Alemanian haragia jateak ez du oihan bat salbatzen
Berlin, 11ko otsailak 2019. Gaur egun, landare-oinarritutako dieta soil-soilik salbazioaren promesa gisa ikusten da. Abeltzaintzaren kritikariek haragia, arrautza eta esnekiak saihestea gomendatzen dute, baita ustez ingurumena eta baliabideak babesteari eta landare-dieta baten ekarpen globalari ere erreferentzia eginez. Baina zenbateraino dute eragin positiborik ekonomian, ingurumenean eta munduko elikaduran alemanen elikadura-ohiturak eta animalien ongizatea eta ingurumen-arau nazionalak gogortzeak testuinguru global batean? Hori ikertzen ari da Gießen Unibertsitateko Nekazaritzako Nekazaritza Institutuak egindako ikerketa berri bat. Emaitzek dieta begano hutsaren eta estandar nazionalak gogortzearen aldekoak astindu beharko lituzke: "Ingurumenari, klimari eta munduko elikagaien hornikuntzari dagokionez, landare-oinarritutako dieta batek ezin du mantendu abeltzaintzako kritikek agintzen dutena", laburbildu du irakasleek. P. Michael Schmitz, nekazaritza-ekonomista eta ikerketaren egilea, oinarrizko emaitza elkarrekin. Edo, labur esanda: "Alemaniako haragia uzteak ez du oihan bat salbatuko". Ikerketak nazio bakarkako ahaleginen eragin ekonomiko negatibo nabarmenak kuantifikatzen ditu: haragiaren ehuneko 50eko debekuak 8,8 mila milioi dolarreko ongizate galerak ekarriko lituzke. . "Veggie Days" sozialki ozenagoak diren deiak egiteko asmoz, ikerketak ondorio politiko argiak formulatzen ditu. Schmitz: «Haragia uztea tresna politiko desegokia da. Kontsumoaren eta ekoizpenaren gobernuaren kontrola saihestu behar da».
Ikerketak landareetan oinarritutako dieta baten kostuak eta onurak aztertzen ditu
Hegazti-sektorean proiektu zientifikoak sustatzeko Alhard von Burgsdorff Fundazioak proposatuta egin den ikerketak landare-oinarritutako dieta baten kostuak eta onurak aztertzen ditu testuinguru global batean -aurkitzea helburu zehatzarekin. politikak arazo-eremuei neurri eraginkor eta eraginkorrekin nola jorratu diezaiekeen erantzunak hartu behar dira. Berariaz aztertutako arazo-eremuak herrialde pobreetako desnutrizioa, klima-kutsadura, lur- eta ur-kontsumoa eta elikagai-galerak animalien ekoizpenean dira. Lehen planoan abeltzaintza-ekoizpenaren kritikariek planteatutako hiru eskakizun daude: haragiari uko egitea, animalien ongizatearen arauak gogortzea eta soja-pentsuaren inportazio debekua. Metodologiari dagokionez, Gießen-eko Unibertsitateko zientzialariek sektoreko oreka partzialeko eredu batean eta oreka ekonomiko orokorreko eredu batean oinarritu zituzten ikerketak, literatura-ikerketa zabalaz gain.
Haragia saihesteak, kostuen igoerak eta soja inportazioa debekatzeak milaka milioi galerak dakartza
Emaitzak hausnarketarako ematen du. Haragia mozteak, kostuak igotzeak eta soja inportazioa debekatzeak milioika milioi galerak dakartza ekoizleentzat eta ekonomia osoarentzat. Hori garbi esateko, Alemaniak nazio mailan bere kabuz neurriak ezartzen dituenean aplikatzen da eta ez EB osoan modu uniformean. Schmitzek jarrera gogorra hartzen du politikariekiko: «Orain arte jarraitutako kontzeptu politikoek abeltzaintzaren lehiakortasuna ahultzen dute. Alemaniako nekazaritza ekonomian merkatu-kuotak eta lanpostuak galtzeko arriskuan daude ingurumena, klima eta animalien babesari edo goseari aurre egiteko ekarpen eraginkorrik egin gabe".
Azterketa osoa deskargatu daiteke hemen: www.zdg-online.de
Dr. Alhard von Burgsdorff Fundazioa: Dr. Alhard von Burgsdorff Fundazioak, 1964an sortua, hegazti-sektoreko hezkuntza eta ikerketa zientifikoak laguntzen ditu. Fundazioko presidentea Alemaniako Hegazti Industriaren Elkarte Zentralaren presidentea da. V., Hegazti Zientziarako Alemaniako Elkarteko presidenteordea e. V
ZDG buruz
Hegaztien Hegaztien Europako Elkarte Zentrala hegaztien industria alemaniar eta estatuko erakundeen interesak dira, erakunde politiko, ofizial eta profesionalak, publikoak eta atzerrikoak. 8.000 kideak gutxi gorabehera federazio eta estatuko elkarteetan antolatzen dira.
Iturria: ZDG
