Tendencias actuais do mercado ZMP

Gando e carne

Nos mercados por xunto de carne, a demanda de carne mantívose reducida. O comercio centrouse principalmente en artigos máis baratos. Os prezos de venda da carne de vaca mantivéronse no nivel anterior, pero houbo descontos na carne asada. A pesar das lentas vendas de carne, o gando sacrificado tivo que pagar polo menos os prezos da semana anterior, nalgúns casos un pouco máis. Houbo recargas para os touros novos, especialmente no noroeste. A oferta de vacas sacrificadoras foi sensiblemente menor despois dos prezos de pagamento significativamente máis baixos das últimas semanas. Co fin de estimular a vontade dos produtores a vender, pagáronse polo menos prezos inalterados e un pouco máis rexionalmente. No orzamento federal, as vacas O3 de sacrificio trouxeron 1,48 euros por quilogramo de peso de sacrificio, un céntimo máis que antes. O prezo medio dos touros novos R3 aumentou dous céntimos ata os 2,41 euros o quilogramo. Tampouco houbo un impulso á demanda dos países veciños no negocio de pedidos por correo con carne. Non obstante, as empresas alemás esixiron prezos inalterados. - A demanda de vacún podería aumentar lixeiramente despois de fin de mes; Para a próxima semana, algúns vendedores planean campañas de venda con carne. É probable que os prezos da carne sexan estables a lixeiramente máis firmes. - A tenreira vendíase a maiores a prezos inalterados. Só había un subministro limitado de becerros de sacrificio á venda, polo que o descenso dos prezos rematou de momento. Os animais sacrificados facturados a tarifa fixa trouxeron, como antes, 4,50 euros por quilogramo de peso ao sacrificio. - Os prezos dos becerros agrícolas seguiron sendo estables.

Nos mercados por xunto de carne, o negocio do porco mantívose sen impulso. Co comercio restrinxido, os prezos mantivéronse sen cambios a máis débiles durante a metade. A oferta de porcos preparados para o sacrificio diminuíu ao longo da semana. Por iso e polas moi suaves oportunidades de venda dos animais de matadoiro, os prezos puideron volver a endurecerse tras un lixeiro descenso a principios de semana. Na media nacional, os porcos da clase E aportaron 1,17 euros por quilogramo de peso de sacrificio, un céntimo máis que na semana anterior. – Non se esperan impulsos particulares por parte da demanda nos próximos días. Non obstante, é probable que os prezos ao produtor se vexan apoiados pola oferta non demasiado grande e as restitucións á exportación. – A oferta de leitóns aínda é limitada, en particular, os leitóns do sistema só están dispoñibles. Cunha demanda estable dos engorde, os prezos dos leitóns tenden a ser estables, ás veces un pouco máis firmes.

Ovos e aves

No mercado de ovos pódese observar unha demanda estable dos consumidores. As existencias na industria de produtos de ovo non son moi grandes, polo que é probable que aumente o interese. Os tintorerías comerciais encargan cada vez máis produtos brancos. A oferta xeralmente pode cubrir a demanda, os prezos soben lixeiramente. – Algúns dos mercados de aves están baixo presión. Os efectos da gripe aviar en Asia no mercado local aínda non se poden estimar, ata agora non tivo ningún impacto notable.

Leite e produtos lácteos

Continúa o incremento estacional das entregas de leite, pero a vantaxe respecto ao ano anterior está a diminuír, xa que se aprecian os primeiros lixeiros intentos dos produtores de reducir a utilización de cotas. No mercado da manteiga, a demanda de produtos envasados ​​aumentou lixeiramente nalgúns casos. Acordouse unha rebaixa de prezos para febreiro. Cunha alta produción xeral de manteiga, prodúcense máis bens de bloque, que non son totalmente absorbidos pola demanda. Non obstante, as exportacións a terceiros países ofrecen certo alivio. O interese polos contratos de almacenamento privado mostrouse ata agora reticente; en Alemaña reabriuse agora a intervención. O mercado dos queixos tende a ser equilibrado. A demanda interna é viva e o mercado está sendo aliviado polas exportacións. As existencias nos almacéns de maduración son de tamaño normal. Con todo, hai convocatorias de reducións de prezos, a pesar do nivel de prezos xa moi baixo. O mercado de leite desnatado en po estase estabilizando pero segue débil. A produción está a baixar un pouco. Ao mesmo tempo, a demanda de novos negocios é tranquila; na súa maioría tramítanse contratos existentes. Hai pouco interese no leite en po enteiro. O mercado de soro de leite en po está a ser máis débil.

Cereais e alimentación animal

O negocio con gran de todo tipo de uso é máis tranquilo. Por último, Bruxelas contribúe a iso coa decisión do 22 de xaneiro sobre a venda no mercado interior de 675.000 toneladas de trigo brando procedente das existencias comunitarias. Aínda que o impacto no mercado desta decisión é considerado moderado, a demanda continuou diminuíndo. Os muíños en particular esperan que a oferta se relaxe e só mostran pouco interese en mercar. Ata agora, os prezos do trigo case non reaccionaron ao lanzamento; máis ben, tenden a ser máis firmes no suroeste e no norte. As vendas de centeo estancanse con prezos algo máis estables no norte e -aínda que a un nivel relativamente elevado- máis débiles no sur e suroeste. O sector de pensos segue sendo receptivo aos cereais, aínda que actualmente as vendas son algo máis baixas. O comercio de cebada forraxeira nos países da UE incluso diminuíu drasticamente. Pero a oferta segue sendo manexable. O trigo forraxeiro é cada vez máis caro no sur de Alemaña debido á oferta. O centeo das existencias BLE volve estar á demanda, sobre todo porque xa non hai triticale. O millo en grans ten relativamente pouco interese. Non obstante, os prezos están subindo moito mesmo nas zonas de envío. No mercado da cebada malteira, o interese está cada vez máis centrado na próxima colleita, que agora adoita estar garantida por contratos. – O mercado da colza repuntou notablemente. Os prezos máis firmes estimulan claramente a vontade de venda dos minoristas. Os muíños tamén están interesados ​​en novos negocios. – No sector de pensos, aínda se cotizan prezos fixos para os pensos compostos, mentres que hai un desenvolvemento de prezos inconsistente para os compoñentes que conteñen enerxía. O forte descenso dos prezos nos mercados estadounidenses de soia tamén está a presionar os prezos da fariña de soia en Alemaña. Non obstante, as demandas seguen sendo altas. A demanda dos fabricantes de pensos compostos limítase a produtos para entrega inmediata. A fariña de colza ofrécese a uns prezos case sen cambios.

patacas

No mercado da pataca, a oferta é suficiente para cubrir a demanda. As mercadorías aptas para o almacenamento dificilmente se poden mobilizar aos prezos actuais. As mellores calidades dos programas premium veñen de Francia ao mercado alemán. O interese pola materia prima de frita libre é baixo. As primeiras patacas temperás aínda non teñen importancia no mercado.

Fonte: Bonn [ZMP]