A savófehérje bevonatú műanyag fóliák kiváló akadályok lehetnek az oxigén és a nedvesség ellen. A csomagolásban található antimikrobiális alkotóelemek alkalmasak a friss termékek minőségének hosszabb ideig fenntartására. Az EU "Wheylayer" projekt célja az ilyen csomagolóanyagok gazdaságos gyártási folyamatának fejlesztése.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 2152 alkalommal

Az élelmiszerbiztonság jövője

Három év intenzív kutatás után a ttz Bremerhaven, a www.ttz-bremerhaven.de vezetésével folytatott közös „Freshlabel” közös kutatási projekt sikeresen befejeződött. Az 6 részeként. Az EU kutatási programja, az 21 nemzetközi kutatási és ipari partnerei új pecsét kidolgozását célozzák a romlandó élelmiszerek számára.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 2612 alkalommal