αρχεία

Η Βαυαρία ήταν χθες εναντίον του κλωβού του κλουβιού και ψήφισε σήμερα ...

Στην πραγματικότητα με την πλειοψηφία για την αλλαγή. Αλλά αυτό ίσως δεν ήταν τόσο σαφές για τον υπουργό. Ή καταλαβαίνετε διαφορετικά την απάντησή σας σε ένα δελτίο τύπου από τους Βαυαρούς Πράσινους;

Μεγάλη επιτυχία για την αγροτική ανάκαμψη - ο Stoiber συμβάλλει στη ρύθμιση ωοπαραγωγής, όπως λένε οι Πράσινοι

Διαβάστε περισσότερα

Λειτουργικά ποτά

Για τους κινδύνους και τις ανεπιθύμητες ενέργειες ζητήστε από το Κέντρο Καταναλωτών

Τα ποτά με διαφημιζόμενη προστιθέμενη αξία δεν τηρούν αυτό που υπόσχονται. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι υποτιθέμενοι σωτήρες μάλιστα αποδειχθούν ενδεχομένως επιβλαβείς για την υγεία. Αυτό είναι το αποτέλεσμα μιας πανελλαδικής ανάλυσης της αγοράς των καταναλωτικών κέντρων των λεγόμενων λειτουργικών ποτών, η οποία υπόσχεται μέσω της συσσώρευσης διαφόρων δραστικών ουσιών, την αύξηση της υγείας, της ζωτικότητας ή της δύναμης. "Τα ποτά δίνουν την εντύπωση ότι πρέπει να τα έχετε πρόσβαση μόνο για να είστε υγιείς, πάντα νέοι ή ζωτικοί", λέει ο καθηγητής Edda Müller, Διευθύνων Σύμβουλος της Ομοσπονδίας Γερμανικών Οργανώσεων Καταναλωτών (vzbv). Σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να συμβεί ακριβώς το αντίθετο.

Προκειμένου να αποφευχθεί η παραπλανητική διαφήμιση και να προστατευθούν οι καταναλωτές από πιθανές απειλές για την υγεία, ο Επίτροπος της ΕΕ για την προστασία των καταναλωτών David Byrne παρουσίασε δύο σχέδια κανονισμών σχετικά με τους ισχυρισμούς για την υγεία και την ενίσχυση των τροφίμων. Το vzbv καλεί την ομοσπονδιακή κυβέρνηση και γερμανικούς εκπροσώπους στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο να υποστηρίξουν σθεναρά και να εγκρίνουν τα σχέδια. Επιπλέον, τα κράτη μέλη πρέπει να εξασφαλίσουν, μέσω αποτελεσματικών κυρώσεων και συνεπούς παρακολούθησης, ότι οι κανόνες συμμορφώνονται πράγματι.

Διαβάστε περισσότερα

Λιγότερο πουλερικών στην ΕΕ

Γερμανική παραγωγή αυξήθηκε περαιτέρω 2003

Η παραγωγή κρέατος πουλερικών στην Ευρωπαϊκή Ένωση που εγκρίθηκε σύμφωνα με τις αρχικές προβλέψεις, η ZMP 2003 να 2,5 τοις εκατό σε 8,82 εκατομμύρια τόνους. σχεδόν πέντε τοις εκατό λιγότερο παρήχθησαν στο κοτόπουλο σε ολόκληρη την ΕΕ με 6,15 εκατομμύρια τόνους. Η παραγωγή κρέατος γαλοπούλας μειώθηκε σχεδόν κατά οκτώ τοις εκατό σε σχεδόν 1,69 εκατομμύρια τόνους και πάπια από τέσσερα τοις εκατό σε 382.000 τόνους. συνολική αυτάρκεια της ΕΕ σε πουλερικά μειώθηκε κατά τρεις ποσοστιαίες μονάδες στο 103 τοις εκατό.

Εντός των επιμέρους κρατών μελών υπήρξε 2003 μικτή απόδοση: Στη Γαλλία, με μεγάλη διαφορά από τους σημαντικότερους παραγωγούς πουλερικών στην Ένωση, η παραγωγή μειώθηκε κατά περισσότερο από πέντε τοις εκατό σε 2,06 εκατομμύρια τόνους? με την προϋπόθεση εκτροφείς πουλερικών απάντησε στις ανεπαρκή έσοδα από την πλευρά τους.

