achiv

jwi Nwèl bonbon san danje

reyalizasyon enpòtan nan rediksyon an nan ACRYLAMIDE

Konsomatè yo ka kontinye jwi Nwèl biskwit tankou Gingerbread, speculoos ak ko. Kòm dènye tès la sou bonbon Nwèl pa foodwatch demontre, tout bonbon yo egzamine yo byen anba valè siyal pou akrilamid mete nan Biwo Federal pou Pwoteksyon Konsomatè ak Sekirite Manje (BVL). 13 nan 20 pwodwi yo egzamine montre valè ki anba a 200 mikrogram / kg, kèk nan yo pen Nurburg pen gingerbread ak speculoos menm anba a 50 mikrogram / kg. Kontni an mwayèn acrylamid nan tout pwodwi mezire se sèlman 209 mikrogram / kg e menm valè ki pi wo a mezire nan yon rejim alimantè Gingerbread se 677 mikrogram / kg, byen anba valè siyal la pou pen jenjanm nan 1.000 mikrogram / kg.

Dr Grugel, prezidan BVL a, mete aksan sou: "BVL a wè kouri dèyè li yo ansanm ak BMVEL la ak estrateji nan peyi Minimize konfime, ke tout kounye a anba diskisyon nivo ACRYLAMIDE yo pi ba pase valè yo siyal pou peryòd evalyasyon an 08 / 02 01 / 03 gen te etabli. " Etid la Foodwatch montre ke efò yo rediksyon nan endistri a Woboram atravè Komisyon Konsèy la ak yo te mennen rediksyon fò nan nivo yo nan ACRYLAMIDE.

Li plis

Foodwatch tès Nwèl bonbon 2003

Jan nou koumanse nan tès yo

Kòm ane pase a, foodwatch te fè bonbon Nwèl yo teste akrilamid pa yon laboratwa rekonèt. Acrylamide yo sispèk yo kansè ak mutagenic. Se poutèt sa, li rekòmande yo konsome ti kras nan li ke posib. Akrylamid fòme lè yo chofe manje ki gen lanmidon. Pandan ke gen rekòmandasyon pou minimize akrilamid lè yo prepare manje nan kay la, konsomatè yo rete nan vasi lè yo ale nan makèt la: manifaktirè yo ak otorite yo gen dè milye de rezilta tès yo. Sepandan, konsomatè yo pa konnen ki jan kontamine sèten pwodwi yo, menm si yo ta ka redwi drastikman ekspoze akrilamid yo atravè seleksyon pwodwi vize. 

Li plis

Plis legim, mwens vyann

konsomasyon manje radikalman nan dis ane

Abitid manje nan Almay te chanje yon anpil nan dis ane nan kèk zòn: Pou vyann tradisyonèl te pèdi enpòtan popilarite, pandan y ap bèt volay te vin jwenn fò. Legim, pasta ak diri yo kounye a se itilize pi souvan nan meni an Alman, pòmdetè fre yo te vin mwens enpòtan. gen menm pen ak woulo, pwodwi letye fre, fwomaj ak pou kwit manje lwil oliv ogmante nan favè a nan konsomatè, lèt, bè ak magarin, sepandan, pa yo te itilize kòm souvan tankou anvan.

Nan deseni kap vini an nan 1993 2002 per capita konsomasyon nan vyann bèf se (piman imen konsomasyon) nan 13,5 kg tonbe nan 8,4 kg, ki nan vyann kochon soti nan 40,4 38,7 kilogram kilogram. Bèt volay kontra, te augmenté nan dis ane pa twa kilogram 10,4 kg. konsomasyon nan pasta nan Almay ogmante de 1993 2002 1,3 6,0 kilogram kilogram nan diri bay 0,9 3,3 kilogram kilogram. konsomasyon pen yo ogmante Alman yo nan 79,60 86,90 kg.

