Sexe des poussins peut être déjà déterminée dans l'œuf

Vétérinaires à l'Université de Leipzig ont développé une méthode par laquelle le sexe des poulets peut être déterminé avant la naissance. «Cet avenir doit mâle chez les poulets d'élevage comme poules poussins ne plus être tué immédiatement après l'éclosion de l'œuf, dans la mesure où malheureusement encore la règle», dit Almuth Einspanier, professeur à l'Institut vétérinaire Chimie Physiologique de l'Université de Leipzig ,

Jusqu'à présent chez les poules pondeuses progéniture mâle sont classés immédiatement après l'éclosion, puis tué. Ils sont généralement gazés avec du dioxyde de carbone. De cette façon, perdre dans la seule Allemagne chaque année environ 40 50 à des millions de poussins mâles, qui sont désignés comme des poussins d'un jour, leur vie. La progéniture mâle des poules pondeuses, qui peut pondre des œufs sur le sexe, trouvé dans le poulet élevage ne sert à rien, car il ne convient pas non pour la production de poulets de chair. Anne Weissmann, vétérinaire au vétérinaire Physiological Institut de Chimie de l'Université de Leipzig, développé dans sa thèse une méthode d'enquête par lequel le sexe des poules futures peut être déterminé avec certitude dans l'œuf avant le dixième jour d'incubation. Le temps de dix jours est important parce que, après la douleur des embryons sur des formes dans l'œuf. Total des œufs sont incubés jours 21.

Dans la méthode développée par Anne Weißmann, une goutte de 15 microlitres d'urine de l'embryon est prélevée à travers un tout petit trou dans la coquille de l'œuf (diamètre : un millimètre). "L'embryon ne peut pas être blessé dans le processus", explique Anne Weißmann. Les hormones sexuelles produites par l'embryon et excrétées dans l'urine peuvent être détectées dans la goutte. La précision de la détermination du sexe avec cette méthode est de 98 %. Les coûts supplémentaires pour les éleveurs de poulets sont de quelques centimes par rapport à la méthode précédente.

 

Les chercheurs de Leipzig veulent réduire considérablement la durée de l'examen, qui est actuellement d'environ quatre heures après que l'urine a été retirée de l'œuf. "Notre objectif est que, comme pour un test de grossesse, le résultat soit immédiatement reconnaissable quant à savoir s'il s'agit de poussins mâles ou femelles", explique Almuth Einspanier. Cependant, il existe déjà un grand intérêt pour les résultats de la recherche à ce jour, qui ont maintenant été publiés dans la revue américaine "Theriogenology".

Source : Leibzig [Université]