Četvrti seminar DIL mesa i mesnih proizvoda
Potpuno nove tehnologije za mesnu industriju
Njemački institut za prehrambenu tehnologiju (DIL) po četvrti put vas poziva na seminar o mesu i mesnim prerađevinama. Godišnji industrijski sastanak usmjeren je na direktore, voditelje proizvodnje i pogona, programere proizvoda, menadžere marketinga, menadžere proizvoda i prodaje te relevantne dobavljače, a održat će se 17. listopada 2012. u Quakenbrücku.
Moderira stručnjakinja za industriju Renate Kühlcke, koja ima sveukupnu uredničku odgovornost za specijalizirane medije za mesnu industriju afz – Allgemeine fleischer zeitung i FLEISCHWIRTSCHAFT u Deutscher Fachverlagu, sudionici se mogu radovati zanimljivim raspravama o inteligentnim konceptima. Novorazvijeni koncepti za nove postupke i procese kao i visokokvalitetni proizvodi neophodni su na ovom visoko konkurentnom tržištu kako bi se održali korak s konkurencijom i otvorili nove ciljne skupine i tržišta. Dobro razumijevanje mogućnosti novih tehnologija je odlučujući čimbenik.
Implementacija inovacija u mesnoj industriji zahtijeva više od dobrih ideja: novorazvijeni procesi moraju se implementirati, a prilike i rizici prepoznati na vrijeme.
DIL je dobro pozicioniran u području tehnologije mesa te ima širok raspon vještina i potrebnu opremu za provođenje istraživanja u ovom području, koje je zbog svoje orijentacije usmjereno na primjenu podjednako važno za znanost i industriju. Tome odlučujuće doprinose novonastali prostori koji su pušteni u funkciju prošle godine. Na četvrtom seminaru o mesnim i kobasičastim proizvodima bit će predstavljene i tehnologije iz različitih područja koje su jedinstvene po svojoj novosti u cijelom svijetu.
Uz skup vrhunskih govornika iz najrazličitijih područja mesne tehnologije, koji predstavljaju najnovija otkrića u područjima kao što su tretman pod visokim tlakom, poboljšanje kvalitete i osiguranje kvalitete, organizatori žele još jednom nadmašiti uspjehe posljednjih godina.
Kotizacija iznosi 300 eura i uključuje konferencijski program, pauze za kavu i međuobrok za vrijeme ručka. No, kako je broj sudionika ograničen, preporuča se ranija prijava. Nakon potvrde, ovo je obvezujuće. Otkazivanje se može izvršiti samo do roka za registraciju uz naknadu od 50 eura. Nakon toga plaća se puna kotizacija za seminar, ali sudjelovanje je prenosivo.
Prijave se primaju do 12. listopada poštom, telefonom, faksom ili e-poštom.
Daljnje informacije o prijavama kao io predavanjima i predavačima također možete pronaći na letak događaja.
Molimo registrirajte se na:
Njemački institut prehrambenih tehnologija
Profesor-von-Klitzing-Strasse 7
49610 Quakenbrück
gospođa Anja Stange
Telefon: + 49 (0) 5431.183 - 0
Fax: + 49 (0) 5431.183 - 200
eMail: Ova e-mail adresa je zaštićena od spam robota, Za prikaz JavaScript mora biti uključen!
Izvor: Quakenbrück [DIL]
