DIL e GC "EURODON", Rusia, acordan nunha cooperación

Exportación de Investigación e Desenvolvemento

Tras o Instituto Alemán de Tecnoloxías alimentarios (DIL) foi rematada con éxito desde Quakenbrück varios proxectos de desenvolvemento para o crecente mercado ruso, agora é o seguinte paso antes: a partir da rede internacional do Instituto de Investigacións para fóra, o contacto coa GC "EURODON", o líder de Rusia , improvments en Turquía para unha cooperación a longo prazo. Neste trátase problemas tecnolóxicos no procesamento de produtos cárnicos.

A cooperación entre as dúas organizacións inclúe, entre outros, o establecemento dun sistema de xestión de calidade para toda a gama de produción e procesamento de EURODON de pavo, a fin de garantir a seguridade dos produtos e optimizar procesos internos. Ademais, o DIL, apoio empresa rusa na implantación e uso da tecnoloxía de alta presión. Prevese que, a este respecto, en conxunto, desenvolver unha nova liña de produtos, así como envases de servizo para a aplicación do proceso de alta presión. dispoñible tamén pola evolución dos empregados pola DIL estas medidas.

O acordo marco de cooperación en investigación e desenvolvemento asinouse o 18 de novembro de 2010 no EuroTier de Hannover coa presenza de Astrid Grotelüschen, ministra de Alimentación, Agricultura, Protección do Consumidor e Desenvolvemento Rexional de Baixa Saxonia, así como unha gran cantidade de medios de comunicación. cobertura. O ministro Grotelüschen subliñou: "A conclusión do acordo de cooperación é un bo exemplo de como as diversas competencias do DIL poden abrir novas canles de venda para as nosas empresas tecnolóxicas da Baixa Saxonia". A necesidade dun maior desenvolvemento sostible da seguridade alimentaria nun mundo globalizado. . O Ministerio de Baixa Saxonia é o departamento responsable do DIL e apoiou o instituto de investigación durante moitos anos.

GC "EURODON" é a empresa líder de Rusia no campo da produción de carne de pavo. No lugar de produción prodúcense ao redor de 30.000 toneladas de carne de pavo ao ano. A produción debe ampliarse ata as 60.000 t nos próximos anos. Ademais da cría e sacrificio de aves, a área de negocio de EURODON inclúe tamén o procesamento de carne de pavo e a produción de diversos produtos cárnicos de pavo, como pratos preparados, produtos adobados e embutidos elaborados con carne de pavo. Actualmente estanse instalando fábricas de fabricación para construír os seus propios establos.

Fonte: Quakenbrück [DIL]