οι εμπειρογνώμονες αξιολόγησαν το status quo διαφόρων ζητημάτων και ανέπτυξαν προτάσεις για μέτρα. Τα ενδιάμεσα αποτελέσματα παρουσιάστηκαν και συζητήθηκαν σε ειδικά φόρουμ.
