Saksan ensimmäinen merkkituote makkaraa juhlii vuosipäivää

Se on klassikko huoltotiskissa ja sen "painetulla puuvillakankaalla" on erehtymätön alkuperäinen: Reinert-kesämakkarat. Tänä vuonna se juhlii 40-vuotisjuhliaan - tuotemerkin menestyksen jäljillä.

Se on aito, erehtymätön ja Westfalenin alkuperäinen: Hans Reinertin kesämakkaraa. Se on erittäin erityisessä asemassa yksityisen teurastamokaupan Reinertin erikoisuuksien joukossa: Se oli ensimmäinen merkkituote makkarassa Saksassa, ja vuonna 1969 se varmisti perinteisen valmistajan Reinertin läpimurron Saksan markkinoilla. Mieto Cervelatwurst, joka saa sen luonteenomaisen maun vasta kypsytettynä "kankaalla", on jo pitkään kehittynyt pitkäaikaiseksi menestykseksi tuotteessa. Syy juhlia Versmoldissa, jossa yksityinen teurastamokauppa tarkastelee 40 vuoden tuotehistoriaa tänä vuonna: "Kesämakkaramme avulla kuluttajat ovat osoittaneet todellista merkkiuskollisuutta tähän päivään saakka - ja neljän vuosikymmenen ajan sukupolvien ajan. Niiden ainutlaatuinen resepti ja omaperäisyys ovat edelleen vakuuttavia. Vain todelliset tuotepersoonat voivat olla niin menestyviä niin monen vuoden ajan ”, kertoo yksityisen teurastamokaupan Reinertin toimitusjohtaja Hans-Ewald Reinert.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 2400 kertaa

Nykyinen kuva-analyysi vahvistaa, että belgialaisella lihalla on paras käsitys kaikista eurooppalaisista maahantuojista

Belgian lihalla on paras imago ulkomaisten lihan maahantuojien keskuudessa Saksassa. Tämä on seurausta markkinatutkimuksesta, jonka Belgian lihatoimisto tilasi Saksan markkinatutkimuslaitokselta DIMA vuonna 2008. Lähes 200 vanhempaa ostajaa haastateltiin. Belgia on ensimmäistä kertaa suosituimpien listojen kärjessä. ”Tulos on meille erittäin tyydyttävä, koska Saksa on tärkein vientimarkkinamme. Tarvitsemme täällä hyvän käsityksen ja olemme iloisia positiivisesta vastauksesta ”, kertoo VLAM: n toimitusjohtaja Paul Coenen. Belgia vie noin 50 prosenttia tuoreesta sianlihastaan ​​Saksaan. Saksan markkinat ovat tärkeitä myös naudanlihan kannalta, koska noin 16 prosenttia viennistä menee tänne. Belgian lihan korkea laatu on tärkein syy hyvään käsitykseen

Tärkein kriteeri belgialaisen sianlihan ostamiselle on sen erinomainen lihanlaatu, DIMA-tutkimuksessa tutkittujen ostajien mukaan 88 prosenttia. Tässä keskitytään belgialaisen lihan tuoreuteen, laihuuteen ja korkeaan saantoon. Alueellinen läheisyys Belgiaan on tärkeä myös monille saksalaisille ostajille, mikä mahdollistaa läheisen yhteydenoton maahantuojiin ja siten yksilöllisten toiveiden täyttämisen lihaa tilattaessa. Tavaroiden nopea toimitus tilauksen jälkeen oli toinen syy ostaa belgialaista lihaa.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 1971 kertaa

VW50ZXJzY2hpZWRsaWNoZSBVbnRlcm5laG1lbnNlbnR3aWNrbHVuZyDigJMgVMO2bm5pZXMsIEQmUywgVm9nbGVyLCBCw7ZzZWxlciBHb2xkc2NobWF1cyB1bmQgVHVtbWVsIHdhY2hzZW4gw7xiZXJkdXJjaHNjaG5pdHRsaWNoIOKAkyBUw7ZubmllcywgVmlvbiB1bmQgV2VzdGZsZWlzY2ggZG9taW5pZXJlbiBtaXQgNTEgUHJvemVudCBNYXJrdGFudGVpbA==

Myös vuonna 2008 saksalaiset teurastamot jatkoivat aiempina vuosina kulunutta kasvupolua. Ns. "Saksan kymmenen parasta teurastamoa" pitää jo 10 prosenttia kaikista sian teurastuksista Saksassa, Dammessa pidetyn ISN - Pig Keepers Germany eV -ryhmän mukaan. Vuotta aiemmin se oli 70 prosenttia. ZMP: n mukaan vuonna 68 teurastettiin Saksassa yhteensä 2008 miljoonaa sikaa, 54,8 prosenttia enemmän kuin edellisenä vuonna.

Teurastusteollisuuden keskittyminen jatkuu tasaantumattomana, ja teurastusluvut kasvavat koko Saksassa. Kolme suurinta teurastamoa Tönnies, VION ja Westfleisch edustavat jo 51 prosenttia koko markkinoista. Loppujen lopuksi 19 prosenttia Saksassa teurastetuista sioista yhdistää yritykset paikoissa 3-10.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 1995 kertaa

Reinert-kinkkuinnovaatio perustuu vanhaan perheen reseptiin

Mukavuus pysyy trenditeemana myös vuonna 2009. Herkullisen aterian on oltava nopeaa, helppoa ja kätevää. Lisäksi kuluttajat arvostavat monipuolisuutta päivittäisessä ravintosuunnitelmassaan. Yksityinen teurastamokauppa Reinert vastaa nyt kuluttajien nykyisiin tarpeisiin erityisellä innovaatiolla: "Mummo Alman Schnippel-kinkku" on uusi tuoteidee, joka on laajentanut Versmold-perheyrityksen valikoimaa 1. maaliskuuta 2009 lähtien. Westphalin perinteiden mukaiset ohuiksi viipaloidut raakakinkkarat ovat monipuolisia ja antavat pannukakkuille, keitoille, salaateille & Co: lle runsaan kosketuksen hetkessä.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 2127 kertaa

