Kobasica "Big Sauerland" puni 60 godina
Ono što je započelo kao svježa, pojedinačno prodana Sauerland kobasica razvilo se, zahvaljujući ideji šefa tvrtke, u najpopularniju njemačku konzerviranu kobasicu: "Dicke Sauerland" bockwurst iz Mettena. Već 60 godina bockwurst "Dicke Sauerland" oduševljava regiju. Sve je počelo 1961. u tvornici mesnih proizvoda Sauerland (osnovana u Finnentropu 1902.): Potražnja za izvorno svježim Sauerland kobasicama stalno je rasla. Vlasnik tvrtke Wilhelm Metten jun. ideja da se kobasice u salamuri ponude u konzervama za skladištenje, kako je govorio kao "željezna rezerva" za svaku priliku. U početku je samo velika konzerva s 24 kobasice od 125 g bila u ponudi za menze, rudokope i maloprodaju u trgovinama na uglu.
Tek kasnije dodane su i druge veličine, poput popularne 10-dijelne posude ili današnje standardne 5 kobasica od po 80g za privatna kućanstva. Tako je bockwurst "Dicke Sauerländer" započeo svoj trijumfalni pohod na police njemačke prehrambene maloprodaje i šire. Danas je, prema podacima istraživanja tržišta, kobasica "Dicke Sauerländer" u plavoj i crvenoj limenci, koja je oduvijek impresionirala svojim hrskavim zalogajem i pikantnim okusom, najpopularnija konzervirana kobasica u Njemačkoj.*
Veleposlanik Sauerlanda
Obiteljsko poduzeće Metten, koje je sada u svojoj četvrtoj generaciji, tradicionalno je usko povezano sa svojom domovinom Sauerland. Svaka od više od 10 milijuna konzervi kobasica proizvedenih svake godine pronosi ime regije u svijet. Prodaja popularnog klasika zadnjih je godina više puta pozitivno napredovala, čak i protiv općeg trenda na polici s konzervama, zahvaljujući kreativnim kampanjama i širenju asortimana. Začinjeni, hrskavi bratwurst također se prodaje pod robnom markom “Dicke Sauerländer” već šest godina, a prodaja se više nego udvostručila otkad je lansiran.
Prepoznatljivi natpis Sauerland može se vidjeti i na kamionima tvrtke te na balonu na vrući zrak koji je jedinstven u svijetu i na koji su ušivena tri velika limena kobasica. Rezultat je to višegodišnje posvećenosti matičnoj regiji koja se očituje u suradnji sa Sauerland Tourismus eV i volonterskim radom Tobiasa Mettena u upravnom odboru udruge poduzetnika Sauerland Initiativ eV.
Upravni partner zadovoljan je pozitivnim razvojem najpoznatijeg proizvoda njegove tvrtke: "'Dicke Sauerländer' Bockwurst razvio se u kulinarskog ambasadora regije, a zajednica obožavatelja našeg brendiranog proizvoda stalno raste", kaže Tobias Metten.
Slijeva: Upravljački partneri Tobias i Ulrich Metten sretni su zbog godišnjice bockwursta "Dicke Sauerland".
Rođendanska kampanja koristi lokalnoj šumi
„A budući da nam je naša domovina tako važna, šuma Sauerlanda također ima koristi od naše velike godišnjice kampanje 'Svaka kobasica za šumu',” objašnjava Tobias Metten. Od krajnjeg potrošača se traži da unese promotivni kod koji se nalazi na limenkama od 5x80 g na web stranici Mettena kako bi 25 centi otišlo za projekt pošumljavanja koji se provodi zajedno s parkom prirode Sauerland Rothaargebirge eV u susjednom Repetalu u Attendornu. Osim toga, potrošač sudjeluje u nagradnoj igri sa 60 atraktivnih nagrada.
*Izvor: IRI, LEH Ukupno >= 200 m2020, konzervirane kobasice, ambijent (teglica i limenka), prodaja u t, kolovoz XNUMX.
Dodatne informacije o grupi Metten:
Grupacija Metten, osnovana 1902. godine, kompetentan je partner za visokokvalitetne specijalitete od mesa i kobasica, kako za pultom tako i za samoposlužnu policu. S 450 zaposlenika - uključujući 14 pripravnika - u Finnentropu u Sauerlandu proizvode raznolik asortiman s više od 100 proizvoda. Naravno, ovo također uključuje "Dicke Sauerländer" bockwurst, najprodavaniju marku bockwurst u Njemačkoj. Metten se oslanja na najnapredniju tehnologiju, u kombinaciji s dugogodišnjim znanjem o proizvodima i sofisticiranom logistikom. Grupa tvrtki je aktivna u Njemačkoj iu brojnim europskim zemljama.O robnoj marki Metten i tvrdnji „Najbolje od mesa“ jasno je formulirana tvrdnja o kvaliteti tradicionalne tvrtke, jer se ovdje koriste samo najbolje sirovine prema najvišim kriterijima kvalitete i sigurnosti.Transparentnost od sirovina do krajnjeg proizvoda kao i proizvodnja prema smjernicama kvalitete QS Quality+Safety i IFS International Featured Standard (viša razina) zajamčeni su u svakom trenutku.
