Avec l'hormone liverwurst à l'or olympique

Nandrolone et sanglier

Lors de l'examen de l'abandon de la castration des porcelets, le sanglier et le Eberimpfung, le consommateur est souvent spéculé sur le Eberimpfung avec Improvac sur les réactions possibles. Voici donc les formulations tombent comme «effet de l'hormone-like" et "engage dans l'hormone sexuelle balance un" (11).

Il faut d'abord noter que la castration elle-même est sans doute l'engagement ultime dans l'équilibre hormonal.

dopage naturel

Il n'est souvent pas mentionné que les verrats eux-mêmes produisent de grandes quantités d'hormone nandrolone et l'excrètent avec l'urine. Des études sont disponibles depuis les années 70 qui montrent que la nandrolone, également connue sous le nom de 19-nortestostérone, est un stéroïde endogène physiologique chez les sangliers (7) et d'autres animaux tels que les chevaux (6), les singes (8) ou les souris (9). Il est frappant de constater que les verrats (7,18, 19, XNUMX) avaient les niveaux physiologiques les plus élevés de nandrolone.

La nandrolone est physiologiquement synthétisée à partir de la testostérone et possède un potentiel anabolique 20 fois supérieur à celui de la testostérone (12). La testostérone est principalement produite sous l'influence de la LH (hormone lutéinisante) dans les cellules interstitielles de Leydig dans les testicules.

Les oestrogènes aussi

En plus des androgènes dans les cellules de Leydig, les verrats produisent également des niveaux élevés d'œstrogènes, qui dépassent même les concentrations d'œstrogènes des truies en chaleur (20, 21).

dopage

La nandrolone est considérée comme un classique parmi les « puissances » illégales. En raison de son effet de renforcement musculaire (anabolisant), il est administré illégalement dans les sports humains et équestres (13) pour augmenter les performances (14,15) . La nandrolone figure donc sur la liste des interdictions du Comité international olympique depuis 1976. Le dopage illégal avec des préparations de dépôt de nandrolone est également connu dans le secteur du fitness.

Il n'y a pas d'indication médicale pour la nandrolone chez les hommes et les jeunes. L'abus de la substance en tant qu'agent dopant peut entraîner de graves effets endorkiniques, métaboliques, psychologiques et autres effets indésirables. L'utilisation chez les adolescents peut entraîner des troubles de la croissance dus à une fermeture épiphysaire prématurée (17).

Dans des cas individuels, la nandrolone peut être utilisée pour traiter l'ostéoporose chez les femmes après la ménopause (ostéoporose post-ménopausique) en tant qu'agent thérapeutique supplémentaire contre l'ostéoporose. La virilisation (masculinisation), un approfondissement de la voix et une augmentation de la tension artérielle sont décrits comme des effets secondaires.

Aide à l'engraissement illégale

La nandrolone a également été démontrée comme une aide à l'engraissement chez les animaux d'engraissement. Dans l'Union européenne, la substance, quelle que soit son origine synthétique ou physiologique, n'est pas autorisée à être utilisée chez les animaux producteurs d'aliments (16).

Dans le cadre du Plan National de Contrôle des Résidus, des verrats présentant des niveaux élevés de nandrologie sont régulièrement observés. Dans des échantillons provenant d'un verrat, la nandrolone a été trouvée à une concentration de 82,4 ng/kg. Par rapport aux niveaux physiologiques usuels de nandrolone chez les verrats, cette valeur est plus élevée, mais il n'y a aucune preuve d'un apport de cette substance. Il n'y avait aucune preuve de traitement illégal (3).

Sous suspicion

Dans le passé, les athlètes avaient été testés positifs à plusieurs reprises à la nandrolone après avoir consommé des produits à base de sanglier. Beaucoup de ces "délinquants de dopage" présumés avaient nié avec véhémence l'utilisation de la nandrolone. Le cas de deux nageurs, David Meca-Medina et Igor Majcen, a défrayé la chronique en 1999 lors de la Coupe du monde au Brésil. L'Espagnol et le Slovène avaient mangé une spécialité locale pendant cinq jours d'affilée. Il contenait le foie d'un sanglier non castré. Inoubliable est "l'affaire du dentifrice" impliquant l'athlète d'athlétisme Dieter Baumann, à qui la nandrolone aurait été fournie par inadvertance via un dentifrice contaminé.

Des scientifiques portugais ont prouvé dès 2002 (dans la revue "Revista Portuguesa de Ciências Veterinárias") que les métabolites (produits de dégradation) de l'hormone naturelle nandrolone (19-nortestostérone) sont excrétés dans l'urine de porcs mâles non castrés après un repas avec du foie . Les concentrations dépassaient les valeurs limites de dopage de dix à cent fois la valeur limite de dopage (1). Des études néerlandaises confirment ces résultats. Ici, des niveaux élevés de nandrolone ont été remarqués dans certaines saucisses préparées avec du pâté de foie.

Des scientifiques français de l'Ecole Nationale Vétérinaire ont également réussi à détecter des quantités de nandrolone et de ses produits de dégradation pertinentes pour le dopage dans l'urine de "mangeurs test" après qu'ils aient consommé des abats tels que du foie de sangliers non castrés dans des conditions contrôlées (2).

Que peut faire Improvac ?

