Ami sokáig tart ... végül ígéretes új exportlehetőségsé válik. Több mint négyéves tárgyalás után a BMELV bizottsága dr. Vezetésével Gerd Müller, a Szövetségi Élelmezésügyi, Mezőgazdasági és Fogyasztóvédelmi Minisztérium parlamenti államtitkára a kínai kormány tagjaival a jövőkép mára valósággá válik: az akkreditált marketingszakemberek a német sertéshúst közvetlenül a Kínai Népköztársaságba exportálhatják - és a Westfleisch a kezdet! Az időigényes, költséges és formális útvonal Hong Kongon keresztül tehát nagyrészt a múlté.

A "kínai jóváhagyást" 2009 augusztusában intenzív, részletekre összpontosító ellenőrzés előzte meg a termelő vállalatoknál. Az állategészségügyi hatóságok és a külkereskedelmi osztály magas rangú képviselőiből álló, hat fős küldöttség kéthetes turné során megvizsgálta a német húsipari vállalatok szállítási képességét. Fontos szempontok voltak pl. B. a higiéniai állapot a teljes folyamatláncban, az ivóvíz kezelése és a termék kezelése a vágástól a csomagolásig. Fókuszban van még: az összes működési folyamat és gyártási lépés zökkenőmentes, átlátható dokumentálása, amely kompromisszumok nélküli kiiktatási kritériumot jelent az auditor számára. A vizsgált 25 vállalat közül 4 kapott áhított jóváhagyást, köztük a koesfeldi Westfleisch Központ. A 2009. novemberi előzetes jóváhagyást követően a hivatalos "CNCA akkreditáció" 2010 áprilisában következett.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 2222 alkalommal

Westfleisch ismét úttörőnek tartja magát a fenntarthatóság kérdésében

A münsteri Westphalian szövetkezet az első német húskereskedő, amely a teljes sertéshústermelésre kiterjesztett GRI indexen / „Product Carbon Footprint” alapuló fenntarthatósági jelentést terjeszt elő a friss hús- és kolbásztermékekkel bővítve / a marha- és borjúhús Co2-lábnyomai következnek

A "Quality Partnership Westfleisch" -t és az új logót először a kölni Anuga 2007-ben mutatták be a nagyközönségnek. Szakértők és versenytársak elismerésével a Westfleisch volt az első olyan vállalat a húsiparban, amely a társadalmi felelősségvállalás, a fenntarthatóság és a környezetvédelem, az állatjólét, a minimálbérek és a munkavállalók részvétele terén elkötelezte magát a vállalati társadalmi felelősségvállalás mellett. A folyamatok és a kommunikáció átláthatóságát, valamint a minőség, az eredet és a biztonság garanciáját 12 modul határozza meg. Valamennyi specifikáció meghaladja a jogi normákat, dokumentálva és auditálva van. Évente egyszer az SGS Germany felülvizsgálja a kitűzött célok megvalósítását és elérését.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 2123 alkalommal

2009 pozitív mérleggel a palatinate kolbász specialitások közepes méretű gyártója számára

"Továbbra is befektetünk". Ez Peter Cornelius előremutató válasza cége elmúlt évek pozitív fejlődésére. Cornelius, a pfalzi kolbász specialitások egyik vezető gyártója 2009-ben újabb jó eredményről számolt be, 12% -kal, 7,8 millió euróra nőtt az értékesítés.

Peter Cornelius és Petra Cornelius-Morjan az elmúlt években már elindítottak egy befektetési programot cégükben, és meghatározták a további növekedés irányát. Két évvel ezelőtt egy innovatív csészerendszert telepítettek a hockenheimi helyszínen, amely a prémium palatinate májkolbász csészében történő sikeres piacra dobásának alapköve. A tavalyi évben megújult a termelő épület teteje, és energiatakarékos és környezetbarát fotovoltaikus rendszerrel volt felszerelve - 800.000 2010 euró beruházás. XNUMX-ben jelentős felújításokat terveznek a vállalat igazgatási és konferencia területén - jelentette be Peter Cornelius.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 2607 alkalommal

180 munkahely biztosított - 50 millió eurós beruházási volumen az elkövetkező öt évben - a nyers kolbász szakértelme továbbra is a központban marad

A Heinrich Nölke GmbH & Co. KG új nyers kolbászüzemet épít Versmoldban. Ez áll egy 50 millió eurós beruházási program középpontjában, amelyet a prémium Gutfried márka gyártója a következő öt évben végrehajt.

