Saline son os expertos intrigado

Resultados sorprendentes de Mars500 estudo metabólico

Ao equilibrar o orzamento sal do corpo humano é moito máis flexible do que se pensaba. Esta conclusión a partir dos resultados do seu estudo a longo prazo, aínda veu de forma inesperada ao grupo de Jens Titze. O equipo liderado polo profesor de electrólito e Busca Cardiovascular do Hospital Universitario Erlangen determinada próximo ao ciclo estándar aplicable 24 horas por un período de seis a nove días para o equilibrio da inxestión de sal e descarga. E: En adición ao coidado ril e outros tecidos do corpo para a salinidade axeitada. A revista Cell Metabolism publicou estes achados martes, 08. Xaneiro 2013.

A misión ruso-alemá-europea Mars500, unha viaxe simulada ao planeta veciño en 2009 e 2010, ofreceu a oportunidade única de recoller datos metabólicos dos participantes primeiro en 105, despois en 205 días consecutivos. A inxestión de alimentos e as excrecións na "cápsula espacial" pechada poderían controlarse rigorosamente. Para cada persoa, foi posible unha comparación diaria da dose de sal prescrita na dieta coa concentración de sodio na orina. Segundo a sabedoría convencional, a cantidade de sodio contida no sal e inxerida coa comida debería saír do corpo en 24 horas, pero os dous valores medidos non estaban en absoluto equilibrados. Incluso houbo flutuacións bastante fortes na excreción diaria, aínda que a inxestión mantívose igual.

Polo tanto, a recollida de ouriños dun día non é suficiente para estimar a cantidade de sal de mesa que consumiu unha persoa no mesmo período de tempo. Isto rompe a base dun procedemento diagnóstico común. "Como coleccionistas médicos de 24 horas, case non podíamos crelo ao principio. Eu adoitaba facelo habitualmente. Acusei aos pacientes dun consumo de sal demasiado alto cando se atoparon de novo 16 gramos de sal, e cando se atoparon 6 gramos ou menos, dubidei de que se recolleran con coidado", admite Jens Titze. Ningunha das protestas dos seus pacientes en sentido contrario o convenceu nese momento. "Non o podía imaxinar, pero despois de Mars500 podo." Cambiar entre tres comidas diarias con diferentes niveis de sal non cambiou o resultado.

"Onde asumimos constancia, o corpo produce variabilidade rítmica, e o alcance desta é moi, moi sorprendente", comenta o responsable do proxecto. En comparación, a interacción do sal de mesa e certas hormonas nas mostras de orina parece inicialmente sinxela. O cortisol, antes considerado máis un actor secundario, reflicte directamente os niveis de sodio; inversamente relacionado con isto está o coñecido regulador aldosterona, que mantén as sales de sodio no corpo e excreta sales de potasio. Pero isto tamén foi "bastante sorprendente" para o equipo de investigación, segundo as súas propias declaracións. Anteriormente pensábase que o cortisol era un partidario da aldosterona. Non obstante, o novo achado identifica claramente as dúas hormonas como opoñentes. Titze fala dun "segredo do cortisol" que require unha aclaración urxente.

O máis grave, con todo, é que o "superregulador" do metabolismo da sal de mesa, os riles, podería perder esta posición antes indiscutible. O sangue pasa polos seus filtros de limpeza e pasa as concentracións de substancias restantes a todas as rexións do corpo perfundidas. Pero ao parecer o organismo non depende só diso. Algúns tecidos tamén desenvolveron os seus propios métodos para asegurar activamente a cantidade preferida de sal de mesa. Non se basean nin en días nin en semanas. A pel e o músculo parecen almacenar sodio durante meses, independentemente da inxestión de sal e sen cambiar o peso ou o volume. Pero como pode unha substancia perseguir o corpo dun xeito tan incomprensible? Ata que os expertos o descubran, debe aplicarse a observación do compañeiro de equipo de Titze, Friedrich Luft, quen cualifica de "asustoso" o metabolismo da sal.

"Cal é o valor das nosas investigacións para estimar a inxestión de solución salina, tanto na práctica clínica cotiá como nos estudos de campo, dada esta nova información?", pregúntase agora Jens Titze e a todos os nefrólogos. Despois de todo, o grupo non está completamente só coa proba da súa solicitude de cambio de perspectiva. A pel como tenda de sal está en discusión desde os anos 90. Observáronse ritmos semanais similares aos dos viaxeiros a Marte en algas verde-azuis ou células individuais. E cando a conmoción inicial remate, a investigación médica en humanos podería revivir: son concibibles resultados sorprendentes mesmo sen modelos de eliminación de xenes ou liñas celulares.

Fonte: Erlangen - Nuremberg [ Universidade Friedrich Alexander ]