Ben & Jerry's izozkiaren lehen kebab-a
Ben & Jerry's izozki markak bere lehen kafetegia ireki zuen Alemanian uztailaren 4an. Berlin-Mitte-ko Weinbergsweg 24-n, izozki-zaleek Ben & Jerryren zapore ezberdinen konbinazio gogokoena batu dezakete eta sundae, irabiatu eta izozki-opil gozoak probatu ditzakete. Ben Cohen sortzailekidea pertsonalki Vermontetik bidaiatu zuen zain dauden zaleei lehen pilotak banatzeko. Izozki-sorkuntza esklusiboez gain, Ben & Jerry's Scoops & Café-k tokiko erakundeei gizarte koloretsu, tolerante eta irekia sustatzen duten tailer eta ekitaldietarako lekua eskaintzen die.
Ezin zoroagoa izan: Ben & Jerry's izozkiarekin egindako lehen doner kebab-a
Ben & Jerry's Scoops & Café-rekin benetako izozkiaren ametsak egia bihurtzen dira: zortzi barietate esklusibo, aspaldi galdutako klasikoak barne, hala nola Phish Food eta Cherry Garcia, baita etxeko gofreak, irabiatuak, sundaeak eta izozki-opilak ere zaintzen dituzte Weinbergsweg-en. Baina hori ez da guztia! Irekierarako, Karamel Sutra, Half Baked eta Cookie Dough-en asmatzaileek zerbait oso berezia asmatu zuten: Schöner Döner - izozkiz egindako lehen kebab-a!
Berezi mugatuarekin, Ben & Jerry's-ek ez du soilik Berlingo janari eszena sortzaile eta anitza ospatzen. Aldi berean, Alemaniako kaleko janari ezagunenaren jatorriari omenaldia ere bada. Ben & Jerry's Schöner Döner-ek cookie-oreko izozkiz, tipula gelatina, marrubi tomate zatiak, koko iceberg letxugarekin, txokolatezko doner kebab haragia, tzatziki txokolate saltsaz eta mugurdi saltsaz pikanteaz betetako gofrez osatuta dago. Esklusiboa da eta oso denbora laburrean bakarrik eskuragarri dago Berlingo Ben & Jerry's Scoops & Cafén.
Ben & Jerryren sortzailekide Ben Cohenek Scoops & Cafe irekitzen du
Vermont-eko Ben Cohen sortzailekidea ere izan zen inaugurazio handira. Ben & Jerry's gizartean aldaketa positiboak sortzera dedikatzen den balioetan oinarritutako enpresa berritzailea da. Ben & Jerry's-en sortzailea Ben Cohen: "Ben & Jerry's-en, duela 40 urte baino gehiago sortu ginenetik uste izan dugu enpresek gure gizartea positiboki aldatzeko eragile izan behar dutela. Gure balioak gidatzen eta lotsatiak gara. Ez izan beldurrik. justizia sozialaren alde egitea.Zoragarria da hemen Berlinen egotea eta Start with a Friend, Amadeu Antonio Fundazioa eta Sea-Watch bezalako erakundeekin lan egitea, egunero gizateriaren eta justizia sozialaren alde lan egiten dutenak.Orain poztu zaitezte espero dut. jende asko gure kafetegian batzea eta, gure bazkideekin batera, gizarte koloretsu, tolerante eta ireki bati ekarpen bat egitea".
Kafetegia komunitate gune gisa
Ben & Jerry's-ek munduko izozkirik zaporetsuena ahalik eta modurik bidezkoenean egin nahi du. Enpresak 40 urte baino gehiago daramatza justizia sozialaren, konpromisoaren eta berrikuntzaren alde ere. Azken urteotan, Alemaniako Ben & Jerry's-ek klima babesteko (2015), guztientzako ezkontzarako (2016) eta justizia sozialaren aldeko kanpainak egin ditu errefuxiatuei arreta jarriz (2017, 2018) eta Scoops & Café ere balio horiekin zuzentzen da. . Kafetegiak komunitate-gune gisa jokatzen du, gizarte ireki eta koloretsu batekin konprometituta dauden erakunde, aktibista eta klubentzako aukera-espazio bat. Beraz, oinarri espaziala bihurtzen da Lagun batekin Hasi bertakoen eta etorri berrien arteko adiskidetasuna sustatzeko. Amadeu Antonio Fundazioak arrazakeriaren eta #gorrotoaren aurkako hainbat tailer eskainiko ditu interneten. Horrez gain, emanaldiak eta matineak izango dira Giza Eskubideen Zinemaldiarekin batera kafetegian. Eta Give Something Back to Berlin-i hilero eskainiko dio Open Music School-i hemengo kontzertuetarako eszenatoki bat. Lortu informazio gehiago Ben & Jerryren misio sozialari buruz https://www.benjerry.de/aktuelle-initiativen
Jasangarritasuna kafetegian
Scoops & Café-rekin, Ben & Jerry's-ek denda jasangarriaren kontzeptuan oinarritzen du ahalik eta hondakin gehien ekiditeko eta baliabideak kontserbatzeko. Ahal den guztietan, berreskuratutako materialak (adibidez, egurra) erabili dira, kafetegiko zoruetarako eta hormetarako barne. Altzari guztiak bigarren eskuko erosi ziren, beraz, hemen ere birziklagarritasuna da arreta. 2020 amaierarako denda guztietatik plastikoa kentzeko gogor lan eginez, marka egurrezko koilara, paperezko lastoetara eta kafe edalontzi konpostagarrietara aldatu da. Berlingo Scoops & Cafén polilaktida biobateragarriekin (PLA laburbilduz) egindako edalontziak daude, plastikoa ez erabiltzeko, baita edalontzien gordailu sistema bat ere. Bazkideen produktuak merkataritza zuzena, eskualdekoak eta iraunkorrak dira beren ekoizpenean. Nahi duzun moduan elkarren artean konbina daitezke. Ben & Jerry's Scoops & Café-k ura betetzeko geltoki bat eskaintzen die bezeroei eta ez du plastikozko edari botilarik saltzen, baina kristala bakarrik erabiltzen du spritzers, limonada eta antzekoetarako.
Makers Unite-ren "Meet Me Half Way" bilduma kafetegian soilik
Izozkirik onena eta bidezkoena lortzeko, Ben & Jerry's-ek maiz lan egiten du gizarte-enpresekin. New Yorken, esaterako, Greyston Bakery-rekin, Ben & Jerry's izozkiko brownie guztiak egiten eta hainbat arrazoirengatik lana aurkitzeko zailtasunak dituzten pertsonei lana ematen diena. Berlinen orain Makers Unite-rekin lankidetza dago. Makers Unitek errefuxiatuei beren ahalmen osoa lortzen laguntzen die lankidetza-lanaren eta prestakuntzaren bidez. Guztiek onura dezakete hortaz, ez bakarrik kalitate handiko produktuen bidez, baita elkarrizketa irekia, konfiantza eta ulermen gehiago sustatzearen bidez ere. Elkarrekin, Makers Unite eta Ben & Jerry's-ek bizimodu bilduma mugatu bat garatu dute eta orain txanodun jertse eta kamisetak informalak eskaintzen dituzte, baita manta erosoak eta izozki koloreko zereal-ontzi koloretsuak sarean eta esklusiboki Ben & Jerry's Scoops & Café-n. Lortu informazio gehiago Makers Unite x Ben & Jerry's bildumari buruz https://shop.benjerry.de/
Irudia: "obs/Ben & Jerry's/Lena Heckl" - Copyright: Ben & Jerry's