A Menzefricke gyárban korábban alkalmazott 180 alkalmazott munkahelyét a központban megtartják. Az új épület egyértelmű műszaki vezetést fog elérni, és példaértékű lesz az energiamegtakarítás szempontjából. Az építkezés kezdetét 2011 közepére tervezik, a kivitelezés idejét másfél évre becsülik.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 2216 alkalommal

A ZENTRAG 2009-es pénzügyi éve ismét pozitívan zárul, 281,1 millió euróval és 3,2 százalékos növekedéssel Gilde Service GmbH és a Gilde Alapítvány - A Gilde saját márkáinak átfogó újraindítása

A 2009-es pénzügyi évben a német húsipari központi szövetkezet, a ZENTRAG eG, az iparág legnagyobb kereskedelmi és szolgáltató vállalata az elmúlt évek sikeres növekedésére tudott építeni. A kemény verseny és a nehéz gazdasági helyzet ellenére a ZENTRAG ismét bemutatta képességeit a hozzá kapcsolódó 53 üzleti szervezettel: összesen 281,1 millió euró árbevételt értek el, ami 3,2 százalékos növekedést jelent (2008-hoz képest). A GILDE Südwest értékesítése, amelyben a GILDE Beteiligungsgesellschaft 50 százalékos részesedéssel rendelkezik, nincsenek konszolidálva. A központi elszámolási üzletág különösen jól fejlődött 2009-ben, 4,1 százalékos növekedéssel a teljes árbevétel 188,9 millió euróra nőtt. Ez már figyelembe veszi az 1,6 millió eurós eladási veszteséget, amely az egyik szövetkezet fizetésképtelenségéből és egy másik felszámolásából származott 2008-ban.

A saját üzletág 1,3 százalékos (összesen 92,9 millió euró) árbevételt is felmutatott. "A termékterületeken különösen a hús (plusz 13,4 százalék) és a fogyasztási cikkek (plusz 2,6 százalék) szegmens növekedett" - mondta Anton Wahl, a ZENTRAG eG vezérigazgatója, miközben az általános árcsökkenés azt jelentette, hogy az élelmiszeripar általában (mínusz 2,1) , 3,3 százalék) és a baromfi (mínusz XNUMX százalék) eladások csökkentek. Az általános értékesítés továbbra is stabil maradhatott.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 1974 alkalommal

Június 4-én Moszkvában kezdődik a Mars500 űrrepülés-szimulációs kísérlet második része - az élelmiszerekkel rendelkező teherautó elindult Rheine-ból Moszkvába. A kísérlet ezúttal 520 napig tart - amíg egy igazi Mars-repülés eltart. A csapat étlapja az első 251 napban nem a szokásos űrhajós ételeket tartalmazza, hanem sertés karaj, lazac filé és curry kolbász. Mivel a napi hat ebéd és vacsora a hat vizsgált személy számára "felszolgálta" az apetitót. Szinte minden más élelmiszer, amelyet az Orosz Tudományos Akadémia Biomedicinális Problémák Intézetének (IBMP) modulrendszerében fogyasztanak a képzeletbeli kifelé tartó repülés során, Németországból származnak.

