L'Université des sciences appliquées d'Osnabrück et l'Institut allemand de technologie alimentaire (DIL) coopèrent dans l'enseignement et la recherche
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| Lors de la signature de l'accord de coopération : Dr. Volker Heinz, directeur du DIL (à gauche), et Prof. Dr. Erhard Mielenhausen, président de la FH OS (à droite) |
La production alimentaire est actuellement confrontée à des défis majeurs. Les exigences croissantes du marché en termes de qualité, de sécurité et de coûts rendent nécessaire l'interconnexion étroite des processus techniques, des aspects commerciaux et d'une assurance qualité fiable. Des compétences étendues sont donc nécessaires pour résoudre les problèmes techniques et économiques de la production alimentaire. Il faut des spécialistes et des gestionnaires qui combinent des connaissances en production et en gestion.
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| De gauche à droite : dr. Volker Heinz (Directeur du DIL), Prof. Dr. Stefan Töpfl (responsable du développement de procédés au DIL, chaire de génie des procédés alimentaires à la FH OS), Prof. Dr. Erhard Mielenhausen (président de la FH OS), Prof. Dr. Andreas Bertram (doyen de la faculté AuL, vice-président de l'Université des sciences appliquées) et Prof. Dr. Ludger Figura (Porte-parole du cours Génie industriel Production alimentaire) |
Pour qualifier les jeunes pour ces tâches exigeantes et diverses dans l'industrie alimentaire, une nouvelle gamme de cours unique à l'échelle nationale a été introduite à l'Université des sciences appliquées d'Osnabrück au cours du semestre d'hiver 2008/09. Le partenaire de coopération central du cours de licence "Génie industriel de la production alimentaire" est l'Institut allemand de technologie alimentaire. L'institut de recherche basé à Quakenbrück développe des solutions d'ingénierie de processus hautement efficaces et des produits innovants pour l'économie.
Lors de la pose de la première pierre de l'extension du DIL le 20 mai 2009, l'accord de coopération a été officiellement signé par le Dr. Volker Heinz (Directeur du DIL) et Prof. Dr. Erhard Mielenhausen (Président de la FH Osnabrück) a signé. L'objectif de l'accord est de fournir conjointement une gamme de cours basés sur la recherche et axés sur les applications pour les étudiants de la haute école spécialisée dans le domaine de la technologie alimentaire et de mettre en réseau les activités de recherche et de développement mondiales du DIL et de la FH Osnabrück dans ce champ.
Conformément aux diverses exigences de l'industrie agro-alimentaire, la formation des futurs ingénieurs industriels est très large : les techniques modernes de transformation et de conditionnement, le développement et la gestion de nouveaux produits ainsi que les enjeux actuels liés à la qualité et à la sécurité des aliments sont quelques-uns des sujets fondamentaux qui seront abordés dans l'étude. En fonction de vos intérêts, des priorités individuelles peuvent ensuite être définies. De plus, un travail de projet approfondi - également en coopération avec des entreprises - fait partie du cours. Des compétences sociales et méthodologiques telles que la communication et le leadership sont également au programme, tout comme la possibilité d'un séjour à l'étranger.
Les stages et exercices se déroulent au centre technique et dans les laboratoires du DIL. Les étudiants apprennent à connaître les dernières technologies alimentaires avec un haut niveau de pertinence pratique. En outre, l'institut propose la chaire de génie des procédés alimentaires. L'année de l'introduction du cours, l'intérêt des jeunes pour la nouvelle offre était si grand que seulement un tiers des candidats ont pu être admis. Au prochain semestre d'hiver, le nombre de places pour débutants passera de 50 à 70.
Vous pouvez trouver plus d'informations sur le cours à www.al.fh-osnabrück.de/wlp.html.
Source: Quakenbrück [DIL]