Li plis

Jesyon konsiltan: siy dogmantasyon nan konpayi Alman se aparan

BDU-ekonomik bawomèt / Autumn 2003

Dapre konsiltan an konsènan sitiyasyon ekonomik aktyèl la ak devlopman nan konpayi Alman nan sis pwochen mwa yo, reprise a se aparan epi yo vin byen mèb. Sa a se eV fini rezilta yo sondaj sou 'bawomèt Ekonomi / otòn 2003 a prezante nan Bonn jodi a yo nan Asosyasyon Federal la nan Alman Jesyon Konsiltan BDU. Apre sa, patikilyèman sitiyasyon an salè pral amelyore nan endistri kle. Ak yon pati nan 45,8 pousan siyifikativman mwens nan konsiltan yo tou fè antrevi dekri sitiyasyon aktyèl la nan endistri ak ekonomi an kòm "pòv yo trè pòv 'pase yo te sis mwa oubyen
menm tan ane pase a (sezon prentan 2003: 58 pousan ak otòn 2002: 67 pousan). ta kontinye koupe yo travay, menm si toujou ak pousan 60,2 mwen plis pase mwatye nan moun ki repond yo, men pataje nan septik deklare te gen tou diminye siyifikativman konpare ak de sondaj ki sot pase yo. (BDU bawomèt sezon prentan 2003: 85,1 pousan ak otòn 2002: 88 pousan).
  
Sitiyasyon an salè nan konpayi Alman pral nan kèk ka siyifikativman detann sis pwochen mwa yo, dapre konsiltan yo ki sondaj nan kèk endistri yo. 55 pousan kwè ke sitiyasyon an salè nan endistri a machandiz kapital (sezon prentan 2003: 19,7 pousan), 42,4 pousan nan bankè yo ak endistri asirans (2003 sezon prentan: 10,9 pousan), 33,5 pousan nan endistri a byen pou konsomatè (2003 sezon prentan: 15,7 pousan) ak 40 pousan lòt sèvis (2003 prentan) se 'yon bagay yo amelyore siyifikativman' se. sepandan, konpayi yo pral gen yo espere yo nan zòn nan konstriksyon ak swen sante nan pi bon chif yo. Apeprè mwatye nan konsiltan biznis la predi ke sitiyasyon an salè yo ap kontinye 'deteryore yon ti kras notables' isit la. Nan BDU bawomèt sezon prentan 2003 te pataje nan septik deklare kouche tou yo te yon ti kras pi ba a 60 pousan.
  
Konsiltan yo espere yon lan vè tandans ralanti pou sitiyasyon travay la nan lavni nan Almay. Anviwon 60 pousan nan moun ki kesyone toujou kwè ke konpayi yo pa yo pral kapab ofri anplwaye yo yon travay ki an sekirite, men nan sezon prentan 2003 pwopòsyon sa a te plis pase 85 pousan. Prèske 25 pousan asime nivo a ap rete menm jan an (prentan 2003: 8,7 pousan) ak 15 pousan wè opòtinite pou 'yon ti kras plis oswa plis travay' nan Almay (prentan 2003: 5,6 pousan). Konsiltan yo wè kandida pou nouvo travay pi wo a tout nan sektè sèvis la ak nan sektè TIMES (transpò / medya / IT). Kontrèman, koupe travay, espesyalman nan sektè kredi ak asirans (75 pousan nan moun ki fè sondaj yo) ak nan endistri konstriksyon (85,9 pousan nan moun ki fè sondaj yo) ap kontinye nan sis pwochen mwa yo.
  
Pi optimis pase nan dènye mwa yo, BDU-manm yo estime volonte la nan konpayi Alman, ale wout la pou yon pi bon avni biznis ak pyonye pwodwi oswa pwosesis innovations. Byen nan otòn 2002 42 etwatman pousan ak konvenk pousan nan moun ki reponn sondaj pa yon ogmantasyon nan aktivite inovasyon nan Almay nan sezon prentan an 2003 37,3, pataje yo ap ogmante nan sondaj aktyèl la ankò klèman 55,6 pousan. wè ki pi potansyèl la pou pwodwi inovatè oswa sèvis, konsiltan yo nan endistri a machandiz kapital (15,3 pousan) nan sektè a fwa (15,3 pousan), swen sante (13,3 pousan), ak nan entèrmedyasyon finansye (12,4 pousan).
  
volonte a nan konpayi yo envesti nan sis pwochen mwa yo, se tou ogmante opinyon an Consultants. Isit la yo se ankò ap grandi bidjè pou inovasyon pwodwi - itilize - ki se patikilyèman apwopriye pou rechèch ak devlopman. ekspansyon an nan kapasite pwodiksyon yo jwe nan motif yo pou envestisman nan tout dis sektè etidye toujou nòmalman pa wòl. Sepandan, anpil nan lajan yo envesti pral koule aletranje. Se konsa, nan 68 pousan nan sondaj konsiltan BDU atann pi wo envestisman etranje nan endistri a machandiz kapital (sezon prentan 2003: 47,1 pousan), 46,7 pousan nan endistri a byen pou konsomatè (prentan 2003: 32,3 pousan), 38,4 pousan nan endistri a byen pou konsomatè (2003 sezon prentan: 26,4 pousan) ak 34,8 pousan nan sektè a FWA (prentan 2003: 24,6 pousan).
  