Összesen 56 különböző apetito étel szerepel a menüsorban, amelyet kifejezetten a marsi szimulációhoz fejlesztettek ki. az apetito az Erlangeni Egyetemmel együttműködve állította össze. Mivel a 4.026 adagnak nemcsak azt kell állítania, hogy jó ízű legyen és kielégítse Önt, hanem tudományos kutatási célokra is felhasználják. Ahogy a kísérlet első szakaszában, úgy az Erlangen tudósai is a férfiak izolációját használják űrkísérletük során, amelyet a Német Repüléstechnikai Intézet támogat, hogy új betekintést nyerjenek az emberi só- és vízháztartásba. "A szigorúan kiszámított és ellenőrzött táplálékbevitel révén fokozatosan csökkentjük a napi sóbevitelt tizenkettőről kilencre, majd hat grammra" - mondja Jens Titze projektmenedzser az Erlangeni Egyetemről. "Szeretnénk megtudni, hogy beigazolódott-e az a benyomásunk, hogy a napi sóbevitel csökkentése alkalmas az emberi vérnyomás hosszú távú csökkentésére" - folytatja Titze. Az apetito menük különösen alkalmasak tudományos vizsgálatokra, mivel az összes fagyasztott ételhez pontos táplálkozási információk állnak rendelkezésre. „Néhány olyan piacon, ahol Európában aktívak vagyunk, az élelmiszerek sótartalmának témája jelenleg nagyon nagy hangsúlyt kap. Ezért nagy érdeklődéssel követjük ezt a tanulmányhoz kapcsolódó táplálkozási kutatást ”- mondja Guido Hildebrandt, az apetito igazgatóságának tagja.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 2107 alkalommal

A CaseTech csoport visszatért a siker felé vezető úton. 2008 őszén a müncheni székhelyű ADCURAM Group AG megvásárolta a kolbásztermékek kiváló minőségű burkolóit és jelentős beruházásokkal elősegítette a hagyományos vállalat stratégiai átalakítását. Körülbelül 18 hónap elteltével a korábbi vállalati részlegről független, közepes méretű vállalatra váltás sikeresen befejeződött.

A pozitív fejlemények fényében a vezetés most átadja a botot is. Robert Kafka, aki a folyamatot a CaseTech csoport vezérigazgatójaként (vezérigazgatója) vezette, kivonul az aktív vezetésből az ütemezés szerint. A tanácsadó testület tagjaként a jövőben is tanácsokkal és fellépésekkel fogja támogatni a társaságot. Az operatív üzletágért való felelősségvállalás a két ügyvezető igazgató kezébe tartozik, akiket néhány hónappal ezelőtt felvettek a fedélzetre. Tavaly augusztus óta Jens Rösler, az iparág szakértője, az értékesítés és pénzügyek ügyvezető igazgatója volt. 2009 júliusában Klaus Brandes-t, a régió iparági szakértőjét nevezték ki műszaki vezetővé. Mostantól mindkettő a CaseTech csoport felső vezetése.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 2034 alkalommal

A minőség ismét bebizonyította - a minőség-ellenőrzés magas színvonalon haladt át

A Höhenrainer Delikatessen GmbH a hatodik alkalommal magasabb szintű tanúsítást ért el a Nemzetközi Élelmezési Szabvány (IFS) szerint. Az IFS tanúsítás az élelmiszer-előállítás legfontosabb szabványa manapság. A központi cél nem csak a magas színvonalú képesség elérése, hanem annak folyamatos fejlesztése. A Höhenrainer még jobb pontszámokkal tudta megmutatni, mint az előző évben.

Balról jobbra: Klaus Seidl, Florian Lechner, Jakob Hölzl, Leo Löw, Silvia Belgaid, Georg Hanisch, Sonja Dengler, Robert Winhart

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 2433 alkalommal

2009-ben az árbevétel 0,2% -kal nőtt az árfolyam-korrekció után - Piaci részesedés sok országban - EBIT a speciális tételek előtt elérte a 2,024 milliárd eurót és meghaladta a piaci várakozásokat - A Shape 2012 működik: az eredmény-hozzájárulás már eléri a 208 millió eurót - Stabil 1,18 eurós osztalék javasolt közös részvényenként - A globális gazdasági visszaesés ellenére 80 új helyszín nyílt meg 2009-ben - Kazahsztánban a piacra lépés befejeződött - A 2010-re várható észrevehető növekedés várható 2009-hez képest - Középtávú növekedési cél több mint 10% -ra emelkedett - Az első Media Markt Kínában 2010-ben nyílt meg - A Metro Cash & Carry Egyiptomban indul - kb. 95 új nyitást terveznek