Διαβάστε περισσότερα

Χριστουγεννιάτικο δείπνο 2003

Προεπισκόπηση Καταναλωτών της ZMP για το μήνα Δεκέμβριο

του τρέχοντος έτους, η προτίμηση για ορισμένα πιάτα και κρέατα αποφασίσει αν οι Γερμανοί καταναλωτές πρέπει να πληρώσουν περισσότερο ή λιγότερο από πέρυσι για τις προτιμώμενες δείπνο των Χριστουγέννων. Με ως επί το πλείστον σταθερές τιμές αναμένεται για το βόειο κρέας και το χοιρινό κρέας, καθώς και το κοτόπουλο και ο κυπρίνος, ενώ το αρνί και η Τουρκία μπορούν να είναι ακριβά για να πληρώσει. Υπάρχει η χήνα ή πάπια ψητή φθηνότερα. Ο αρτοποιός μπισκότων πάρει το αλεύρι και το βούτυρο σε συνεχή χαμηλές τιμές, μόνο τα αυγά κοστίζουν αυτή τη φορά πολύ περισσότερο. Jonagold, η αγαπημένη ποικιλία μήλων των Γερμανών πολιτών, και τα πορτοκάλια είναι άφθονα και φθηνά, τοπική λαχανικά του χειμώνα και πάνω απ 'όλα τα γεώμηλα που κοστίζουν περισσότερο από ό, τι πριν από ένα χρόνο. Βόειο κρέας συχνά παρόμοια χαμηλά όσο το προηγούμενο έτος

Παρά τη σημαντική μείωση της γερμανικής παραγωγής βοοειδών φέτος είναι αρκετά βοδινού κρέατος από τη Γερμανία και το εξωτερικό στην αγορά και οι καταναλωτές αγοράζουν συχνά μια εξίσου ευνοϊκές με το προηγούμενο έτος. Τον Νοέμβριο του τρέχοντος έτους, ένα κιλό βοδινού κρέατος με κόστος λιανικής επίπεδο, καθώς και πέρυσι κατά μέσο όρο περίπου 24,50 ευρώ. Η τιμή ανά κιλό μοσχάρι κυμά ήταν το Νοέμβριο σημαίνει το προηγούμενο έτος σε ευρώ 17,24. Σημαντικές αλλαγές δεν αναμένονται μέχρι το τέλος του έτους, ενδεχομένως, για τις προτιμώμενες ζήτηση ευγενή περικοπές θα μπορούσε να είναι ακόμα μικρή διακοπές λόγω ασφάλιστρα.

Διαβάστε περισσότερα

Οι γερμανικές γεωργικές εξαγωγές αψηφούν το ισχυρό ευρώ

Για το 2003, η CMA αναμένει αύξηση 1 δισ. Ευρώ

Μέχρι το τέλος του 2003, οι γερμανικές γεωργικές εξαγωγές θα μπορούσαν να ανέλθουν σε 32,52 δισεκατομμύρια ευρώ. Αυτό καθορίστηκε από το CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH, με βάση τα προκαταρκτικά στοιχεία της Ομοσπονδιακής Στατιστικής Υπηρεσίας μέχρι τον Αύγουστο 2003 και τις εξελίξεις στις εξαγωγές αγροτικών προϊόντων το τελευταίο τρίμηνο των προηγούμενων ετών. Για χρόνια, οι Γερμανοί εξαγωγείς τροφίμων και αγροτικών πρώτων προϊόντων καταγράφουν σταθερά αυξανόμενες πωλήσεις σε ξένες επιχειρήσεις. Παρόλο που μια δυσμενής συναλλαγματική ισοτιμία καθιστά αυτή τη στιγμή πιο δύσκολες τις εξαγωγές σε χώρες εκτός της ζώνης του ευρώ, θα πρέπει να επιτευχθεί αύξηση άνω του ενός δισεκατομμυρίου ευρώ σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος, στο οποίο, σύμφωνα με τις επίσημες στατιστικές, 31,11 δισ. Ευρώ δημιουργήθηκαν στο εξωτερικό.