Jack Link'sin X-Sticks ja X-Bites avulla Saksa voi välipalaa makkaraa ensimmäistä kertaa - uusissa vähärasvoisissa makkarapaloissa on noin 30% vähemmän rasvaa kuin kilpailijoilla - aika on kypsä makkaroiden vallankumoukselle Saksassa

Välipala ilman katumusta: Tämä on Jack Link'sin, maailman suurimman lihan välipalavalmistajan, pääkonttori Yhdysvalloissa, motto. Helmikuusta 2009 lähtien on nyt mahdollista "syödä" ilman syyllistä omatuntoa. Yritys tarjoaa ensimmäistä kertaa kaksi uutta runsasta lihapurtavaa Saksassa: X-Sticks ja X-Bites. Molemmat tuotteet ovat vähärasvaisia ​​makkaravälipaloja, joissa on korkea lihapitoisuus ja vain noin 27% rasvaa ja joiden sallitaan siksi sisältää kevyt lisäys. Nämä kaksi välipalainnovaatiota kehitettiin Euroopan pääkonttorissa Berliinissä; valmistus ja tuotanto tapahtuu myös Saksassa.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 2216 kertaa

"Täällä menestyksesi tapahtuu!" - tämä on Anuga FoodTecin virallinen motto Kölnissä, ja tässä handtmann tulee innovaatioineen esiin lupaavia tuotantoratkaisuja. Annostelutekniikan ja järjestelmähankkeiden suunnittelun asiantuntija näyttää kohderyhmäkohtaiset ratkaisut ja palvelut tällä kansainvälisellä messulla. Kaikki näyttelyt ovat prosessisuuntautuneita tekniikoita, jotka tuovat tuottajalle pitkäaikaista menestystä ja ottavat huomioon kuluttajien kasvavan halun pitkään säilyvyyteen ja ensiluokkaiseen tuotteeseen.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 2048 kertaa

Bizerba esittelee A 510 -leikkurin Kölnissä sijaitsevassa Anuga FoodTecissä

Anuga FoodTec 2009, johtava kansainvälinen ruoka- ja juomateknologian messuilla, teknologiavalmistaja Bizerba Balingenista esittelee A 10 -leikkurin ja pienikokoisen, täysin automaattisen GLM-E: n painomuuttuviin hintoihin ja tavaramerkintöihin 13.-2009 ( Koppi C-510).

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 2118 kertaa

BÄRO Anuga FoodTec 2009: lla:

Kölnissä järjestettävällä Anuga FoodTec -messuilla BÄRO-ilmahygieniaosasto esittelee uusimmat tekniikat tehokkaaseen ilmanpuhdistukseen elintarvike- ja juomateollisuudessa 10.-13. Maaliskuuta 2009. BÄRO: n hygieniaasiantuntijat esittelevät yrityksen osastolla hallissa 10.1, käytävällä B.30, ympäristöystävällisten UV-C-järjestelmien etuja kiinnostuneille kaupan vierailijoille lukuisten sovellus- ja viite-esimerkien avulla.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 1905 kertaa

Bizerba esitteli uuden PC-asteikkosarjan K-luokan BioFach 2009 -tapahtumassa Nürnbergissä

Luomuala kehittyy tällä hetkellä positiivisesti globaalista talouskriisistä huolimatta. Federal Organic Food Industry (BÖLW) odottaa noin 10 prosentin kasvun ja myynnin olevan 5,8 miljardia euroa. Luomumyymälöissä saavutettiin hyviä tuloksia vuonna 2008 kuten tavallisesti - avattiin yhteensä 71 uutta myymälää, joiden kokonaismäärä oli vuoden alussa yli 500. Avain menestykseen on muun muassa asiantunteva neuvonta myyntipisteessä (POS). Koska asiakkaat odottavat tarkkoja tietoja tuotteiden alkuperästä, niiden ainesosista ja mahdollisista allergiariskeistä.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 1984 kertaa

Lebensmittelzeitungin (painos 06.02.2009. helmikuuta 3) tietojen mukaan alennuslaite ALDI Nord kysyy toimittajiltaan uusia standardeja. Jalostettujen elintarvikkeiden alkuperä on tietenkin erityisen tärkeä asia alentajalle eläinten hyvinvoinnin kannalta - muiden ympäristö- ja kuluttajanäkökohtien lisäksi. Saksalainen eläinsuojelujärjestö on tyytyväinen tähän uraauurtavaan rooliin, jonka ALDI North ottaa, ja vaatii jälleen kaikkien tuotteiden yleistä merkitsemistä koskevaa vaatimusta eläinten hyvinvointiperusteiden mukaisesti. Saksan eläinsuojelujärjestön "Ei munaa XNUMX: n" -kampanja osoittaa yhä enemmän menestystä.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 2290 kertaa

Miellyttävä kehitys etenkin vientimarkkinoilla

Vuonna 2008 itsepalveluneen Parman kinkun tuottajat kasvoivat 6,1 prosenttia. Kaiken kaikkiaan yli 52 miljoonaa pakkausta leikattua ja pakattua tavaraa myytiin kotimaassa ja ulkomailla päivittäistavarakaupan kautta. Tämä vastaa noin 1.070.000 5.577 XNUMX Parman kinkkua tai XNUMX XNUMX tonnia.

1.   0 kommentti
2.   Näytetty 1992 kertaa