A METRO Csoport sikeresen teljesítette a 2009-es pénzügyi évet. A globális gazdasági válság ellenére a METRO-csoport 0,2% -kal növelte a devizabemleges eladásokat, és számos országban megszerezte a piaci részesedést. A pénzügyi tevékenység előtti működési cash flow jelentősen megnőtt, a nettó adósság észrevehetően csökkent. A Shape 2012 hatékonysági és értéknövelő programja jelentősen hozzájárult a bevételhez. A négy értékesítési részleg közül háromnak sikerült növelnie EBIT-jét speciális tételek előtt. Összességében az EBIT a speciális tételek előtt elérte a 2,024 milliárd eurót, meghaladva a piaci várakozásokat, 1,97 milliárd eurót. "A csoport kiterjedt szerkezetátalakítása gyorsan hozott gyümölcsöt" - mondja Dr. Eckhard Cordes, a METRO Csoport vezérigazgatója. "Annak érdekében, hogy részvényeseink megfelelő módon részt vehessenek a sikerben, változatlan 1,18 eurós osztalékot javasolunk az éves közgyűlésnek. A jó úton haladunk a 2012-es Shape 2010-ben, és XNUMX-ben jövedelemünk észrevehető növekedésére számítunk."

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 1924 alkalommal

A Metro Cash & Carry üzleti tevékenysége két egységre oszlik, Európa / MENA és Ázsia / Új piacok - Cél: biztonságos forma siker és gyorsabb nemzetközi terjeszkedés - A Shape 2012 következetes folytatása a holdingokban: Hatékonyabb és ügyfélorientáltabb szervezet - Lean és fókuszmenedzsment funkciók - A METRO AG és a Metro Cash & Carry Holding integrálva vannak

A METRO Csoport új vállalati struktúrát kap. Lényeges részét képezi a Metro Cash & Carry jövőbeni két üzletágra történő felosztása - a Joël Saveuse irányításával működő Európa / MENA üzletág és a Frans Muller irányítása alatt álló Asia / New Markets üzletág. Az új struktúra figyelembe veszi a Metro Cash & Carry nagy jelentőségét az egész csoport számára, valamint a jelentősen eltérő regionális piaci igényeket. Ezenkívül tovább erősítik a Shape program sikeres megvalósításának szervezeti alapját és a nemzetközi terjeszkedés középtávú felgyorsítását. Ugyanakkor a METRO Csoport jelentősen leegyszerűsíti vezetői szervezetét. A METRO AG csoporthoz tartozó holding és a Metro Cash & Carry irányítási és adminisztrációs funkciói nagymértékben integrálódnak. Ezzel a METRO Csoport a Shape 2012 mottóját hajtja végre - hogy hatékonyabbá és közelebb kerüljön az ügyfélhez - a holding struktúrákban. A METRO AG Felügyelő Bizottsága 16. március 2010-i rendes ülésén meghozta a megfelelő határozatokat.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 2081 alkalommal

A Tengelmann-csoport döntést hozott leányvállalata, a Kaiser´s Tengelmann GmbH fióktelepei tekintetében a Rhein-Main-Neckar térségben. "Az összes lehetőség intenzív vizsgálata után úgy döntöttünk, hogy a fióktelepeket átadjuk a kölni Rewe Csoportnak és a Fulda-i tesztnek" - magyarázza Karl-Erivan W. Haub, a Tengelmann csoport ügyvezető igazgatója és általános partnere. Kaiser Tengelmann GmbH

A Kaiser Tengelmann GmbH mintegy 650 fiókot működtet 20.000 65 alkalmazottal a négy régióban, Berlinben, Münchenben, Észak-Rajna és a Rhein-Main-Neckar régióban. A Kaiser Tengelmann most el akarja választani a Rhein-Main-Neckar körzet ágaitól, amely a négy régió közül a legkisebb. 20 fiókot vesz át a Rewe Csoport, XNUMX fiókot pedig a tegut. A megadott fióktelepek alkalmazottait a vásárlók veszik át.

1.   0 Kommentar
2.   Megtekintve 2339 alkalommal