BDU-prezidan Rémi Redley: "Rezilta yo nan biznis atitid bawomèt montre nou an, ke li se kounye a nesesè yo ranfòse rasin yo sansib premye nan rekiperasyon an epi asire angrè ki kòrèk la Lidè yo nan tout pati politik dwe fè pati yo jwèt estratejik dèyè refòm yo te anonse. aplike epi finalman sekirite nan planifikasyon nesesè pou ekonomi Alman an. Se sèlman lè sa ka zouti a reyèlman desizif ka reyisi nan aktivite envestisman ak kwasans nan Almay. "
  
Nan BDU ekonomi bawomèt alantou 1.200 konsiltan biznis nan BDU-konsiltasyon konpayi yo kesyone sou devlopman an nan lavni nan ekonomi an Alman yo. se sondaj la fèt de fwa nan yon ane pa chak kòm yon sezon prentan ak otòn bawomèt. bay pou yon total de dis sektè (machandiz kapital, durabl konsomatè yo e byen pou konsomatè endistri, konstriksyon, enèji / dlo, komès / atizana, bank, asirans, swen sante, fwa (trafik / medya / IT), lòt sèvis), konsiltan yo evalyasyon yo an tèm de salè , devlopman lavant, inovasyon ak aktivite envestisman ak sitiyasyon an travay nan konpayi Alman pou sis pwochen mwa yo soti nan.

Li plis

Chèchè yo jwenn pi ansyen gadmanje nan mond lan

Paleontolojis nan Inivèsite Bonn te fè yon dekouvèt etranj nan zòn min yo louvri toupre Garzweiler. Nan chemen an te kreye pa Excavator la, yo te dekouvri akimilasyon etranj nan nwa fosil. Teyori yo: Yon amstè te estoke manje nan twou li yo ak twou yo nan lòd yo manje sou li pandan sezon frèt la - yon bon 17 milyon ane de sa. Sa a ta fè jwenn gadmanje ki pi ansyen janm dekouvri.

Nan kèk pwen, pèseptè grangou a te kite twou li a epi li pa janm tounen. Petèt li te viktim yon asasina pre-istorik, oswa petèt yon dezas natirèl te bloke antre nan gwòt li a. Nan nenpòt ka, paleontologist Bonn Dr. Carole Gee pa t dekouvri okenn rès fosil amstè lè li te pran yon gade pi pre nan koleksyon nwa yo. Men, li trè sèten nan pozisyon li: kote plis pase 1.200 nwa yo pèmèt konklizyon egzak yo dwe trase sou gwosè a nan estrikti a ak fòm nan tinèl li yo. "Trou a se sètènman soti nan yon wonjè, gen plis chans yon gwo amstè oswa pètèt yon ekirèy tè," li konkli nan yon piblikasyon nan jounal Paleontology ak ko-otè li yo Dr. Martin Sander ak Dr. Bianka Petzelberger.

Li plis

Vyann, bon pou nou oswa danjere?

Ti optimize

Nan etid yo "Ki rejim alimantè ki ta pi bon pou popilasyon an?" [1], K. Gedrich ak G. Karg prezante yon modèl ak ki yon rejim optimal pou popilasyon an kalkile ki baze sou rekòmandasyon pou konsomasyon eleman nitritif. De chèchè yo gen kèk difikilte pou eksplike, kòm rezilta yo optimize, espesyalman pou sosis ak ze, pa byen koresponn ak deklarasyon yo komen nan Sosyete Nitrisyon Alman an. Men, ann kite yo de di yo dabò:

