Veggie csökkenő tendenciát
"A németországi vegán és vegetáriánus étrend iránti lelkesedés az elmúlt hónapokban érezhetően csillapodott. A Társaság a Fogyasztói Kutatásokért Társaság jelenlegi adatai szerint a húspótló termékek virágzó piaca nyár óta lefelé mutat.
"A fejlődés meglepő. Mivel tavaly év végén a húspótló termékek gyártói még mindig több mint 50 százalékos növekedési ütemben részesülhettek az előző évhez képest, köszönhetően a fogyasztók növekvő környezeti és egészségügyi tudatosságának, valamint az alkalmi vegetáriánusok kísérletezési hajlandóságának. Ez az év azonban gyengült. a növekedés meglepően gyorsan csökkent, majd megállt. "Az elmúlt két-három hónapban az eladások még csökkentek is" - számol be a GfK szakértője, Helmut Hübsch.
