O mercado de tenreira en novembro

Prezos de alto nivel

A oferta de tenreiros de matadoiro foi bastante reducida durante todo o mes, pero foi suficiente para a demanda existente. As cotizacións estabilizáronse ata mediados de mes, caendo lixeiramente na segunda metade pero mantendo un nivel elevado.

No nivel de compra dos matadoiros de venda por correo e fábricas de produtos cárnicos, a media federal ponderada dos becerros de matadoiro facturados a tarifa plana aumentou seis céntimos ata os 4,85 euros por quilogramo de peso de sacrificio en novembro, segundo un resumo preliminar. O nivel comparable do ano anterior superouse así en dous céntimos.

De media, as empresas obrigadas ao informe facturaron uns 4.830 tenreiros semanais a tanto alzado e segundo as clases comerciais, o que foi un 1,5 por cento menos que en outubro deste ano e un 3,8 por cento menos que hai un ano.

Fonte: Bonn [ZMP]