"Pwopòsyon konparativman wo nan pwodwi sosis ak bekonn nan rejim alimantè optimize a se akòz konpozisyon favorab asid gra nan manje sa yo. Valè referans DA-CH [2] mande pou yon limit konsomasyon nan yon maksimòm de 10% ak 7% pou satire ak poliensature asid gra konsomasyon enèji An konsekans, konsomasyon grès yo ta dwe konpoze prensipalman nan asid monoenoik Egzijans sa a byen satisfè pa pwodwi sosis ak bekonn Se sèlman kèk manje (pwopaje nougat, nwa ak lwil pou kwit manje legim). pi gwo pwopòsyon nan monoèn nan kontni an grès total pase sosis yo gwoup manje ak bekonn.Si yon moun pran an kont konpòtman an dyetetik abityèl nan Almay, done ki soti nan Etid la Konsomasyon Nasyonal montre, pou egzanp, ke gwoup la nan vyann ak pwodwi sosis reprezante. sous ki pi enpòtan nan asid gra monoensature, devan grès pou kwit manje ak lwil. [3]"

Li plis

Dis ane avèg nan siveyans ofisyèl BSE?

Yon kontribisyon nan 3yèm anivèsè fen libète Almay soti nan BSE sou 27 novanm 2000.

Dr. Hans-Jochen Luhmann nan Enstiti Wuppertal ekri, pami lòt bagay:

...
Nan rezolisyon 85/01 li te 16 fevriye 2001, Konsèy Federal la te admèt ke libète sa a se te yon "delizyon," yon ilizyon: "Pandan twò lontan, Almay te kwè tèt li an sekirite pou li pa gen BSE."

Li plis

Minis Backhaus louvri 14 la. Gastro nan Rostock

Gastronomi ak endistri otèl la gen anpil enpòtans pou touris MV

Gastro a nan Rostock te vin jis la ki mennen komès pou endistri a otèl ak restoran, endistri a manje ak touris, men tou, pou komès la an detay. Sa a leve soti vivan Minis Agrikilti Dr. Jouk tan Backhaus (SPD) louvri 14 la. Gastro nan vil la anseatik. Soti nan 22 la. 25. Novanm, pral sèlman komès la jis pou endistri a gastronomi ak otèl nan Mecklenburg-lwès Pomerania ane sa a ap prezante sou 10.000 mèt kare ak kèk 180 sitou konpayi rejyonal ak Alman kòm byen ke konpayi soti nan aletranje.

Ministè Agrikilti sipòte konpayi rejyonal yo nan endistri a manje ak pwomosyon yo nan komès la ak egzibisyon entèaktif nan Rostock. "Gastronomi ak endistri otèl la gen yon siyifikasyon trè espesyal pou peyi nou an ak ekonomi nou an, epi yo jwe yon gwo wòl nan siksè nan Mecklenburg-Pomenran kòm yon destinasyon pou touris," di Minis Backhaus. Se poutèt sa li se patikilyèman agréables ke endistri manje lokal la nan Rostock prezante tèt li konsa antouzyasm.

Li plis

Top seminè pou pwopriyetè biznis nan komès bouche

Estrateji inovatè pou jesyon biznis ak ogmante lavant yo

Seri seminè CMA ak DFV pou ane 2003 la te fini ak pi gwo seminè pou pwopriyetè biznis nan komès bouche nan yon anviwonman eksklizif. Idilik Reinhartshausen Castle nan Erbach toupre Eltville sou Rhine a, ki gen ekselan repitasyon ki baze non sèlman sou élégans furnished otèl la chato senk-zetwal, men espesyalman sou bon jan kalite ven Rheingau ki soti nan winery la tache, se te anviwònman an pou yon trè espesyal. seminè Kòm rekò ak nan fen sezon an nan seri a regilyèman fèt nan seminè te vize a fòmasyon manadjè mande nan komès la bouche.

Li plis

Meggle ap raple fwomaj difisil nan men yon founisè Italyen

Biwo Leta Bavarian pou Sante ak Sekirite Manje te jwenn bakteri nan kalite "Clostridium" nan yon echantiyon nan fwomaj gra griye, ki vann sou non "MEGGLE Original Italian fwomaj difisil - griye", epi li te eksprime sispèk ke li ta ka " Clostridium botulinum". Nan ka sa a, ta ka gen yon risk nan anpwazònman manje grav.

Sa a afekte pwodwi a ak pi bon anvan dat 05.08.2004 Out 1 nan sak XNUMX kg. Pwodwi a te lage bay grossistes.
 
Nan enterè konsomatè yo, MEGGLE imedyatman inisye yon rapèl pakèt pwodiksyon sa a kòm yon mezi prekosyon.

Li plis