ZDG critica os puntos clave para a etiquetaxe de gandería estatal
Onte, o ministro federal de Alimentación e Agricultura, Cem Özdemir, presentou as pedras angulares para a etiquetaxe estatal obrigatoria da gandería. No futuro, isto debería indicar claramente como se gardou un animal. Özdemir deixa sen resposta a pregunta de como os agricultores que queren converter os seus hórreos para un mellor benestar animal poden obter seguridade de planificación a longo prazo para financiar os investimentos necesarios. Friedrich-Otto Ripke, presidente da Asociación Central da Industria Avícola Alemá (ZDG), ve esta como a principal debilidade do documento de cuestións clave: "Mentres os gandeiros alemáns non teñan claro como poden financiar a conversión, A etiqueta de gandería segue sendo unha promesa baleira e non pode atopar ningunha implementación na práctica".
Ripke considera que a política e o comercio teñen o deber de preservar Alemaña como lugar para o gando. Só pode haber avances serios no benestar animal se os gandeiros locais son acompañados. Nunha comparación internacional, xa son un modelo a seguir en termos de calidade e benestar animal:
"As comidas animais de Alemaña son incomparablemente boas! Desafortunadamente, hai anos que non hai ningunha idea sobre isto. Os políticos e os comerciantes non están a cumprir a súa responsabilidade de impulsar realmente a conversión, sen que haxa cargas unilaterales para os propietarios do gando. Pola contra: unha inundación nacional de circulación provocou un aumento masivo dos custos ao longo de toda a cadea de valor, e a terrible guerra de agresión en Ucraína intensificou este desenvolvemento.
Os nosos avícolas hai tempo que non poden cubrir os seus gastos. A taxa dos dereitos agrícolas en Alemaña duplicouse recentemente. Son sinais de alarma aos que todos, especialmente os políticos e os comerciantes polo miúdo, deben prestar atención. Porque isto pon en perigo a seguridade alimentaria da poboación alemá”.
A cría de animais sostible só é posible cun marco financeiro claro
Segundo Ripke, as posibles solucións xa están sobre a mesa: "O Grupo de Competencia da Estratexia Nacional de Gandería (nota: a chamada Comisión Borchert) desenvolveu un concepto detallado cun amplo consenso da ciencia, a práctica e as asociacións, incluíndo recomendacións concretas para posibles financiamento. Segundo as estimacións, o investimento necesario para a transformación é duns catro a seis mil millóns de euros anuais. Case parece unha burla cando o actual orzamento federal para 2022 duns 500 millóns de euros promete só mil millóns para os gandeiros. Ao mesmo tempo, están dispoñibles fondos por un total de 146 millóns de euros para a xestión financeira xeral.
Alimentar á poboación alemá con alimentos procedentes da produción local debe ter unha prioridade urxente. Nos últimos anos, un maior benestar animal provocou unhas densidades de poboación cada vez máis baixas e, polo tanto, uns graos de autosuficiencia cada vez menores. Isto provoca importacións non desexadas de alimentos con valores inferiores de benestar animal e sustentabilidade e, en momentos de abastecemento de alimentos insuficiente, non pon a Alemaña nunha boa luz a nivel internacional. Na actualidade, as Nacións Unidas prevén que preto de 45 millóns de persoas en todo o mundo corren o risco de sufrir fame ou desnutrición. Polo tanto, os requisitos puramente nacionais de restrición da produción terían que suspenderse temporalmente. Iso non significa abolilo.
Para min, a seguridade alimentaria da poboación non é só un deber moral senón tamén fundamental da política, equiparable á saúde. Tendo en conta o volume do orzamento federal para 2022, o goberno seguramente pode pensar nunha solución mellor que quedar atrapado nas minucias políticas das cuestións de financiamento e das posicións dos partidos. O semáforo está chamado a atopar aquí un compromiso viable, porque a cría de animais a proba de futuro que defendía Özdemir só terá éxito cun marco de financiamento claro a longo prazo.
Un modelo mixto, detrás do cal tamén poderían unirse os Verdes e o FDP, sería, por exemplo, unha taxa de benestar animal financiada polo mercado combinada cunha asignación anual adicional de fondos orzamentarios destinados polo Ministerio Federal de Finanzas (BMF) ao Ministerio Federal. de Alimentación e Agricultura (BMEL). Por exemplo, o ministro federal Cem Özdemir podería garantir aos propietarios de animais o reembolso necesario a longo prazo dos custos adicionais durante un período de 20 anos. O mercado non poderá permitirse isto a curto prazo. Combinado cunha avaliación regular da cota de mercado e dos custos reais de produción, estableceríase un sistema de financiamento seguro".
A etiquetaxe de orixe outro elemento importante
Para o éxito do plan presentado, ademais da etiquetaxe gandeira, tamén se require unha etiquetaxe integral e vinculante da orixe, Ripke subliña: “Segundo as enquisas, máis do 80% dos consumidores queren esta transparencia nas súas decisións de consumo. A obrigatoria marca de orixe debe desenvolverse política e tecnicamente de xeito inmediato para que poida ser aplicada o 1 de xaneiro de 2023. É unha base importante para o financiamento dunha taxa de benestar animal.
Precisamente porque a xente de Alemania reacciona actualmente de forma moi sensible aos prezos debido á inflación e ao aumento do custo da vida, os políticos e comerciantes aconsellan mirar as realidades do mercado: Por exemplo, o 90% da demanda de carne de aves procede de nivel de crianza 2 da iniciativa de benestar animal. O consumidor non pode ser empurrado a niveis cada vez máis altos de agricultura que moitos simplemente non poden permitirse".
Segundo Ripke, é precisamente por iso que a cuestión do financiamento, xunto coa marcación da gandería e da orixe, está xusto no primeiro posto da axenda política. Individualmente e por si mesmos, as tres áreas non atoparán solución. "Todo o mundo da política de Berlín debería finalmente adoptar unha postura clara e implementala rapidamente! Iso require unha responsabilidade global. Hai moito en xogo", apela o presidente da ZDG e secretario de Estado de Agricultura de longa data.
Acerca de ZDG
A Asociación Central da industria avícola alemán e. V. representa como un tellado comercio e organización superior, os intereses da industria avícola alemán a nivel nacional e da UE para organizacións políticas, oficiais e profesionais, o público e no exterior. Os membros aproximadamente 8.000 organízanse en asociacións nacionais e estatais.
