A longo prazo, só os perdedores cunha mentalidade de "tacaña é xenial".

A comida vale máis / a poboación debería estar mellor informada / parar o control da agricultura

"A comida véndese por debaixo do valor en Alemaña". Nisto coincidiron todos os participantes na mesa redonda "A comida vale máis", que tivo lugar na Granxa de Aventura da Semana Verde Internacional. O que suscitaba polémica, con todo, eran as formas en que os consumidores podían entender o valor e como se podía evitar a competencia ruinosa no comercio e a produción e as súas consecuencias. Os organizadores foron a Asociación de Agricultores Alemáns (DBV) e a Asociación de Apoio á Agricultura Sostible (FNL).
  
Para Hubertus Pellengahr, a principal asociación de venda polo miúdo alemán, un problema fundamental é que os consumidores son actualmente extremadamente ahorradores. "Os nosos concidadáns non recoñecen o valor engadido dos produtos máis caros e, polo tanto, recorren cada vez máis ás rebaixas nos descontadores, cuxa cota de mercado é agora do 40%". Aínda que a competencia no sector de venda polo miúdo de alimentos é extremadamente feroz, os mecanismos de mercado non deberían verse influenciados pola intervención do goberno. Pellengahr continúa: "Os provedores do segmento superior teñen que asegurarse unha posición no mercado con calidade, frescura, variedade ou marca".
  
Para influír nos hábitos de compra dos consumidores, Ulrike Höfken, portavoz de política agrícola da Alianza 90/Os Verdes, e Adalbert Kienle, secretario xeral adxunto da Asociación de Agricultores Alemáns, defenderon un diálogo intensivo e a longo prazo. A participación do Ministerio Federal de Protección do Consumidor, Alimentación e Agricultura e a Granxa de Aventura como iniciativa conxunta da industria agrícola e alimentaria alemá son pasos importantes nesta dirección. Kienle ve unha necesidade urxente de actuar porque a miseria actual non só pon en perigo a existencia de numerosos agricultores, senón que tamén afecta aos sectores económicos augas arriba e augas abaixo. "Sobre todo cando hai unha lixeira situación de superávit nos mercados agrícolas, os prezos son ditados sen piedade polos poucos grandes descontadores", subliñou Kienle.
  
Manfred Zöllmer, membro do Bundestag polo SPD, afirmou neste contexto que a política só pode proporcionar o marco para a interacción entre oferta e demanda. "Pero non queremos prohibir que os consumidores compren gangas". Christel Happach-Casan, FDP, e Gitta Connemann, CDU, do MdB, tamén se comprometeron cos principios da economía de libre mercado. Non obstante, hai que ter coidado de que a agricultura alemá poida producir nas mesmas condicións competitivas que os seus colegas dos países europeos veciños. A señora Happach-Casan resumiuno. "Esixo oportunidades xustas e menos inxerencias burocráticas". Segundo a Sra. Connemann, os servizos adicionais para a preservación da nosa paisaxe cultural tamén deben ser avaliados e recompensados.
 
The Adventure Farm at the Green Week é unha iniciativa conxunta da CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH, a Asociación de Agricultores Alemáns (DBV), information.medien.agrar eV (ima) e a Fördergemeinschaft Sustainable Agriculture eV (FNL) .

Quelle: Berlin [ fnl ]