Διαβάστε περισσότερα

Ο ιστότοπος CMA φέρνει νέες δυνατότητες στους χρήστες

Πληροφορίες από την αρχή -

"Με μέσο όρο 1,6 εκατομμύρια επισκέψεις το μήνα, ο ιστότοπος CMA έχει καθιερωθεί ως μία από τις σημαντικότερες προσφορές στο Διαδίκτυο για τη γεωργία και τη διατροφή", δήλωσε ο Detlef Steinert, εκπρόσωπος Τύπου του CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH. Πάνω απ 'όλα, η προσέγγιση της ομάδας-στόχου με τέσσερα κανάλια που καλύπτουν διαφορετικές ανάγκες πληροφόρησης έχει αποδειχθεί. Το γεγονός ότι αυτή η ιδέα είναι επιτυχής δεν φαίνεται μόνο από τα στατιστικά στοιχεία των χρηστών, αλλά και από το γεγονός ότι άλλοι πάροχοι ιστότοπων έχουν υιοθετήσει αυτήν την ιδέα. Αυτό που είναι νέο είναι ότι στην αρχική σελίδα οι επισκέπτες μπορούν πλέον να δουν πληροφορίες σχετικά με τα τελευταία μέτρα CMA σε όλες τις ομάδες -στόχους με μια ματιά. Η εκτεταμένη καθοδήγηση χρήστη στην περιοχή κεφαλίδων του ιστότοπου CMA καθιστά δυνατή τη γρήγορη εναλλαγή μεταξύ των καναλιών. Ένας χάρτης ιστότοπου που παρέχει μια επισκόπηση του εκτεταμένου φάσματος πληροφοριών που προσφέρει το CMA και η εύχρηστη λειτουργία αναζήτησης βοηθούν τους επισκέπτες να βρουν τον δρόμο τους στο www.cma.de.

Το κανάλι "Markets & Profis" απευθύνεται σε ειδικούς από τη βιομηχανία γεωργίας και τροφίμων καθώς και από τον εξαγωγικό κλάδο. Οι εκπρόσωποι Τύπου μπορούν επίσης να βρουν τις τελευταίες πληροφορίες εδώ. Το "Knowledge & Science" προσφέρει γιατρούς, ειδικούς διατροφής, ενδιαφερόμενους καταναλωτές, αλλά και δασκάλους, μαθητές και μαθητές ειδικά προετοιμασμένο περιεχόμενο με θέμα "Τρόφιμα - από την προέλευσή του στη διατροφική επιστήμη". Το κανάλι "Young 'n' Fun" απευθύνεται σε παιδιά και νέους που ενθουσιάζονται με τα παιχνίδια και τη διασκέδαση. Το επίκεντρο εδώ είναι η ψυχαγωγία με ζωντανές, ενημερωτικές συνεισφορές στη γεωργία και τη διατροφή. Συνταγές, πληροφορίες για τα προϊόντα, εποχιακά ημερολόγια, σχεδιαστές μενού, συμβουλές για ψώνια και πολλά άλλα για τρόφιμα και αγροτικά προϊόντα μπορείτε να βρείτε στο κανάλι "Απόλαυση & Ζωή", το οποίο προκαλεί ενδιαφέρον για τα καθήκοντα και τις δραστηριότητες της CMA, ειδικά μεταξύ των καταναλωτών.

Διαβάστε περισσότερα

Για μια γιορτινή περίσταση: Νόστιμα πιάτα από χήνα

Το νέο φυλλάδιο CMA ανοίγει την όρεξη για γλέντια χήνας

Η παραδοσιακή χήνα των Χριστουγέννων εξακολουθεί να είναι απαραίτητη σε πάνω από τα δύο τρίτα των γερμανικών νοικοκυριών για τις γιορτές. Γιατί όταν πρόκειται να γιορτάσουμε με φίλους και οικογένεια και να κάνουμε ένα γαστρονομικό γλέντι, μόνο το καλύτερο είναι αρκετά καλό. Για την επερχόμενη εορταστική περίοδο, το CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH συγκέντρωσε δημιουργικές και έξυπνες παραλλαγές παραδοσιακής ψητής χήνας στο νέο φυλλάδιο 16 σελίδων "Για μια εορταστική περίσταση: Νόστιμα πιάτα χήνας". Όχι μόνο οι γνώστες και οι ειδικοί παίρνουν μια γεύση χήνας εδώ.

