Quatrième DIL viandes et produits carnés-Séminaire
nouvelles technologies marque industrie de la viande
Pour la quatrième fois, l'Institut allemand des technologies alimentaires invite (DIL) pour le séminaire de la viande et des produits carnés. L'événement annuel de l'industrie visant à la gestion, la production et végétales gestionnaires, développeurs de produits, directeurs marketing, produits et directeur des ventes et les fournisseurs correspondants et aura lieu le 17. Octobre à Quakenbrück 2012.
Animés par l'experte de l'industrie Renate Kühlcke, qui a la responsabilité éditoriale globale des médias spécialisés de l'industrie de la viande afz - Allgemeine fleischer zeitung et FLEISCHWIRTSCHAFT in Deutscher Fachverlag, les participants peuvent s'attendre à des discussions intéressantes sur des concepts intelligents. Des concepts nouvellement développés pour de nouvelles procédures et processus ainsi que des produits de haute qualité sont indispensables sur ce marché hautement concurrentiel afin de suivre la concurrence et d'ouvrir de nouveaux groupes cibles et marchés. Une bonne compréhension des possibilités des nouvelles technologies est le facteur décisif.
La mise en œuvre d'innovations dans l'industrie de la viande nécessite plus que de bonnes idées : les processus nouvellement développés doivent être mis en œuvre et les opportunités et les risques doivent être reconnus à temps.
Le DIL est bien positionné dans le domaine de la technologie de la viande et dispose d'un large éventail de compétences et des équipements nécessaires pour mener des recherches dans ce domaine, qui est tout aussi pertinent pour la science et l'industrie en raison de son orientation vers l'application. Les locaux nouvellement créés, mis en service l'année dernière, y contribuent de manière décisive. Lors du quatrième séminaire sur les produits à base de viande et de charcuterie, des technologies de divers domaines seront également présentées, qui sont uniques dans leur nouveauté au monde.
Avec un pool d'orateurs de haut niveau issus des domaines les plus divers de la technologie de la viande, qui présentent les dernières découvertes dans des domaines tels que le traitement à haute pression, l'amélioration de la qualité et l'assurance qualité, les organisateurs veulent à nouveau surpasser les succès de ces dernières années.
Les frais de participation s'élèvent à 300 euros et comprennent le programme de la conférence, les pauses café et une collation le midi. Cependant, le nombre de participants étant limité, il est recommandé de s'inscrire tôt. Après confirmation, c'est contraignant. Les annulations ne peuvent être effectuées que jusqu'à la date limite d'inscription moyennant des frais de 50 euros. Après cela, la totalité des frais de séminaire est due, mais la participation est transférable.
Les inscriptions seront acceptées jusqu'au 12 octobre par courrier, téléphone, fax ou e-mail.
De plus amples informations sur l'inscription ainsi que sur les conférences et les conférenciers peuvent également être trouvées dans le dépliant d'événement.
S'il vous plaît inscrire:
Institut allemand des technologies alimentaires
Professeur-von-Klitzing-Strasse 7
49610 Quakenbrück
Mme Anja Stange
Téléphone: + 49 (0) 5431.183 - 0
Fax: + 49 (0) 5431.183 - 200
Courriel Cette adresse e-mail est protégée contre les robots des spammeurs, Pour afficher JavaScript doit être activé!
Source: Quakenbrück [DIL]