Improvac est un vaccin qui stimule le système immunitaire du porc pour produire des anticorps spécifiques contre le facteur de libération des gonadotrophines (GnRF). La substance messagère se forme dans l'hypothalamus et interfère avec la fonction des testicules. Le GnRF se déplace dans la circulation sanguine jusqu'à l'hypophyse, où il se lie à des récepteurs spécifiques du GnRF, provoquant la production d'hormone lutéinisante (LH) et d'hormone folliculo-stimulante (FSH). La LH et la FSH, à leur tour, voyagent avec le sang vers les testicules, où elles provoquent la production de testostérone (5, 10) (un précurseur de la nandrolone) et d'autres stéroïdes sexuels, tels que la phéromone androsténone. Suite à la vaccination et aux anticorps spécifiques, la quantité d'androsténone et de testostérone précurseur de la nandrolone diminue également au même niveau que celui typique des verrats castrés. Cela a également un effet positif sur le comportement des animaux.

L'immunisation à la GnRH réduit également la concentration plasmatique des œstrogènes. Toutes les hormones sexuelles sont réduites à des concentrations basales (12).

L'effet de la vaccination des verrats s'estompe lentement après six semaines, de sorte que les testicules produisent à nouveau de la nandrolone et que les testicules du verrat sont à nouveau pleinement fonctionnels.

Équité

Avec l'augmentation de l'engraissement des sangliers, les entreprises de viande pourraient être tentées de ne pas éliminer la viande de sanglier à odeur sexuelle comme matière K3 comme prescrit, mais d'apporter la soi-disant «viande puante» au client sous forme de saucisses et de tartes bien assaisonnées. QS-GmbH avait déjà fait tester de telles techniques de masquage par l'Université de Göttingen (4). Il est douteux que les reportages des médias sur l'augmentation des allégations de dopage contre les athlètes et les "saucisses de foie aux hormones" dans la presse tabloïd soient bénéfiques pour la réputation de la viande de porc allemande.

Par mesure de précaution, les sportifs ayant consommé des produits à base de porc peu avant une compétition doivent se soumettre à un test antidopage avant la compétition afin de ne pas s'exposer à des soupçons de dopage. L'étiquetage « Peut contenir de la nandrolone anabolisante » serait également envisageable pour informer les consommateurs et les athlètes soucieux de leur santé dans un souci d'équité.

Sources:

(1) Jorge Barbosa, Alexandre José Galo

Consumo de tecidos ed íveis de porco com elevadas concentrações de nandrolona: Consequências em actividades profissionais específicas Consumption of suine edible tissues with height levels of nandrolone: ​​​​consequences for specific professional activities

Revista Portuguesa de Ciências Veterinárias (RPCV), 2002, 97 (541) pp. 23-28

(2) Le Bizec B, Gaudin I, Monteau F, André F, Impens S, De Wasch K, De Brabander H.

Conséquence de la consommation de tissus comestibles de sanglier sur les profils urinaires des métabolites de la nandrolone. I. Détection par spectrométrie de masse et quantification de la 19-norandrostérone et de la 19-norétiocholanolone dans l'urine humaine.

Spectre de masse commun rapide. 2000 ;14(12) pp.1058-65.

(3) Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire (BVL)

Rapports sur la sécurité alimentaire 2005

Rapports BVL, volume 1, numéro 2

ISBN 978-3-7643-8402-9, ISSN 1662-131X (imprimé); ISSN 1662-1352 (Internet)

(4) Rapport final sur le projet "Evaluation des risques pour éviter la stérilisation"

Maître d'ouvrage : Quality and Safety GmbH, Bonn

Période de déclaration Du 1.3.2010er mars 31.5.2011 au XNUMX mai XNUMX

Entrepreneur : Georg?August?Université de Göttingen, Département des sciences de l'élevage, Département Connaissance des produits - Qualité des produits animaux (Prof. Dr. Michael Wicke)

Traitement du projet : Lisa Meier-Dinkel, Dr. Daniel Morlein

(5) Hilbe, M., Jaros, P., Ehrensperger, F., Zlinszky, K., Janett, F., Hässig, M., Thun, R., 2006.

Résultats histomorphologiques et immunohistochimiques dans les testicules, les glandes bulbo-urétrales et le cerveau de porcelets mâles castrés immunologiquement.

Suisse. Cambre. 2006, 148, pages 599-608.

(6) Dehennin L, Bonnaire Y et Plou P

Excrétion urinaire de la 19-norandrostérone d'origine endogène chez l'homme : analyse quantitative par chromatographie en phase gazeuse-spectrométrie de masse

J Chromatogr 1999, 721 pp. 301-307

(7) Ruokonen, A. & Vihko, R.

Métabolisme des stéroïdes dans le tissu testiculaire : concentration de stéroïdes neutres non conjugués et sulfatés dans les testicules de sanglier, J. Steroid Biochem. (1974)5, pages 33-38.

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Métabolisme de la testostérone par les microsomes placentaires de babouins. Identification de la 19-nortestostérone et de la 19-nor-4-androstènedione,

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Effet à long terme de la vaccination contre l'hormone de libération des gonadotrophines, à l'aide d'ImprovacTM, sur le profil hormonal et le comportement des porcs mâles.

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(11) Jäger, F

Problèmes juridiques liés à l'utilisation de drogues dans la castration des porcelets

Conférence d'experts « Abandon de la castration des porcelets – expériences pratiques et perspectives » 25 juin 2013 à Berlin

(12)Metz, C.

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Mémoire, Département de médecine vétérinaire, Justus Liebig University Gießen, 2003

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Oestrogènes séminaux du verrat : origine et fonctions chez la truie

J. Steroid Biochem. 1987, 27, pages 331-335

action de grâces

 

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Source : Gyhum [Dr. Manfred Stein - santé-animale-en-ligne.de ]