Χήνα με κόκκινο κρασί σε κουρκούτι, πόδια χήνας με σάλτσα κρεμμυδιού και βατόμουρου ή κοκκινιστά πόδια χήνας σε λαχανικά από φασόλια και παντζάρια είναι μερικά μόνο παραδείγματα από τις 18 νόστιμες γκουρμέ συνταγές στο φυλλάδιο. Η προετοιμασία αυτών των επιτραπέζιων απολαύσεων εξηγείται ξεκάθαρα. Οι φωτογραφίες συνταγής σας ανοίγουν την όρεξη για νόστιμα πιάτα. Οι άπειροι μάγειρες χόμπι λαμβάνουν βήμα προς βήμα οδηγίες για τον σωστό χειρισμό της χήνας: Εξηγείται τι σημαίνει σκάλισμα και ντύσιμο καθώς και η σωστή απόψυξη και κοπή εποχιακών πουλερικών. 
Υπάρχουν επίσης πολύτιμες πληροφορίες για αγορές σε καταστήματα λιανικής. Όποιος επιλέξει την εγχώρια προσφορά θα πρέπει να προσέξει το πιστοποιητικό καταγωγής DDD. Επειδή αντιπροσωπεύει το γεγονός ότι τα πουλερικά εκκολάφθηκαν στη Γερμανία, μεγάλωσαν σε φάρμες και σφάχτηκαν υπό αυστηρές συνθήκες υγιεινής υπό την επίβλεψη επίσημων κτηνιάτρων.

Διαβάστε περισσότερα

Χειμερινές σπεσιαλιτέ μπύρας

Δημοφιλείς μπύρες την κρύα εποχή

Όταν γίνεται πιο δροσερό, αυξάνεται η επιθυμία για την αρωματική, βυνώδη γεύση των σκούρων και πιο δυνατών μπύρας. Η ποικιλία των γερμανικών μπύρας έρχεται με σπεσιαλιτέ τη δροσερή εποχή. Οι μπύρες φεστιβάλ και οι μπύρες bock είναι και πάλι ιδιαίτερα δημοφιλείς. Ώρα έλευσης - ώρα μπύρας φεστιβάλ

Ειδικές φεστιβάλ μπύρες παρασκευάζονται για το Advent, τον Άγιο Νικόλαο και τα Χριστούγεννα, αλλά και για εορταστικές περιστάσεις όπως η Ημέρα των Ευχαριστιών, τα φεστιβάλ καθαγιασμού εκκλησιών ή παραδοσιακές περιστάσεις όπως τα λαϊκά φεστιβάλ. Η γεύση των κυρίως τοπικών σπεσιαλιτέ είναι συχνά παρόμοια με τη μπύρα Μαρτίου στο νότο. Η αρχική περιεκτικότητα σε ζύμη των φεστιβάλ μπύρας είναι συνήθως μεταξύ 13 και 14 τοις εκατό, η περιεκτικότητα σε αλκοόλ μεταξύ 5,5 και 6 τοις εκατό. Το χρώμα των μπύρας που έχει υποστεί ζύμωση κυρίως στον πυθμένα κυμαίνεται από χρυσοκίτρινο και κεχριμπαρένιο έως σκούρο βύνη. Οι αρωματικές ειδικές βύνες χρησιμοποιούνται κυρίως για να δώσουν στις μπύρες μια ιδιαίτερα λουλουδάτη νότα. Γενικά, οι φεστιβαλικές μπίρες είναι ιδιαίτερα ήπιες, νόστιμες και πιο γλυκές.

Διαβάστε περισσότερα

Η Βαυαρία δεν επιθυμεί να παρατείνει τη μεταβατική περίοδο για τις ωοπαραγωγικές όρνιθες σε κλουβιά

Στο Bundesrat, η Βαυαρία θα ταχθεί υπέρ της διατήρησης της τρέχουσας μεταβατικής περιόδου για την έγκριση της συμβατικής εκτροφής σε κλουβιά για ωοπαραγωγές όρνιθες μέχρι το 2006 και όχι παράταση της περιόδου έως το 2009. Αυτό ανακοίνωσε σήμερα ο υπουργός Προστασίας των Καταναλωτών της Βαυαρίας, Werner Schnappauf.

