Rügenwalder confía na tecnoloxía Dyson Airblade™
Para a industria alimentaria, a hixiene é a máxima prioridade. Incluso unha contaminación mínima pode causar danos importantes. A hixiene das mans é unha medida importante. Non só a limpeza xoga un papel decisivo, senón tamén o secado. Porque as mans molladas poden propagar ata 1.000 veces máis bacterias que as mans secas, polo que o risco de infección aumenta significativamente se non se lle dá a suficiente importancia ao secado.
A hixiene é a máxima prioridade das empresas da industria alimentaria. Especialmente antes de entrar en zonas de produción limpas, unha compuerta de hixiene funcional e eficiente é, polo tanto, fundamental para evitar e transmitir xermes e bacterias. Rügenwalder Mühle tamén o sabe e modernizou as súas esclusas de hixiene xunto co grupo tecnolóxico Dyson e Frontmatec Hygiene GmbH, o principal provedor de máquinas e equipos para comportas de hixiene.
As empresas confían en secadores de mans de aire frío, que utilizan aire filtrado e, polo tanto, limpo durante o secado. Despois de todo, nestes secadores de mans instálase a mesma tecnoloxía que nos purificadores de aire modernos: os filtros HEPA13 eliminan ata o 99,95 por cento das partículas do tamaño dunha bacteria do aire. Dyson foi capaz de convencer a varias empresas de procesamento de alimentos para que instalasen os secadores de mans Jetstream nas súas áreas de hixiene. Entre eles están grandes nomes como Danone, mymuesli, Ulmer Fleisch GmbH e Rügenwalder Mühle. En concreto, o Dyson Airblade Wash+Dry é axeitado para estas áreas de aplicación sensibles e está aprobado polo HACCP para iso.
"A principal razón pola que escollemos o secador de mans Dyson Airblade™ foi a vantaxe de custo en comparación co uso de toallas de papel", di Jörg Zapp, responsable de hixiene de Rügenwalder Mühle. Os secadores de mans Dyson Airblade™ demostraron a súa valía e comprariamos de novo en calquera momento".
Xunto con Frontmatec Hygiene GmbH, o provedor líder de máquinas e equipos para comportas de hixiene, Dyson desenvolveu unha solución para esta área de aplicación. Para este fin, Frontmatec Hygiene GmbH integrou o Dyson Airblade Wash+Dry nunha cunca de aceiro inoxidable. O lavabo Clean&Dry permite a limpeza hixiénica e o secado das mans directamente na cunca.
Os secadores de mans Dyson Airblade™ ofrecen a gran vantaxe de que non se necesitan obxectos estraños como o papel grazas ao lavado e ao secado sen contacto. Os custos operativos máis baixos de ata un 98 %* en comparación co papel son un efecto secundario positivo, xa que se eliminan os lentos recheos de toallas, así como os custos de adquisición, almacenamento e eliminación. Debido ao baixo consumo de enerxía de só 4,62 W por uso, os custos enerxéticos redúcense ao mínimo. Tamén aforra toneladas de residuos innecesarios. Debido a que o papel utiliza moita enerxía e auga na produción, non só os residuos falan en contra das toallas de papel, senón tamén o alto consumo de recursos e as emisións de gases de efecto invernadoiro que se xeran durante a produción. Isto fai que a industria do papel sexa un dos cinco sectores máis intensivos en enerxía de Alemaña.
Co novo bloqueo de hixiene, o Rügenwalder Mühle agora garante que se cumpran os requisitos das salas limpas na produción de alimentos; grazas aos dispositivos Dyson Airblade, pódense cumprir os altos estándares de hixiene sen ningún problema.
Sobre Dyson
Dyson é unha empresa global de investigación e tecnoloxía con oficinas de enxeñería, investigación, desenvolvemento, fabricación e probas en Singapur, Reino Unido, Malaisia e Filipinas. Dyson comezou nunha casa de autocares no Reino Unido e creceu constantemente desde a súa creación en 1993. Hoxe, a compañía ten dous centros tecnolóxicos en Malmesbury e Hullavington no Reino Unido, que abarcan 800 hectáreas, e unha sede global en Singapur. Dyson aínda é de propiedade familiar e emprega a máis de 14.000 persoas en todo o mundo, incluíndo 6.000 enxeñeiros e científicos. Os produtos véndense en 83 mercados internacionais.
