Η εξέλιξη των τιμών καταναλωτή το 2003

Τα αγροτικά προϊόντα είναι συχνά φθηνότερα

Οι τιμές καταναλωτή για τα φρέσκα αγροτικά προϊόντα ήταν σταθερές ή και μειώθηκαν τον τελευταίο χρόνο, για παράδειγμα οι τιμές για το βόειο κρέας και το χοιρινό, το ψητό κοτόπουλο και την πάπια, το γάλα και το βούτυρο, το τυρί και το αλεύρι σίτου. Υψηλότερες απαιτήσεις επικράτησαν για μοσχάρι και αρνί, αυγά και πατάτες, καθώς και ορισμένα είδη φρούτων και λαχανικών.

Σύμφωνα με τις αντιπροσωπευτικές έρευνες της ZMP στο πάτωμα, η τιμή ανά κιλό για το κοκκινιστό βόειο κρέας παρέμεινε σταθερή σε ετήσια μέση τιμή 8,55 ευρώ · σε σύγκριση με το 2001, οι Γερμανοί καταναλωτές έκαναν αυτή τη μείωση κατά 25 λεπτά. Όταν αγόραζαν ψητό λαιμού χοιρινού κρέατος, οι Γερμανοί καταναλωτές εξοικονόμησαν 6,20 σεντς σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος σε τιμή κιλού κατά μέσο όρο 34 ευρώ και ακόμη και 2001 σεντς σε σύγκριση με το 80. Το σνίτσελ φρέσκου κοτόπουλου κόστιζε 2003 ευρώ ανά κιλό κατά μέσο όρο το 7,91, δηλαδή περίπου 60 σεντς φθηνότερα από το προηγούμενο έτος. Το 3,5, οι καταναλωτές μπορούσαν να αγοράσουν ένα λίτρο γάλα στη στιβαρή συσκευασία μίας χρήσης, 2003 % λιπαρά, κατά μέσο όρο 58 σεντς, τρία σεντς φθηνότερα από το 2002. Όταν αγόραζαν Allgäu Emmentaler, τεμάχια, 45 % λιπαρά, πλήρωναν κατά μέσο όρο 6,50 ευρώ το κιλό και εξοικονόμησε 25 λεπτά σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος.

Τα αυγά από εκτροφή σε κλουβιά, που δεν ήταν διαθέσιμα σε επαρκείς ποσότητες, ειδικά προς το τέλος του χρόνου, έχουν αυξηθεί σημαντικά. Ο ετήσιος μέσος όρος για ένα πακέτο δέκα ατόμων στην κατηγορία βάρους Μ αυξήθηκε στα 1,06 ευρώ, δηλαδή 13 σεντς περισσότερο από το 2002 και περισσότερο από ό,τι ήταν εδώ και πολλά χρόνια. Μια μικρή συγκομιδή μήλων οδήγησε σε αυξήσεις των τιμών κατά μερικά λεπτά ανά κιλό, ενώ η τιμή των ροδάκινων αυξήθηκε ακόμη και κατά περίπου 30 τοις εκατό λόγω της κατώτερης του μέσου όρου προσφοράς από τη νότια Ευρώπη. Ωστόσο, τα πορτοκάλια, τα λεμόνια και οι μπανάνες προσφέρθηκαν και πάλι με όρους φιλικούς προς τον καταναλωτή. Παρά τα πολυάριθμα άλματα τιμών κατά τη διάρκεια του έτους, τα μαρούλια και τα κολοκυθάκια, το κουνουπίδι και το μπρόκολο παρέμειναν σε σταθερές τιμές κατά μέσο όρο κατά τη διάρκεια του έτους. Τα αγγούρια και οι ξένες ντομάτες, το κινέζικο λάχανο και τα καρότα, τα κρεμμύδια και τα σπαράγγια δεν ήταν τόσο ακριβά όσο το 2002. Αντίθετα, έπρεπε να δαπανηθούν περισσότερα για την αγορά μαρουλιού iceberg, κόκκινες γλυκές πιπεριές, εγχώριες ντομάτες και πράσα.

Πηγή: Βόννη [ZMP]