Schnappauf: "Η Βαυαρία πάντα τόνιζε ότι η συμβατική εκτροφή σε κλουβιά δεν είναι μια φιλική προς τα ζώα μορφή εκτροφής και έρχεται σε αντίθεση με την καλή διαβίωση των ζώων. Γι' αυτό η Βαυαρία πάντα υποστήριζε τη σταδιακή κατάργηση όσο το δυνατόν νωρίτερα, αλλά επίσης τόνισε ότι μια εθνική μεταβατική περίοδος δεν πρέπει Ο ομοσπονδιακός υπουργός Künast δεν έχει λύσει αυτό το πρόβλημα πειστικά με την ισχύουσα νομοθεσία, ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η μεταβατική περίοδος έως το 2006 αποφασίστηκε μόλις πριν από δύο χρόνια. Αλλαγή αυτής της περιόδου μετά από τόσο σύντομη περίοδο οδηγεί σε αβεβαιότητα σχεδιασμού και στρεβλώσεις του ανταγωνισμού όσον αφορά τη μεταβατική περίοδο έως το 2006, έχουν ήδη στραφεί σε εναλλακτικά συστήματα εκτροφής με μεγαλύτερη ένταση κόστους θα ήταν οικονομικά μειονεκτήματα σε σύγκριση με τους ανταγωνιστές τους. Οι συμμετέχοντες στην αγορά θα πρέπει να μπορούν να βασίζονται στις αποφάσεις που λαμβάνονται στο μια φορά Οι συνθήκες δεν ωφελούν κανέναν».

Διαβάστε περισσότερα

Αυξανόμενο ενδιαφέρον για την εκτροφή αιγών στη Γερμανία

στατιστικές εκτροφείς αιγών που δημοσιεύθηκε

Στο αγρόκτημα κατσίκα, ο αριθμός των που πραγματοποιήθηκε στη Γερμανία ζώων αναπαραγωγής σε 2002 είχε αυξηθεί σε ετήσια βάση κατά 8 13.584 τοις εκατό σε ζώα. Ο αριθμός των κτηνοτρόφων αιγών είχε αυξηθεί σε 2001 πίσω στο 2,4 τοις εκατό σε 1.071. Αυτό τονίστηκε από τον πρόεδρο της Ομοσπονδιακής Ένωσης Γερμανικών εκτροφείς αιγών (BDZ), Ulrike Höfken (MP), δήλωσε στους δημοσιογράφους στη Βόννη-Röttgen. Με τα πρόσφατα δημοσιευμένα στατιστικά στοιχεία 2003 το δεύτερο συντάχθηκε από BDZ δική του συλλογή και ανάλυση των δεδομένων θα πρέπει να δημοσιεύεται για τις αίγες αφού έχει οριστεί από την κυβέρνηση πριν από αρκετά χρόνια μετά 2001. Τα περισσότερα ζώα αναπαραγωγής είναι στη Βαυαρία με 3.092 ζώα, που ακολουθείται από Σαξονίας με ζώα 2.285 και Baden-Württemberg με συνολική ζώα 2.215 απαριθμήθηκαν.

Σε γενικές γραμμές, θα φροντίσει στη Γερμανία, κυρίως αγώνες 12 αναπαραγωγής. στη Γερμανία δεδομένων Σύμφωνα με τις στατιστικές BDZ εκπροσωπείται στην εκτροφή της φυλής «Πολύχρωμο γερμανική Edelziege» σε 2003 περισσότερα με ζώα 5.317 ή με 38 τοις εκατό όλων των ζώων αναπαραγωγής, ακολουθούμενη από τον αγώνα «Λευκή γερμανική Edelziege» με τα ζώα 3.750 (28 τοις εκατό) και η φυλή «Μπόερ αίγα» με τα ζώα 2.120 (16 τοις εκατό). Ο συνολικός αριθμός των αιγών που πραγματοποιήθηκε στη Γερμανία είναι δέκα φορές μεγαλύτερος από τον αριθμό των ζώων αναπαραγωγής και εκτιμάται ότι θα 136.000 ζώα.

Διαβάστε περισσότερα