É pouco probable a transmisión de coronavirus a partir de alimentos importados
Debido ao brote do novo virus corona en varias rexións de China e ao aumento das infeccións en Europa, moitos consumidores pregúntanse se o virus tamén se pode transmitir aos humanos a través de alimentos e outros produtos importados importados a Alemaña. O Ministerio Federal de Alimentación e Agricultura ofrece información sobre isto baseándose nas conclusións e avaliacións do Instituto Federal de Avaliación de Riscos (BfR).
A ministra federal, Julia Klöckner, subliña: "Segundo o estado actual dos coñecementos, é improbable que bens importados como os alimentos poidan ser a fonte de infección polo novo virus corona. A razón principal disto é a relativamente baixa estabilidade ambiental dos virus".
Esta avaliación, como sinala o BfR, tamén se aplica despois da publicación máis recente sobre a supervivencia dos virus corona coñecidos por científicos das universidades de Greifswald e Bochum (ligazón ao artigo especializado a continuación).
Actualmente non hai casos nos que se comprobe que as persoas se infectaran co novo virus corona, por exemplo a través do consumo de alimentos contaminados ou a través de bens de consumo importados. Tampouco se coñecen informes de infección por alimentos ou contacto con superficies secas por outros virus corona.
Aínda que a transmisión do virus a través de alimentos contaminados ou produtos importados é improbable, ao manipulalos débense observar as normas xerais de hixiene cotiá, como o lavado regular de mans e as normas de hixiene para a preparación dos alimentos. Dado que os virus son sensibles á calor, o risco de infección pódese reducir aínda máis quentando os alimentos.
