L'étiquetage des élevages décidé
La semaine dernière, vendredi, le Bundestag allemand a adopté la loi présentée par le ministre fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture, Cem Özdemir, rendant obligatoire l'étiquetage obligatoire des élevages d'animaux par l'État. Des modifications au code du bâtiment ont également été décidées pour faciliter la conversion des granges. La labellisation de l'élevage couvre cinq types d'élevage : « Grange », « Grange+lieu », « Écurie à l'air frais », « Pâturage/Pâturage » et « Bio ». La loi réglemente dans un premier temps l'engraissement des porcs et doit être rapidement étendue à d'autres espèces animales, à d'autres domaines de la chaîne de valeur, par exemple dans la gastronomie et le cycle de vie des animaux.
En outre, la résolution de la loi sur la transformation des étables permettra aux entreprises d'élevage d'adapter plus facilement à l'avenir leurs étables à des formes d'élevage plus respectueuses des animaux. La loi accorde des privilèges en matière de droit de la construction aux entreprises qui souhaitent transformer leurs écuries afin de convertir leur élevage existant en élevage « écurie à l'air frais », « plein air/pâturage » ou « biologique ». Les propriétaires d’animaux ne sont pas obligés de réduire leurs stocks. Il est également possible qu’un nouveau bâtiment de remplacement soit construit à un endroit différent de l’ancien bâtiment. Cela signifie que l'élevage reste possible même pendant les travaux de construction d'une étable de remplacement.
Les deux lois devraient désormais être discutées au Bundesrat le 7 juillet, mais n'y nécessitent pas d'approbation.
Le ministre fédéral Cem Özdemir explique : « Aujourd'hui est un bon jour pour les élevages de notre pays et pour les consommateurs. Avec l'étiquetage obligatoire des élevages et la simplification de la transformation des étables, nous nous attaquons aujourd'hui à deux éléments fondamentaux qui sont essentiels pour un élevage à l'épreuve du temps est nécessaire. Cela signifie qu'après des années de crise et de nombreuses tentatives de labellisation, la restructuration de l'élevage a enfin été lancée. C'est un grand succès commun de la coalition pour notre agriculture. Garder moins d'animaux, mieux et de bonnes perspectives économiques pour nos agriculteurs, c'est notre raison d'être.
À l’avenir, la bonne viande devrait continuer à provenir d’Allemagne. Grâce à l'étiquetage obligatoire des animaux d'élevage, les consommateurs pourront voir sur les rayons ou au comptoir des viandes comment l'animal a été élevé. Nous commençons maintenant par le porc, nous ajouterons progressivement d'autres espèces animales ainsi que d'autres canaux de vente, afin que vous, en tant que consommateur, puissiez également voir au restaurant comment vos escalopes ont été conservées. Cela renforce également le bien-être des animaux. Grâce aux modifications apportées au droit de la construction, nous facilitons la conversion des exploitations d'élevage en faveur du respect des animaux.
Mes remerciements vont aux groupes de feux tricolores et à tous ceux qui soutiennent la reconversion de l'élevage. Les travaux préparatoires sont à la traîne de ce qui a été réalisé aujourd'hui, y compris les travaux de la Commission Borchert et de la Commission du futur pour l'agriculture.
Je l'ai toujours dit : pour moi, l'étiquette d'élevage comporte également une indication d'origine. Les consommateurs doivent savoir comment un animal a été élevé et ils veulent savoir où il a été gardé. De cette façon, ils peuvent prendre une décision d’achat éclairée et soutenir activement la création de valeur régionale ainsi que des normes élevées en matière d’environnement et de bien-être animal. »
