Pois fourragers dans l'alimentation des volailles

Bons résultats chez les poules et les animaux d'engraissement

Les pois fourragers peuvent remplacer en partie la farine de blé et de soja dans l'alimentation des volailles. L'utilisation de pois (10 à 40%) dans les aliments composés a été testée dans des essais d'alimentation avec des poussins, des poulettes, des poules pondeuses, des poulets de chair et des dindes d'engraissement au Centre de recherche agricole de Thuringe à Iéna.

Les poussins n'ont toléré qu'environ dix pour cent de pois dans l'alimentation des poussins sans réduction significative du gain de poids. Les poussins mangeaient également moins dans l'ensemble, probablement en raison des substances indésirables contenues dans les pois.

Les poulettes ont réagi de façon moins sensible et ont consommé plus d'aliments à base de pois de la 9e à la 18e semaine de vie. Selon la proportion de pois (10, 20 ou 30 %), ils ont pris 2,3,4,7, 3,1 ou 18 % de poids en plus. Les pois ont également eu un effet positif sur la microflore de l'intestin. Les poulettes ont atteint un poids corporel de 1.426 40 grammes après 13 semaines et les poules pondeuses pouvaient manger jusqu'à 330 % de pois sans aucun impact négatif sur leurs performances. Leurs performances de ponte étaient élevées - en 30 mois d'expérience, chaque poule a pondu 40 œufs. À l'occasion, une masse d'œufs individuelle plus faible était compensée par une meilleure performance des œufs. En ce qui concerne la masse d'œufs produite, l'aliment à base de pois était supérieur à l'aliment commercial pour poules pondeuses. À XNUMX et XNUMX pour cent de pois, il y avait une tendance à une plus grande déformation des œufs.

Chez les poulets de chair d'engraissement avec un niveau de performance moyen, les gains de poids ont augmenté de 25 % avec une proportion de pois de 3,6 %, avec une amélioration simultanée de la dépense alimentaire. Cependant, 40 pour cent de pois ont eu un effet défavorable sur la croissance et la conversion alimentaire.

Dans l'engraissement de la dinde, les pois (10-30%) ont légèrement réduit le gain de poids. Néanmoins, les dindes contenant jusqu'à 20 % de pois ont produit des poids de 17 kilogrammes à 15,4 semaines et de 30 kilogrammes avec 14,9 % de pois. La consommation d'aliments était de 17 kg/kg de gain de poids sur toute la période d'engraissement de 2,4 semaines, mais était plus élevée que dans le groupe témoin au cours des cinq premières semaines.

Dans aucune expérience, des liens entre les pertes d'animaux et l'alimentation n'ont été établis.

Les résultats montrent que les pois peuvent être une bonne alternative aux sources de protéines plus coûteuses lorsqu'il existe une offre bon marché sur le marché.

Source : Bonn [ aide - Dr. Sigrid Baars]