Μακροπρόθεσμα μόνο ηττημένοι με νοοτροπία "απληστία είναι δροσερό"

Τα τρόφιμα αξίζουν περισσότερο / Ο πληθυσμός είναι καλύτερα ενημερωμένος / Τερματισμός της γεωργίας

"Τα τρόφιμα πωλούνται κάτω από την αξία στη Γερμανία". Όλοι οι συμμετέχοντες στη συζήτηση της ομάδας "Το φαγητό αξίζει περισσότερο" συμφώνησαν σε αυτό, το οποίο έλαβε χώρα στο Farm Experience της Διεθνούς Πράσινης Εβδομάδας. Αλλά αμφιλεγόμενοι ήταν οι τρόποι με τους οποίους οι καταναλωτές κατανοούν την αξία και τον καταστροφικό ανταγωνισμό στο εμπόριο και την παραγωγή και οι συνέπειές του μπορούν να αποφευχθούν. Οι διοργανωτές ήταν η Γερμανική Ένωση Αγροτών (DBV) και η Fördergemeinschaft Nachhaltige Landwirtschaft (FNL).
  
Για τον Hubertus Pellengahr, τον κύριο σύνδεσμο του γερμανικού λιανικού εμπορίου, ένα βασικό πρόβλημα είναι ότι οι καταναλωτές είναι σήμερα εξαιρετικά οικονομικοί. "Οι συμπολίτες μας δεν συνειδητοποιούν την προστιθέμενη αξία των ακριβότερων προϊόντων και, ως εκ τούτου, στρέφονται όλο και περισσότερο προς τις συμφωνίες μειωτήρων των οποίων το μερίδιο αγοράς είναι πλέον 40%." Αν και ο ανταγωνισμός στο λιανικό εμπόριο τροφίμων είναι εξαιρετικά έντονος, οι μηχανισμοί της αγοράς δεν θα πρέπει να επηρεάζονται από κρατική παρέμβαση. Η Pellengahr συνεχίζει: "Οι προμηθευτές στο ανώτερο τμήμα πρέπει να εξασφαλίσουν μια θέση στην αγορά με ποιότητα, φρεσκάδα, ποικιλία ή μάρκα".
  
Προκειμένου να επηρεάσει τις καταναλωτικές συνήθειες, ο Ulrike Höfken, εκπρόσωπος της γεωργικής πολιτικής για τον Bündnis 90 / Die Grünen, και ο Adalbert Kienle, Αναπληρωτής Γενικός Γραμματέας της Γερμανικής Ένωσης Αγροτών, υποστήριξαν έναν εντατικό και μακροπρόθεσμο διάλογο. Η συμμετοχή του Ομοσπονδιακού Υπουργείου Προστασίας των Καταναλωτών, Τροφίμων και Γεωργίας και του Adventure Farm ως κοινή πρωτοβουλία της γερμανικής βιομηχανίας γεωργίας και τροφίμων είναι σημαντικά βήματα προς αυτήν την κατεύθυνση. Ο Kienle βλέπει μια επείγουσα ανάγκη για δράση, διότι η τρέχουσα δυστυχία όχι μόνο θέτει σε κίνδυνο τα προς το ζην πολλών αγροτών, αλλά επηρεάζει και τους ανάντη και κατάντη οικονομικούς τομείς. "Ειδικά όταν υπάρχει ένα μικρό πλεόνασμα στις γεωργικές αγορές, οι τιμές υπαγορεύονται ανελέητα από τους λίγους μεγάλους εκπτώσεις", τόνισε ο Kienle.
  
Ο Manfred Zöllmer, βουλευτής του ΕΕΠ, δήλωσε στο πλαίσιο αυτό ότι η πολιτική θα μπορούσε μόνο να θέσει το πλαίσιο για την αλληλεπίδραση μεταξύ προσφοράς και ζήτησης. "Δεν θέλουμε να εμποδίσουμε τους καταναλωτές να διαπραγματευτούν". Ο Christel Happach-Casan της MdB, η FDP και η Gitta Connemann, CDU, διακήρυξαν επίσης τις αρχές της ελεύθερης οικονομίας της αγοράς. Εντούτοις, έπρεπε να ληφθεί μέριμνα ώστε η γερμανική γεωργία να μπορέσει να παράγει ισότιμους όρους ανταγωνισμού, όπως οι ομολόγοι της στις γειτονικές ευρωπαϊκές χώρες. Η κ. Happach-Casan το πήρε κατευθείαν στο σημείο. «Ζητώ δίκαιες ευκαιρίες και λιγότερη γραφειοκρατική ρύθμιση». Επιπλέον υπηρεσίες για τη διατήρηση του πολιτιστικού μας τοπίου, σύμφωνα με την κ. Connemann, θα πρέπει να αξιολογηθούν και να ανταμειφθούν πέρα ​​από αυτό.
 
Περιπέτεια Farm για την Πράσινη Εβδομάδα είναι μια κοινή πρωτοβουλία της CMA Κεντρικής Οργάνωσης Μάρκετινγκ της γερμανικής Γεωργικών Βιομηχανιών, η Γερμανική Ένωση Αγροτών (DBV), η information.medien.agrar eV (IMA) και η προώθηση της βιώσιμης γεωργίας eV (FNL).

Πηγή: Βερολίνο [fnl]